Artros är en ganska vanlig typ av artrit. Inflammationen orsakar en mängd olika störande symtom som i allmänhet kräver medicinering för att behandla den. Men enbart artrosläkemedel är inte tillräckligt för att behandla denna sjukdom. Personer med artros behöver också balansera det med vissa livsmedel för att hjälpa till att övervinna det.
När det gäller att implementera denna diet måste personer med artros vara uppmärksamma på mat som är bra att äta och vad man bör undvika. Kolla in den här artikeln för att ta reda på mer om dessa livsmedel.
Lista över rekommenderade livsmedel för personer med artros
Det är inte bevisat att mat botar artros. Vissa livsmedel kan dock minska inflammation, stärka skelett, stärka immunförsvaret och behålla vikten, vilket kan hjälpa till att hantera din artros och dess symtom.
Följande är en lista över livsmedel som har denna funktion, så de rekommenderas ofta för konsumtion av personer med artros:
1. Lax
Lax innehåller omega-3-fettsyror som kan hjälpa till att minska inflammation och ledvärk, samt förkorta varaktigheten av morgonledstelhet, som vanligtvis upplevs av personer med artros. Du kan äta lax två gånger i veckan för att få dessa fördelar.
Inte bara lax, andra typer av fisk innehåller också höga omega-3-fettsyror, så de kan vara andra val för dig, som tonfisk, makrill och sill.
2. Blåbär
Bär, inklusive blåbär, är en av de rekommenderade livsmedel för personer med artros. En studie publicerad i tidskriften Nutrients 2019 konstaterade att daglig konsumtion av blåbär kan bidra till att minska smärta, stelhet och svårigheter med aktiviteter, och därigenom förbättra livskvaliteten för personer med knäartros.
Denna typ av frukt sägs innehålla antioxidantföreningar som skyddar kroppen från inflammationer och fria radikaler som kan skada celler och organ.
3. Orange
En mängd olika citrusfrukter, inklusive apelsiner, grapefrukt eller limefrukter, innehåller mycket C-vitamin, vilket kan hjälpa till att minska inflammation och bibehålla ledhälsa hos personer med artros. Du kan få dessa fördelar genom att äta färska citrusfrukter eller göra juice som ska konsumeras varje morgon.
4. Gröna grönsaker
Bladgrönt, inklusive broccoli, spenat, sallad, kål, grönkål och andra, innehåller vitamin K, som spelar en roll för att göra ben och brosk. Dessutom innehåller broccoli även sulforafanföreningar som kan hjälpa till att förebygga och bromsa utvecklingen av artros.
Därför kan gröna grönsaker vara ett bra matval för personer med artros. För att få dessa fördelar kan du äta dessa gröna grönsaker varje dag i tur och ordning.
5. Grönt te
Inte bara för personer med reumatoid artrit (RA), grönt te kan också vara en god dryck som konsumeras av artrospatienter. Detta beror på att denna typ av dryck innehåller polyfenoler, som är antioxidantföreningar som tros minska inflammation och bromsa ledskador.
6. Vitlök
Vitlök och olika andra typer av lök, såsom lök och purjolök, kan vara en av de rekommenderade livsmedel för personer med artros. Studier visar att personer som regelbundet äter dessa livsmedel har färre tecken och symtom på artros.
Detta kan hända eftersom diallyldisulfidföreningen som finns i vitlök kan begränsa de broskförstörande enzymerna i mänskliga celler.
Utöver de som nämnts ovan är flera andra livsmedel också kända för att vara bra för konsumtion av personer med artros. Dessa livsmedel är:
- Mjölk och mejeriprodukter med låg fetthalt
- Olivolja
- Spannmål och bröd och fullkorn
- Hummer
- Nötter
- Spannmål
Lista över kostrestriktioner för personer med artros
Förutom att äta den rekommenderade maten måste du också undvika mat som faktiskt kan förvärra inflammation i dina leder. Vissa livsmedel som behöver undvikas av personer med artros, nämligen:
1. Sockerhaltig mat eller dryck
Livsmedel som innehåller högt socker, såsom kakor, choklad, läsk eller till och med fruktjuicer med tillsatt socker, måste undvikas hos personer med artros. Anledningen är att socker kan utlösa frisättningen av cytokiner, som är små proteiner som bär inflammatoriska signaler i kroppen.
Som ett resultat kommer inflammation i lederna att förvärras. För att få en söt smak i maten kan man byta ut sockerhalten mot naturliga sötningsmedel, som honung.
Dessutom behöver du också kontrollera etiketten på den förpackade maten du ska köpa. Undvik förpackade livsmedel med hög sockerhalt, som kan skrivas med en mängd olika namn och sluta med den indonesiska stavelsen "ose" eller "osa", som fruktos eller sackaros.
2. Livsmedel med hög salthalt
Även om den är läcker på tungan, innehåller denna mat mycket natrium så det blir ett kosttabu för personer med artros. Höga natriumnivåer gör att kroppens celler håller kvar vatten. Det gör att svullnaden i lederna blir värre och risken för ledskador ökar.
För att tillämpa en saltdiet på mat, använd kryddor istället. Tillsätt mer vitlök, paprika, peppar eller en kläm lime eller citron till din matlagning.
3. Livsmedel som innehåller mycket mättat fett
Pommes frites, munkar, hamburgare och mat skräpmat Andra innehåller mycket mättat fett. Kemiska föreningar från resultaten av stekning av mat kan öka kolesterolet i kroppen så att inflammationen blir värre.
Dessa livsmedel tenderar också att få dig att gå upp i vikt, vilket kommer att lägga extra press på lederna i dina redan oroliga knän. Förutom skräpmat, vissa livsmedel som innehåller mycket mättat fett, nämligen rött kött och feta mejeriprodukter.
4. Livsmedel som innehåller omega 6-fettsyror
Alla näringsämnen ger kroppen näring om nivåerna är balanserade. En av dem är omega 6-fettsyror som spelar en roll i cellbildningen och förhindrar inflammation. Om nivåerna är för höga, istället för att förhindra inflammation, gör dessa fettsyror faktiskt inflammationen värre.
Dessa fettsyror finns vanligtvis i flera typer av oljor, såsom majs, safflor, solros, sojabönor och vegetabiliska oljor och livsmedelsprodukter gjorda av dessa oljor.
Utöver maten ovan finns det flera andra livsmedel som behöver vara tabu för personer med artros, nämligen:
- Livsmedel som innehåller transfetter, såsom stekt mat, bearbetade snacks, fryst mat och smör.
- Raffinerade kolhydrater, som bröd eller kex gjorda av vitt mjöl, vitt ris, snabbpotatis och spannmål gjorda av raffinerade kolhydrater.
- Livsmedel innehåller MSG.
- Alkohol.
