Honung är ett naturligt sötningsmedel som produceras av bin. Det smakar sött, vilket gör honung ofta till ett substitut för socker. Honung är förutom sin utsökta smak också populär för sitt näringsinnehåll som ger näring åt kroppen. Något helvetet fördelarna med honung baserat på dess innehåll? Kom igen, ta reda på svaret här!
Rent näringsinnehåll
Honung är mycket populär i hälsovärlden på grund av dess användning som traditionell medicin. Potentialen och fördelarna med honung i hälsovärlden erhålls från dess näringsinnehåll. I 100 gram honung finns det olika näringsämnen, inklusive:
- Protein: 0,3 gram.
- Kolhydrater: 79,5 gram.
- Fiber: 0,2 gram.
- Kalcium: 5 mg.
- Fosfor: 16 mg
- Järn: 0,9 mg
- Natrium: 6 mg
- Kalium: 26,9 mg.
- Koppar: 0,04 mg.
- Zink: 0,2 mg.
- Riboflavin eller vitamin B2: 0,04 mg.
- Niacin eller vitamin B3: 0,1 mg.
- Vitamin C: 4 mg.
Hälsofördelar med honung
Baserat på olika studier har honung som är rik på näringsämnen verkligen potentialen för hälsa, följande:
1. Hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem
Antioxidantinnehållet i honung kan hjälpa kroppen att bekämpa fria radikaler. Fria radikaler som kommer in i kroppen kan utlösa magsyrauppstötningar eftersom det skadar cellerna som kantar matsmältningskanalen. Inte bara i magen, om magsyrauppstötningar återkommer, kan det också irritera matstrupen.
Tja, antioxidanterna i honung ger fördelar för att övervinna dessa klagomål. För det första kan honung som är rik på antioxidanter förhindra ytterligare skador på cellerna runt matsmältningsslemhinnan. För det andra kan honung som är mjuk i konsistensen också hjälpa till att lindra inflammation i matstrupen samt täcka slemhinnan i matstrupen.
På grund av effekten av denna honung förlitar sig många människor på honung som en huskur för att lindra sår (magsyra stiger). Vanligtvis konsumeras honung tillsammans med citron. Hos friska människor kan denna egenskap hjälpa till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem.
2. Har potential att minska risken för cancer
Honung har aktiva föreningar som är anticancer. Därför en av studierna i tidskriften Farmakognosiforskning nämner att honung kan vara fördelaktigt för att minska risken för olika cancerformer.
Cancer uppstår när kroppens celler blir onormala; växa utom kontroll och inte dö. Som ett resultat ackumuleras celler och bildar tumörer. De aktiva föreningarna i honung kan förhindra cellproliferation och stimulera apoptos. Cellproliferation är en cykel av celldelning, när en cell delar sig i två dotterceller. Samtidigt är apoptos ett program som beordrar celler att dö.
3. Hjälp till att minska risken för hjärtsjukdomar
Antioxidanter i honung är ganska kompletta, eftersom de består av flavonoider, polyfenoler, vitamin C och monofenoler. Alla dessa antioxidanter ger skydd för hjärthälsa.
Det finns tre mekanismer för fördelarna med honung på hjärtat, nämligen att öka vasodilatationen (vidgningen) av kranskärlen, minska blodplättarnas förmåga att koagulera blod och hämma oxidationsprocessen av det onda kolesterolet. Dessutom är C-vitamin i honung också effektivt för att förhindra inflammation i blodkärlen runt hjärtat.
4. Sänka blodsockernivåerna
Att förebygga diabetes kan göras genom att begränsa livsmedel med hög sockerhalt, så de som lider är noggranna med att välja livsmedel som innehåller socker. Det är viktigt att äta mat med lågt glykemiskt index. Det vill säga livsmedel som inte får blodsockret att stiga snabbt.
Socker inkluderar livsmedel med ett högt glykemiskt indextal. Därför kan personer med diabetes använda honung som sockerersättning. Honung har ett lågt glykemiskt indextal, så det kan hjälpa diabetiker att hålla sina blodsockernivåer stabila.
5. Behåll kolesterolnivåer och blodtryck
Honungsnäring har också fördelar för att sänka det onda kolesterolet (LDL), öka kolesterolet (HDL) och öka NO (kväveoxid).
NO är en gas som spelar en roll för att starta cirkulationssystemet, upprätthålla hjärtmuskelfunktionen och reglera blodtrycket. Sammantaget ger denna funktion dubbelt skydd för hjärtat och omgivande blodkärl. Detta beror på att höga kolesterolnivåer och högt blodtryck (högt blodtryck) är riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
6. Vårda huden för att hålla sig ung
Närvaron av fria radikaler kommer att orsaka störningar i kroppens celler och orsaka åldrande av huden. Antioxidantinnehållet i honung kan motverka farorna med dessa fria radikaler och förhindra olika störningar orsakade av fria radikaler, inklusive för tidigt åldrande.
Du kan också observera det höga och låga antioxidantinnehållet i honung från honungens färg. Ju mörkare färg honungen har, desto högre antioxidanthalt innehåller den.
7. Kan hjälpa sårläkning
Honung kan faktiskt hjälpa sårläkning. Detta beror på att honung har antibakteriella och antiseptiska effekter tack vare dess innehåll av väteperoxid. Dessutom kan honungens sura pH (mellan 3,2-4,5) hämma bakterietillväxt.
Honung har också antiinflammatoriska effekter och förmågan att dölja ärr. Detta beror på att honung har förmågan att påskynda reparationen av blodkärl (på grund av skador på blodkärlen under skada), hjälper till att påskynda tillväxten av skadade hudlager, ökar kollagen som är mycket bra för att hjälpa huden att reparera, och förhindrar ärr och keloider .
Tack vare honungens förmåga använder många honung för sårläkning och det finns i krämernas sammansättning för att behandla sår orsakade av brännskador eller repor.
Tips för säker konsumtion av honung
Intresserad av fördelarna med honung? Slappna av, du kan få fördelarna genom att njuta av det direkt, eller på mindre sår genom att applicera det direkt på huden. Honungskonsumtionen bör dock inte vara överdriven. Anledningen är att överdriven konsumtion av honung kan orsaka biverkningar som illamående och kräkningar.
Dessutom kan vissa personer också visa en kliande reaktion eller andnöd. Detta kan hända om personen har en allergi mot honung.
Du bör också vara uppmärksam på valet av honung. Den bästa honungen är ren honung, som är utan en blandning av konserveringsmedel eller färgämnen.
