Kyckling är den mest konsumerade typen av tillbehör. I varje evenemang ingår kyckling alltid i cateringmenyn. Förutom att vara billigare än andra typer av kött är kyckling också stor nog att ätas i en måltid. På grund av det väljer många kycklingkött som sin dagliga meny, även om sättet att bearbeta det är olika varje dag. Men är det faktiskt hälsosamt att äta kyckling varje dag?
Fördelar med att äta kyckling
Kyckling är en bra källa till fett för kroppen. Även om det innehåller mättat fett är mängden mindre än rött kött som nötkött eller fårkött. Genom att äta kyckling istället för annat kött minskar du risken för hjärtsjukdomar genom att minska nivån av det onda kolesterolet.
Dessutom är kyckling en rik källa till aminosyror. Aminosyror eller protein är kroppens byggstenar för att bygga muskler. Protein i kyckling fungerar också för olika andra kemiska processer som att bryta ner gifter.
Att äta kyckling kan också minska risken att utveckla cancer. Anledningen är att kyckling är en bra källa till selen. Selen är en antioxidant som också påverkar prestandan hos vitamin C och E i kampen mot fria radikaler som är en av orsakerna till cancer.
Inte nog med det, kyckling innehåller också B6 som hjälper processen med protein- och kolhydratmetabolism. Utan vitamin B6 kommer immunsystemet, ämnesomsättningen och centrala nervsystemet inte att fungera korrekt. Att äta kyckling bidrar faktiskt också till att upprätthålla kroppscellernas hälsa och sänker kolesterolet. Detta beror på att kyckling innehåller höga halter av vitamin B3 eller niacin.
Är det hälsosamt att äta kyckling varje dag?
Med tanke på att bara äta kyckling ger olika hälsofördelar, är det hälsosamt att äta kyckling varje dag? Svaret beror på. Det beror på vilken typ av kyckling, hur den tillagas och vilken del du äter.
Kyckling kommer att vara en bra näringskälla så länge du uppmärksammar dessa tre faktorer. Det första du måste vara uppmärksam på är typen av kyckling. Tamkycklingar tenderar att genomgå en process av att injicera hormoner och antibiotika för att hålla dem friska och växa på konstgjord väg. Tyvärr, om du äter för mycket kyckling som injiceras med hormoner, kan detta störa reproduktionssystemets hälsa. Anledningen är att de injicerade hormonerna i form av steroider, östrogen, progesteron och testosteron ofta inte är enligt reglerna. Att konsumera för mycket kan störa kroppens naturliga hormoner och öka risken för olika sjukdomar.
Samtidigt tenderar inhemska kycklingar att släppas fritt utan att injiceras. Men till skillnad från tamkycklingar som är tydligt utfodrade kan frigående kyckling äta allt den hittar på gatan. Så detta kan vara ett hot mot din hälsa. Det är bäst att äta ekologisk kyckling och probiotisk kyckling eftersom typen av mat och platsen att bo på är väl omhändertagna så att dessa två kycklingar är friskare.
Förutom typen av kyckling är en annan sak att tänka på hur man lagar den. Kyckling som tillagas genom stekning och konsumeras varje dag är verkligen inte bra för kroppen. Detta ökar nivåerna av fett och dåligt kolesterol i kroppen vilket ökar risken för hjärtsjukdomar. Det blir säkrare om du konsumerar det genom att ånga, koka eller steka.
Slutligen avgör andelen kyckling som konsumeras också om det är hälsosamt att äta kyckling varje dag. Kycklingbröst är en hälsosam del så länge du inte äter skinn och feta delar. Lägg åt sidan om kyckling är din dagliga obligatoriska meny eftersom denna del innehåller mycket fett.
Det är dock bäst att variera sidorätten med andra typer av mat. Ät inte samma sak varje dag. Anledningen är att genom att äta samma mat varje dag får kroppen samma näringsämnen. Medan kroppen behöver andra näringsämnen utöver de som finns i kyckling för att kunna utföra kroppsfunktioner på rätt sätt, till exempel från fisk som innehåller mycket omega-3 och vitamin B12.
Kom ihåg att allt i överskott, även om det är hälsosamt, inte är bra. Så ät kyckling med måtta, inte varje dag.
