Vitamin C är en typ av vitamin som är viktig för att upprätthålla immunförsvaret. Detta vitamin spelar också en roll för att förbättra hjärnans funktion. Även om det erbjuder en myriad av fördelar, utlöser överskott av C-vitamin faktiskt ett antal biverkningar.
Farorna med överskott av C-vitamin
Konsumtion av en apelsin eller ett glas jordgubbsjuice kan vara tillräckligt för att tillgodose det dagliga behovet av C-vitamin för många människor. Efter det kommer alltför höga doser av C-vitamin lätt att utsöndras i urinen.
Detta beror på att C-vitamin är en typ av vitamin som är löslig i vatten. Trots det rekommenderar det indonesiska hälsoministeriet att vuxna får i sig 65-90 milligram C-vitamin och högst 2 000 milligram per dag.
Om fler än detta antal kan du vara i riskzonen för olika hälsoproblem. Nedan är några av farorna med överskott av C-vitamin att se upp för.
1. Näringsmässig obalans
En av effekterna som uppstår på grund av överskott av C-vitamin i kroppen är obalanserad näring.
Du förstår, för mycket C-vitamin kan störa kroppens funktion att bearbeta andra näringsämnen.
Till exempel kan C-vitamin sänka nivåerna av vitamin B12 och koppar i kroppen. Detta kan naturligtvis utlösa nya hälsoproblem, såsom vitamin B12-brist.
2. Matsmältningsproblem
En annan fara med överskott av C-vitamin orsakar störningar i matsmältningssystemet. Denna biverkning uppstår dock inte på grund av konsumtion av livsmedel som innehåller C-vitamin, utan på grund av C-vitamintillskott.
Det finns också några symtom på matsmältningssjukdomar orsakade av C-vitamintillskott inklusive:
- diarre,
- illamående eller kräkningar,
- halsbränna och
- magont.
Om det inte behandlas omedelbart kan detta tillstånd leda till uttorkning, svaghetskänsla, sänka blodtrycket och mineralobalanser i kroppen.
Är C-vitamin bättre än mat eller kosttillskott?
3. Överskott av järn
Tillståndet med överskott av C-vitamin kan göra att kroppen upplever järnöverbelastning eller vanligen kallad hemokromatos.
Detta beror på att C-vitamin spelar en roll i upptaget av mineralet järn. Samtidigt kan för mycket C-vitamin verkligen göra att kroppen absorberar mer järn för att överskrida gränsen.
När detta händer hos patienter med hemokromatos kan överskott av järn på grund av konsumtion av C-vitamin förvärra skadorna på kroppsvävnader.
4. Bildar njursten
Vissa experter tror att intag av för många C-vitamintillskott kan få kroppen att utsöndra oxalat och urinsyra i urinen. Båda dessa föreningar kan utlösa bildandet av njursten.
Enligt recensioner från New England Journal of Medicine oxalatföreningar är vanligtvis ut ur kroppen genom urin.
Under vissa förhållanden kan dessa föreningar binda mineraler och bilda kristaller som kan leda till bildning av njursten.
5. Ökar risken för cancer
I vissa fall kan C-vitamin fungera som en prooxidant även om det innehåller antioxidantföreningar.
Prooxidant potential mot oxidativ skada. Rapportering från National Institute of Health rapporterar ett antal in vitro-studier att detta tillstånd kan orsaka kromosom- eller DNA-skador.
De dåliga nyheterna är att problemet som orsakas av överdrivet intag av C-vitamintillskott är mycket sannolikt att bidra till cancer. Trots detta behöver experter fortfarande ytterligare forskning för att bekräfta detta.
Hur mycket intag är deklarerat överskott av C-vitamin?
Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin och kroppen kommer att utsöndra överskottet några timmar efter att du har konsumerat det.
Det är därför, överskott av C-vitamin är ett ganska sällsynt problem eftersom det är nästan omöjligt för kroppen att få i sig för mycket C-vitamin från enbart mat.
Hos friska människor kommer ytterligare C-vitamin som konsumeras utöver den rekommenderade dagliga gränsen att utsöndras från kroppen.
Intag av C-vitamin kan uppstå om du äter cirka 29 apelsiner eller 13 paprika innan intaget når en tolerabel gräns.
Risken för överdosering av vitamin C är dock högre hos personer som tar vitaminet och kan ta för mycket av det under vissa förhållanden.
Det är därför du behöver konsultera en läkare eller nutritionist för att ta reda på hur mycket C-vitamin som behöver tillgodoses beroende på kroppsförhållanden.
