Sahur kan sägas som ett substitut för frukost under fasta. Detta är ditt första måltidsschema för att ge energireserver för dagens aktiviteter. Att känna till rätt del av sahur är viktigt för smidig fasta.
Om du äter en liten portion sahur eller till och med hoppar över suhoor kan du känna dig svag och inte stark nog att fasta förrän det är dags att bryta fastan.
Vilken mat ska man äta i gryningen?
Du måste verkligen äta mat med balanserad näring och i tillräckliga portioner vid gryningen. Detta är användbart för att balansera energin du behöver för att röra dig tills det är dags att bryta fastan.
Att äta tillräckligt på suhoor kan också förhindra att du överäter på iftar, vilket kan leda till ohälsosam viktökning.
Nedan är de typer av livsmedel som du behöver äta i gryningen.
1. Matkällor av komplexa kolhydrater
Kolhydrater är näringsämnen som kan ge kroppens huvudsakliga energi. Vi rekommenderar att du väljer vilken typ av komplexa kolhydrater du ska äta i gryningen.
Varför? Eftersom komplexa kolhydrater tar längre tid att smälta av kroppen, ger de dig en känsla av mättnad längre och ger energi under längre tid.
Hur många portioner kolhydrater på suhoor?
Några exempel på livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater är havregryn, fullkornsbröd, brunt ris, spannmål, potatis och många fler.
Den del av att äta sahur för denna kolhydratkälla mat är lika mycket som 1 – 2 portioner.
2. Matkällor till protein
Proteinkällor är också viktiga att möta i gryningen. Protein behövs för att reparera och bygga upp vävnader i din kropp.
Dessutom behövs även protein för att stärka immunförsvaret. På så sätt blir du inte lätt sjuk även när du fastar.
Hur många portioner protein för sahur?
Du kan få proteinkällor från magert kött, kyckling, fisk, ägg, mjölk, yoghurt, ost, tofu, tempeh, nötter och frön. Ät denna proteinkälla lika mycket som 1 – 2 portioner på frukost.
3. Grönsaker och frukter
Grönsaker och frukter är också viktiga för dig att konsumera i gryningen. Båda innehåller de nödvändiga vitaminerna och mineralerna för att behålla din hälsa.
De vitaminer och mineraler som behövs under fasta inkluderar vitamin A, vitamin C, vitamin E, järn, magnesium, kalium och folsyra. Många vitaminer och mineraler spelar en roll för kroppens ämnesomsättning under fasta.
Hur många portioner frukt och grönsaker på suhoor?
Dessutom innehåller frukt och grönsaker också fiberrika näringsämnen. Denna fiber hjälper till att hålla dig mätt längre och kan också hjälpa till att förhindra förstoppning.
Ät tillräckligt med frukt och grönsaker så mycket som 2-3 portioner vid gryningen. Du kan också äta dadlar i gryningen för att tillgodose ditt dagliga fiber-, vitamin- och mineralbehov.
4. Vatten
Inte att förglömma måste du dricka vatten medan du fastar för att underlätta matsmältningen, kroppens ämnesomsättning och bibehålla kroppens återfuktning. Tillräckligt vattenbehov kan hjälpa dig att köra din snabba smidigt.
Hur mycket vatten behöver du på suhoor?
Du kan behöva dricka så mycket vatten 2 glas eller mer vid gryningen. Tänk på att allas vattenbehov kan vara olika.
