Ägg är en av de hälsosammaste livsmedel som är rika på protein. I allmänhet kan ägg ätas sex gånger i veckan. Däremot kan du vara rädd om du måste äta för många ägg eftersom äggulor förutom protein också innehåller högt kolesterol. Så, för personer med högt kolesterol, hur många ägg ska man äta? Kolla in följande förklaring.
Kolesterolhalten i ägg
Som tidigare nämnts har ägg en ganska hög nivå av kolesterol, särskilt i äggulan. Därför, även om ägg också innehåller andra näringsämnen som är bra för kroppens hälsa, rekommenderas inte personer med högt kolesterol att konsumera dem i överskott.
I allmänhet innehåller ett stort ägg 185 milligram (mg) kolesterol. Om de konsumeras för mycket kan ägg vara orsaken till högt kolesterol. Men med tanke på innehållet av andra näringsämnen som kroppen behöver, får du ändå konsumera dem.
I huvudsak behöver du inte vara rädd för kolesterolhalten i ett helt ägg. Anledningen till att du måste förstå att kolesterol också produceras naturligt av levern. Därför, om du inte får tillräckligt med kolesterol kommer kroppen att fortsätta öka kolesterolproduktionen automatiskt.
Så länge du håller en hälsosam kost och utövar en hälsosam och balanserad livsstil är det säkert bättre att äta hela ägg eftersom kroppen får mer komplett näring än om du bara äter äggvita.
Anledningen till att äggulor är så fruktade av många människor är att ägg så ofta finns i den dagliga kosten. Faktum är att så länge man äter dem inom rimliga gränser, har ägg inte en alltför betydande inverkan på kolesterolnivåerna i kroppen.
Hur mycket äggkonsumeras för personer med högt kolesterol?
Med tanke på att ägg är en av de livsmedel som ingår i kosten för att upprätthålla hjärthälsa, är ägg inte helt dåliga. Enligt Harvard Health, för att bibehålla normala kolesterolnivåer och hjärthälsa, får du äta ett ägg om dagen.
Att äta ett ägg ökar inte risken för att utveckla olika hjärtsjukdomar, inklusive hjärtinfarkt, stroke och olika andra hjärtsjukdomar. Dessutom kan innehållet av andra näringsämnen i ägg inte ignoreras.
Men kom ihåg, detta är endast tillåtet för personer som är friska och inte har någon medicinsk historia relaterad till kolesterol eller hjärtsjukdom.
För personer med högt kolesterol som vill äta ägg är det bättre att multiplicera konsumtionen av vita snarare än äggulorna. Multiplicera sedan mat som är bra för kolesterolet. Till exempel kolesterolsänkande frukt, gröna grönsaker och nötter.
Anledningen är att kolesterol och mättat fett finns i äggulor, medan äggvita är säkra för personer med högt kolesterol. Under tiden, om du verkligen vill äta äggulor, begränsa åtminstone konsumtionen av äggulor för personer med högt kolesterol till fyra äggulor i veckan.
Men, naturligtvis, undvik så mycket som möjligt att konsumera äggulor om du har högt kolesterol för att hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna i blodet. Här är detaljerna i rekommendationerna för att äta ägg som du bör vara uppmärksam på.
- Om du är frisk och inte har en historia av någon sjukdom, är kolesterolnivån som kan konsumeras på en dag inte mer än 300 mg.
- Om du har diabetes, hjärtsjukdom eller har höga kolesterolvärden, får du bara konsumera högst 200 mg kolesterol om dagen.
Var också uppmärksam på hur man lagar och bearbetar ägg
Om du redan förstår mängden ägg och äggulor som är bra för personer med högt kolesterol att äta, måste du nu också vara uppmärksam på hur man lagar ägg väl. Problemet är att inte alla matlagningsmetoder är hälsosamma.
Det finns också metoder eller sätt att laga mat som faktiskt gör ägg högre i kolesterolnivåer. En av dem är när ägg tillagas genom stekning. Varför är stekt ägg inte bra för personer med högt kolesterol?
Försök komma ihåg hur du bearbetar ägg varje dag? Om du alltid steker, gör omelett eller gör stekt ägg måste du använda olja eller margarin som ingrediens för stekning. Tja, detta kan då göra att dina kolesterolvärden stiger.
När du steker ägg kommer oljan du använder för att tillaga äggen att öka mängden kolesterol som redan finns i äggen. Det vill säga att kolesterolet du konsumerar ökar också. Olja och margarin innehåller mättat fett som om det konsumeras i stora mängder kommer att få kroppens kolesterol att skjuta i höjden. Så, skyll inte på äggen du äter, okej?
Från och med nu bör du bearbeta ägg på ett bättre sätt, som kokta eller andra metoder som inte använder olja och margarin. Dessutom, när du äter ägg, undvik att tillsätta salt för att hålla natriumnivåerna i blodet säkra.
