Gelédieten är ett av de snabba sätten att gå ner i vikt utan krångel eftersom du bara behöver äta mycket gelé eller gelé under denna diet. Är denna diet effektiv och verkligen hälsosam?
Är det sant att du bara äter gelé under gelédieten?
Inte så. Gelatinet i denna diet används mer som ett substitut för mellanmål mellan måltiderna för att stödja magen. Det vill säga, du behöver fortfarande kontrollera ditt kaloriintag och hantera dina dagliga måltidsportioner medan du är på gelédieten.
Trots det kan gelatinet som används inte vara godtyckligt, vilket är kalorifattigt och utan socker. I allmänhet är dessa livsmedel gjorda av pulver som innehåller cirka 65 kalorier. Agar-agar är också ett fettfritt livsmedel.
Viktminskningsfördelarna med denna gelédiet kommer från gelatininnehållet som är högt i protein och fiber från tång. Ett halvt glas löst agar (120 ml) kan innehålla upp till 2 gram protein.
Samtidigt innehåller vissa typer av tång, som brun tång, pigmentet fucoxanthin som kan öka kroppens ämnesomsättning för att omvandla fett till energi.
Detta förstärks av en studie publicerad i tidskriften Food Chemistry som fann att alginat, en naturlig fiber som finns i brunt tång, kan hjälpa till att bromsa fettet i tarmarna med upp till 75 %.
Andra fördelar med dietgelé
Utöver potentialen att gå ner i vikt har dietgelé också olika andra hälsofördelar. Nedan är listan.
1. Bra för matsmältningen
Fibrerna från tång och glycinhalten i gelatin kan hjälpa till att underlätta matsmältningen. Dessutom kan gelatin stimulera produktionen av magsyra och matsmältningsenzymer för att göra det lättare för maten att röra sig i matsmältningskanalen.
Det är därför att äta gelé kan förebygga risken för matsmältningsbesvär som diarré och förstoppning. Bättre matsmältningshälsa hjälper också i slutändan kroppen att mer effektivt reglera och lagra energi- och fettreserver.
Dessutom konstaterade en studie från 2002 att glycin kan kontrollera blodsockret och förbättra insulinkänsligheten hos personer som har typ 2-diabetes.
2. Hjälp till att sova bättre
Många studier har visat att konsumtion av gelé medan man bantar kan hjälpa dig att sova bättre. Detta beror med största sannolikhet på förekomsten av glycin i gelatin.
Glycin är en typ av aminosyra som kan hjälpa till att stimulera hjärnan att frigöra mer av hormonet melatonin som orsakar dåsighet.
Denna ena fördel är verkligen goda nyheter för dig som också har svårt att sova men inte vill uppleva biverkningarna av att ta sömntabletter.
3. Hjälp till att behålla hudens skönhet
Gelatin som huvudingrediens i gelatin är faktiskt tillverkat av kokt kollagen. Du kanske ofta hör fördelarna med kollagen för hudens skönhet.
Kollagen är den huvudsakliga byggstenen i hudceller och kan få den att se ungdomlig och frisk ut. Denna komponent är viktig för processen med hudcellsförnyelse och hjälper till att blockera UV-exponering i ansiktet.
Brist kan leda till celluliter, hud som ser slapp ut och uppkomsten av fina linjer på grund av förlust av hudens fasthet.
Därför är det mycket viktigt att konsumera det om du vill att din hud ska se frisk och fast. En av dem, du kan få kollagen från gelé som du konsumerar medan du bantar.
Tyvärr är gelatin nästan noll näring
Även om det är fiberrikt och ganska mättande, kan gelatin sägas vara ett livsmedel som saknar andra näringsämnen eller till och med helt noll.
Så du behöver fortfarande möta andra näringsbehov från andra livsmedel. Annars riskerar du undernäring. Bristen på näringsinnehåll i så att det utlöser en känsla av svaghet och brist på energi.
De flesta ätfärdiga produkterna på marknaden innehåller även socker. Överdrivet sockerintag kommer att lagras av kroppen som fettreserver. Denna sötade gelé blir såklart ett intag som gör att din kost misslyckas.
För att komma runt risken för onödigt tillsatt socker och parera näringsbrister under gelédieten är det bäst att göra egen gelé hemma. Använd unflavored pulveriserad gelé som är låg i kalorier och socker, eller från ark med varmt vattenlösligt nötkött gelatin.
Inget behov av att tillsätta socker, men ta med en söt smak och annat näringsintag från pålägg av färsk frukt, såsom bitar av mango, apelsiner, jordgubbar, till strösselad yoghurt som sås.
