Ett av kosttabun för personer med kolesterol är friterad mat. Anledningen till att denna typ av mat kan öka kolesterolnivåerna i kroppen. Jo, man får faktiskt fortfarande steka mat då och då, bara på rätt sätt med val av nyttig matolja. Låt oss titta på valet av matolja för kolesterolsjuka nedan!
Hälsosamt val av olja för personer med kolesterol
Om du anpassar din kost för att sänka kolesterolet betyder det inte att du inte kan laga mat genom att steka eller använda olja i mat helt och hållet.
Ja, det viktigaste är att välja hälsosamma oljor. Tja, här är några val av matolja för personer med kolesterol:
1. Olivolja (olivolja)
Ett val av hälsosam matolja för personer med kolesterol är olivolja eller olivolja olivolja. Denna olja är redan välkänd som en bra matolja för att hjälpa dig att behålla ett friskt hjärta.
Även matlagning med denna matolja kan hjälpa till att minska risken för olika hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtinfarkt och stroke.
Förutom att den är rik på antioxidanter som kan hjälpa till att sänka nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) i kroppen, kan denna olja också hjälpa kroppen att behålla det goda kolesterolet (HDL).
Om du använder extra virgin olja, Förmågan hos denna olja att sänka kolesterolet kommer att vara ännu större, med tanke på att denna typ av olivolja produceras genom en mer minimalistisk process och innehåller mer antioxidanter.
Förutom att den kan användas som matolja för personer med kolesterol, är denna olja även lämplig för matlagning förband sallad, pasta eller till och med bröd.
2. Canolaolja (canolaolja)
Förutom olivolja, canolaolja även bra som matolja för personer med kolesterol. Detta beror på att denna olja har låga halter av mättade fettsyror och höga halter av omättade fetter.
Experter har också genomfört studier som har visat att personer som använder rapsolja för matlagning har lägre kolesterolnivåer än personer som lagar mat med vanlig olja.
Faktum är att experter också säger att rapsolja kan minska nivåerna av det onda kolesterolet med upp till 17 % jämfört med vanlig olja.
Om du vill få ännu större fördelar av denna olja, välj rapsolja som inte är förvärmd.
3. Majsolja (majsolja)
Kolesterol har ett nära samband med hjärthälsa. Ju högre kolesterolnivån i kroppen är, desto större är risken att utveckla hjärtsjukdomar och vice versa.
Jo, majsolja visade sig vara en typ av matolja som är bra för hjärthälsa. Det betyder att denna olja också är bra som matolja för personer med kolesterol.
Ja, denna olja är rik på antioxidanter som vitamin E som kan minska din risk för olika hjärtsjukdomar. Men inte bara det, denna olja kan också minska dina kolesterolnivåer.
Anledningen, experter misstänker att innehållet av pistosterol i majsolja kan minska dåliga kolesterolnivåer i kroppen. Faktum är att att använda majsolja för stekning kan också sänka kolesterolnivåerna och triglyceridnivåerna i kroppen.
4. Sesamolja (sesamolja)
I likhet med majsolja är sesamolja också bra för att hjälpa dig att behålla ett friskt hjärta. Varför? Denna olja är rik på omättade fetter som är bra för hjärtat.
Tja, sesamolja innehåller omega-6-fettsyror, en typ av omättat fett som är bra för att förebygga hjärtsjukdomar.
En studie från 2015 konstaterade att sesamolja kan förhindra bildandet av plack i hjärtats artärer. Inte nog med det, sesamolja är också lämplig som matolja för personer med högt kolesterol eftersom denna olja kan sänka det onda kolesterolet och triglyceridnivåerna.
Faktum är att sesamolja kan sänka kolesterolet bättre jämfört med användningen av olivolja.
5. Safflorolja (safflorolja)
Det konstaterar också andra studier safflorolja ingår också i den typ av olja som du kan använda som matolja för personer med högt kolesterol.
Anledningen är att studien säger att denna olja kan sänka kolesterolnivåerna inom fyra månader efter användning.
Studien stödjer också råden från American Heart Association som säger att omättade fetter kan sänka LDL-nivåerna i blodet. På så sätt minskar också risken för hjärtsjukdomar.
Ja, denna olja är också bra för att förbättra hjärthälsa, med tanke på innehållet av omättat fett i safflorolja kan göra blodplättarna mindre klibbiga. På så sätt kan du förhindra uppkomsten av blodproppar som kan orsaka hjärtinfarkt eller stroke.
Därför kan denna olja också vara ett annat alternativ som du kanske kan använda om du vill steka din favoritmat utan att oroa dig för mycket.
6. Solrosolja (solrosolja)
Olja som du även kan använda som matolja för personer med kolesterol är solrosolja. En studie visade att användningen av denna olja i 10 veckor kan minska nivåerna av dåligt kolesterol och triglycerider drastiskt.
För att inte överträffa, säger andra studier också att denna olja också kan öka bra kolesterolnivåer i blodet jämfört med när den inte används.
Detta kan hända eftersom denna olja också har ett högt innehåll av omättade fetter. Innehållet är verkligen bra för att sänka kolesterolet samtidigt som du upprätthåller tillståndet för din hjärthälsa.
Därför kan du använda denna olja istället för andra ohälsosamma oljor som har potential att öka kolesterolet.
