Du kanske har hört talas om diet mayo. Eller har du kanske varit med om det? Många säger att en diet som bygger på mat utan salt kan vara effektiv för att gå ner i vikt upp till 5 kg på två veckor! Intresserad?
Vänta lite, är denna diet hälsosam?
Vad är diet mayo?
Mayodieten som funnits länge är en typ av diet som främst begränsar konsumtionen av kolhydrater och salt. De som följer mayo-dieten kommer att behöva följa de befintliga reglerna och begränsningarna i 13 dagar. Denna diet lovar viktminskning på upp till 7 kg under 13 dagars cykeln.
För närvarande finns det många matserveringar som tillhandahåller en 13-dagars diet-mayo-meny, om du är uppmärksam är vanligtvis den typ av meny som serveras ångad eller bakad. Det finns inget ris, menyn domineras av grönsaker och proteinkällor. Glöm inte att maten är bearbetad utan salt.
Av forskare kallas denna diet också modefluga dieter, vilket innebär att fördelarna för hälsan inte är bevisade och långtidseffekterna inte är kända. Denna mayo-diet har ingenting att göra med Mayo Clinic. Påståendena om snabb viktminskning i majodieten kan bero på en drastisk minskning av ditt kolhydratintag.
Varför kan du gå ner i vikt drastiskt på grund av mayo-dieten?
Som den huvudsakliga energikällan kommer kolhydrater i kroppen att lagras i form av glykogen som sedan används som bränsle för dina aktiviteter. När denna glykogenreserv är uttömd kommer kroppen att använda fett som energikälla.
Men när din kropp fortfarande inte får i sig kolhydrater kommer proteinet med tiden att brytas ner för att användas som energikälla. Eftersom din kropp inte kan lagra protein som den gör kolhydrater, kommer din kropp med tiden att få brist på protein. Aminosyror kan inte längre användas för att reparera skadade kroppsceller. Det mest synliga tecknet när din kropp saknar protein är minskad muskelmassa. Detta kan få dig att se smal ut.
Vilka blir konsekvenserna om vi begränsar saltintaget?
Att begränsa saltkonsumtionen i denna diet påstås gå ner i vikt. Detta är inte helt fel eftersom salt binder vatten i kroppen. Om du är bekant med termen uppblåsthet aka kroppen är "svullen", då är salt en av orsakerna uppblåsthet. Eller om du alltid känner dig törstig efter att ha ätit salt mat, är saltets vattenbindande natur vad som händer med din kropp.
Diet mayo begränsar saltkonsumtionen kraftigt, så det är inte omöjligt för dig att kissa ofta. Detta beror på att det inte finns något salt som kan binda vatten i din kropp. Salt innehåller också natrium, en elektrolytförening som arbetar för att upprätthålla vätskebalansen i kroppen. Eftersom det inte finns något bundet vatten och en ökad urineringsfrekvens upplever du drastisk viktminskning på grund av förlusten av kroppsvätskor.
Biverkningar av en saltfri diet
En av effekterna av majodieten är jojoeffekten. När din 13-dagars Mayo-dietcykel är klar återgår du till din gamla diet och viktökning uppstår. Eftersom mayodieten bara begränsar dina kalorier utan några övergripande livsstilsförändringar, när du går tillbaka till att äta som innan dieten, återgår din vikt också långsamt till det normala.
Att följa mayo-dieten under en lång tid rekommenderas inte starkt, eftersom det begränsar vissa typer av näringsämnen och låga kalorier gör dig sårbar för näringsbrister.
