Lär känna FODMAP Diet for Digestion |

För personer med störningar i tarmen som irritabel tarm (IBS), kan symtomen vara i månader eller till och med en livstid, försvinna och komma tillbaka. På grund av detta uppstod FODMAP-dieten som sägs kunna lindra symtomen.

Vad är FODMAP-dieten?

FODMAP-dieten är ett ätmönster som uppmuntrar en person att undvika matkällor av kolhydrater vars kemiska strukturer är korta kedjor.

Namnet på denna diet är en kombination av de typer av kolhydrater som du bör undvika, nämligen: Fermenterbar OLigosackarider, Disackarid, Monosackarider, liksom Poliol.

Om de smälts av kroppen, kommer dessa typer av kolhydrater att producera gaser som koldioxid, väte och metangas som är orsaken till magsmärtor och flatulens.

Experter tror att personer med problem med tjocktarmen kommer att få mycket svårt att smälta dessa typer av kolhydrater. Genom att göra FODMAP-dieten hoppas man att patientens tillstånd långsamt kan förbättras.

Denna diet har visat sig vara effektiv för att lindra symtomen på irriterad tarm.

I en studie publicerad i tidskriften Gastroenterologi3 av 4 studiedeltagare som hade denna sjukdom lyckades minska eller till och med eliminera några av symtomen på matsmältningsbesvär efter att ha gjort FODMAP-dieten i mer än en vecka.

Mat du kan och inte kan äta

SumberZ: Recovering The Self

Egentligen inkluderar inte alla kostrestriktioner på FODMAP ohälsosamma livsmedel. Faktum är att det finns några som är bra för dig att konsumera, som fruktaner, det prebiotiska inulin och galaktooligosackarider (GÅ S).

Prebiotiska livsmedel kan till exempel stimulera tillväxten av goda tarmbakterier. Men för vissa människor kan dessa livsmedel utlösa symtom som sveda eller uppblåsthet i magen.

Ta därför en titt typer av FODMAP-kostmat att undvika nedanför detta.

Livsmedel som innehåller laktos som är det naturliga sockret i mjölk. Naturligtvis finns många i komjölkdrycker, ost, yoghurt, grädde och olika andra mejeriprodukter.

fruktos, som finns i frukter som äpplen, päron, mango och vattenmeloner, konstgjorda sötningsmedel och livsmedel som innehåller mycket majssirap.

fruktaner, finns i grönsaker, såsom broccoli, sparris och lök. Olika typer av vete innehåller också fruktaner.

galaktan, som vanligtvis finns i bönor och grönsaker som broccoli, blomkål och kål.

Livsmedel som innehåller polyoler såsom aprikoser, vattenmelon, äpplen och sötningsmedel som innehåller sorbitol, mannitol och xylitol.

Istället nedan typer av FODMAP dietmat som kan konsumeras.

Grönsaker som kan konsumeras i FODMAP-dieten

Böngroddar
Paprika
Morot
Mungbönor
Bok choy (pak choy)
Gurka
Sallad
Tomater

Frukt som kan konsumeras i FODMAP-dieten

Orange
Vin
Honungsmelon
cantaloupmelon
Banan
Pomelo

Andra matkällor som kan konsumeras i FODMAP-dieten

Laktosfri komjölk eller växtbaserad mjölk som mandelmjölk
Fetaost
Nötkött, get, lamm, kyckling, fisk, ägg
Sojaprodukter inklusive tofu och tempeh
Spannmål

Hur man gör FODMAP-dieten

Du behöver inte ändra din kost helt. Det finns tre steg som måste klaras om du vill köra FODMAP-dieten som beskrivs enligt följande.

1. Elimineringsstadium

I detta skede rekommenderas du att begränsa eller till och med undvika livsmedel som innehåller FODMAPs i 3-8 veckor.

Även i detta skede ombeds du se om symtomen på matsmältningsbesvär du upplever minskar eller inte.

2. Återintroduktionsstadiet

Efter att du har undvikit livsmedel som misstänks ge symtom kommer du att bli ombedd att inkludera en typ av mat i din meny igen.

Detta görs i 3 – 7 dagar för en typ av mat. I detta skede kommer du att se de livsmedel som har utlöst de IBS-symtom som du lider av.

3. Sista etappen

Nu, efter att ha vetat vad som kan få dina IBS-symtom att dyka upp, kommer du att bli ombedd att återgå till att äta normalt och bara begränsa mat som utlöser det.

Resten kan du hålla dig till den kost du tidigare haft.