Jackfrukt är en av de bästa källorna till vitaminer, mineraler och fibrer för kroppen. Hälsofördelarna med jackfrukt är dock inte begränsade till fruktköttet. Inte mycket är känt, jackfruitfrön har också en myriad av fördelar för din hälsa.
Olika fördelar med att äta jackfruktfrön
Hundra gram jackfruit innehåller 157 kalorier, 2,8 gram protein, 38 gram kolhydrater, 2,5 gram fett och 1 gram fett. Jackfrukt innehåller också en mängd olika vitaminer och mineraler i varierande mängd.
Men visste du det? En del av näringsämnena i jackfruktfrön är faktiskt mer än köttet. Jackfruktfrön är till och med kända för att innehålla antioxidanter.
Dessa olika näringsämnen gör att jackfruitfrön har följande egenskaper:
1. Sänk kolesterolet
Djurstudier har visat att jackfruitfrön har potential att sänka LDL-kolesterol och öka HDL-kolesterol. LDL ( lipoprotein med låg densitet ) är det "dåliga" kolesterolet som orsakar plackuppbyggnad i blodkärlen.
Under tiden HDL ( högdensitetslipoprotein ) är det "goda" kolesterolet som kan förhindra bildandet av kolesterolplack. Att konsumera jackfruktfrön kommer att ge stora fördelar för balansen av dina kolesterolnivåer.
2. Upprätthåll matsmältningshälsa
Hundra gram kokta jackfruktfrön innehåller så mycket som 1,5 gram fibrer. Inte nog med det, jackfruitfrön innehåller också massor av prebiotika. Prebiotika är föreningar som ökar tillväxten och aktiviteten av goda bakterier i matsmältningskanalen.
Innehållet av fibrer och prebiotika i jackfruktfrön har många fördelar för matsmältningshälsan. Dessa inkluderar att förbättra matsmältningen, förhindra förstoppning och minska risken för tjocktarmscancer.
3. Minskar risken för cancer
Jackfruktfrön innehåller antioxidantföreningar i form av flavonoider, saponiner och tanniner. Dessa föreningar kan skydda kroppens celler från fria radikaler. Fria radikaler är molekyler som kan skada celler och utlösa tillväxten av cancerceller.
Antioxidantföreningarna i jackfruktfrön har också fördelen av att förhindra bildandet av blodkärl runt cancerceller. Utan tillräckliga blodkärl kommer cancerceller inte att få blodtillförseln och näringsämnena att växa.
4. Förhindrar bakterieinfektion
Flera studier har funnit förekomsten av antibakteriella föreningar i jackfruktfrön. De flesta av dessa föreningar finns på ytan av jackfruktfrön och har länge använts som ett naturligt botemedel mot diarré.
Antibakteriella föreningar i jackfruktfrön är ganska effektiva mot bakterier E coli vilket ofta är orsaken till matsmältningsproblem. Tack vare dessa fördelar har jackfruktfrön potential att bli ett naturligt botemedel mot sjukdomar som överförs via förorenad mat.
5. Främjar hårväxt
Jackfruktfrön är rika på protein, järn och vitamin A, som är avgörande för hårväxt. Proteinet i jackfruktfrön behövs för att skapa starka hårstrån. Vitamin A skyddar håret från att bli sprött.
Samtidigt är järn användbart för att öka blodflödet till hårbotten. Blod kommer att bära olika näringsämnen som behövs för att hålla håret starkt, friskt och växa tjockt.
Frukt innehåller en mängd olika näringsämnen som är fördelaktiga för kroppen. Men fördelarna med frukt kommer inte bara från köttet som vanligtvis konsumeras.
Fruktfrön som jackfrukt, till exempel, är faktiskt mycket rika på protein, vitaminer, mineraler, till cancerbekämpande antioxidantföreningar. Istället för att känna sig obekväm, kommer att konsumera jackfruktfrön faktiskt ge fördelar som du kanske aldrig har föreställt dig.
Bildkälla: Invers.com
