Ni som gillar att äta processat med saltad äggsås hittar ofta curryblad som ett komplement. Förutom utsökt mat visar det sig att curryblad också har olika viktiga fördelar för kroppens hälsa. Lyssna nu!
Hälsofördelar med curryblad
Curryblad är växtens blad som har använts som traditionell medicin för att behandla olika hälsoproblem. Trädet växer mycket i norra Indien. Detta blad är känt under det latinska namnet Murraya koenigii.
Curryblad är rika på ämnen som alkaloider, glykosider och fenolföreningar. Det är därför detta blad tros ge ett antal fördelar för din hälsa. Nedan är de olika fördelarna med varje ingrediens i curryblad.
1. Hjälper till att skydda mot sjukdomsexponering
Olika studier har visat närvaron av föreningar som inalool, alfa-terpinen och myrcen som är antioxidanter. Antioxidanter spelar en viktig roll för att hålla kroppen frisk genom att bekämpa fria radikaler.
Om de lämnas okontrollerade kan fria radikaler orsaka oxidativ stress som gör kroppen sårbar för kroniska sjukdomar som cancer eller hjärtsjukdomar.
För att förhindra detta behövs även antioxidanter för att neutralisera den reaktiva naturen hos fria radikaler. Som ett resultat kan dessa föreningar förhindra dig från risken för olika sjukdomar. Ät därför livsmedel som är källor till antioxidanter, inklusive curryblad.
2. Möjlighet att behålla friskt hår
Denna ena fördel tros komma från innehållet av protein och betakaroten i curryblad.
Båda ämnena tros hjälpa till att övervinna håravfall eller tunnare hår. Curryblad har också potential att ta bort döda hudceller i hårbotten.
Currybladens förmåga att hålla hårbotten frisk erhålls från dess antioxidantinnehåll. Tyvärr kräver denna fördel fortfarande ytterligare forskning. Dess effekt på hår har inte bevisats medicinskt.
Användningen av curryblad som hårbehandling kan ge olika resultat för varje person.
3. Hjälp till att minska risken för hjärtsjukdomar
Uppenbarligen har curryblad också potential att minska risken för hjärtsjukdomar genom att sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna i kroppen.
Detta framgår av en två veckor lång studie gjord med råttor. Det kan ses att överviktiga råttor som gavs currybladsextrakt varje dag lyckades visa en minskning av kolesterol- och glyceridnivåerna.
Dessa resultat kan uppnås på grund av den höga mängden alkaloider i curryblad. Alkaloider är föreningar som är effektiva för att avgifta kroppen.
Ytterligare forskning återstår dock att göra för att avgöra om curryblad kommer att ha samma effekt på människokroppen.
4. Hjälp till att kontrollera blodsockret
Curryblad innehåller olika mineraler, varav ett är zink. Zinkföreningar är viktiga element i insulinmetabolismen. Insulin fungerar som en kontroll av blodsockernivåerna i kroppen.
Insulin fungerar genom att ta socker från blodet för att omvandlas till glykogen som kommer att användas som energi. Om insulin inte produceras kommer sockernivåerna att stiga och öka en persons risk att utveckla diabetes.
Zinkbrist har kopplats till förvärrade diabetessymptom hos vissa människor. Därför bör du få i dig mat som innehåller zink.
Zinkhalten i curryblad är faktiskt inte lika hög som i andra livsmedel. Men curryblad kan också vara ett tillägg till det dagliga zinkintaget.
15 mat- och dryckesalternativ för diabetes, plus menyn!
5. Hjälp till att läka sår
Fördelarna med curryblad på denna kan erhållas tack vare innehållet av karbazolalkaloidföreningar. Denna förening kommer att hjälpa sårläkningsprocessen genom att stänga såret och främja hårväxt i det drabbade området.
För att använda den, mal curryblad med lite vatten tills det blir en pasta. Applicera sedan denna blandning över såret och lämna den över natten. Täck vid behov med gasväv.
Observera att användningen av curryblad som sårmedicin endast bör göras för små sår som blåmärken eller skrubbsår på grund av grov ytfriktion.
Förutom de olika fördelarna som kan ges, måste du ändå konsultera först om du vill använda curryblad som behandling. Se också till att du inte har en allergisk reaktion så att dess konsumtion och användning är säker.
