Kalium (kalium) är ett viktigt mineral som kroppen behöver. Normalt behöver människor cirka 100 milligram kalium för att kroppen ska fungera korrekt. Så, vad är fördelarna med kalium och var kommer det ifrån?
Fördelarna med kalium
Kalium är ett mineral som produceras naturligt av kroppen och är i allmänhet cirka 98% i kroppen. Av dessa finns 80 procent av dem i muskelceller, medan resten kan hittas i ben, lever och blodkroppar.
När kalium kommer in i kroppen kommer denna typ av mineral att fungera som en löslig elektrolyt för att leda elektricitet. Denna elektricitet används sedan för att hantera olika kroppsfunktioner, såsom vätskebalans och muskelsammandragning.
Nedan är några av fördelarna med kalium som du bör känna till.
1. Balansera blodsockernivåerna
En av fördelarna med kalium som du inte vill missa är att det hjälper till att balansera blodsockernivåerna. Detta fynd har bevisats av ett team av forskare från Johns Hopkins University i USA.
Forskarna fann ett samband mellan höga insulin- eller glukosnivåer och låga kaliumnivåer hos friska människor. Inte konstigt att personer med diabetes ofta uppmanas att hålla sina kaliumnivåer normala.
Detta syftar till att minska risken för plötsliga toppar och sänkningar av glukos- och insulinnivåerna genom att stabilisera blodsockernivåerna.
Läkare anser också låga kaliumnivåer med höga insulinnivåer som tecken på utveckling av diabetes.
2. Upprätthåll benhälsa
Fördelarna med kalium sträcker sig även till att förbättra hälsan hos dina ben. Anledningen är att personer som får ett högt intag av kalium från frukt och grönsaker rapporteras ha starkare ben.
Därför tror vissa människor att konsumtion av livsmedel rik på kalium kan öka bentätheten. På så sätt får din kropp också friskare och starkare ben.
Å andra sidan kan kaliumbrist öka blodtrycket och tömma kalcium i benen. Som ett resultat av detta minskar benmotståndet och risken för att utveckla hälsoproblem, såsom benskörhet.
3. Förbättrar nervsystemets funktion
Kroppens nervsystem är ansvarigt för att förmedla meddelanden mellan din hjärna och din kropp. Meddelandet skickas i form av nervimpulser. Ett exempel på en nervfunktion är att hjälpa till att skapa muskelsammandragningar så att hjärtat slår och så vidare.
Dessa nervimpulser genereras av natriumjoner som rör sig in i cellen och kaliumjoner som rör sig ut ur cellen. Rörelsen av de två jonerna kan ändra cellspänningen för nervimpulser.
När kaliumnivåerna i blodet minskar försämras kroppens förmåga att generera nervimpulser. Det är därför som kroppen behöver kalium för att nervsystemet ska fungera korrekt.
5 näringsrika livsmedel bra för hjärnans hälsa
4. Minska risken för stroke och hjärtsjukdomar
Högt blodtryck är en stor riskfaktor för kranskärlssjukdom och stroke. Om du har brist på kalium vid högt intag av salt (natrium) ökar också risken för att utveckla högt blodtryck.
En analys av 33 studier publicerade i BMJ visade att kaliumintag hjälper människor med högt blodtryck. När de äter kaliumrik mat sjunker deras systoliska och diastoliska blodtryck.
Det vill säga att öka kaliumintaget och minska salt i kosten hjälper till att sänka blodtrycket. Som ett resultat kan du använda fördelarna med kalium för att stryka ut en av riskfaktorerna för stroke och hjärtsjukdom, eller hur?
5. Upprätthåll kroppsvätskebalansen
Kalium är en viktig elektrolyt för att upprätthålla kroppens vätskebalans. Elektrolytnivåerna i kroppen kan ändras när som helst, antingen för låga eller för höga.
Detta tillstånd kan uppstå eftersom mängden vatten i kroppen ständigt förändras. Därför måste mängden vatten du dricker vara lika med den mängd du förlorar. När vätskebalansen störs kan du bli uttorkad.
Lyckligtvis har kalium en viktig funktion för att bestämma mängden vatten i cellerna. Därför är det viktigt att säkerställa ett balanserat intag av kalium och salt för att upprätthålla en balans av kroppsvätskor så att uttorkning inte uppstår.
6. Förhindra bildandet av njursten
Att förhindra bildning av njursten är också en av fördelarna med kalium som du kan få.
Detta beror på att ett litet intag av kalium kan ta mineralet kalcium från benen. Faktum är att kaliumbrist också kan öka mängden kalcium i urinen.
Som ett resultat kan kalciumet bilda njursten som naturligtvis kan ge störande symtom. Vissa läkare rekommenderar att öka mängden kalium i kosten för att minska risken för njursten.
6 enkla sätt att hålla njurarna friska utan att ta medicin
7. Behåll muskelmassa
Minskad muskelmassa kan påverkas av olika faktorer, såsom insulinkänslighet och metabol acidos. Lyckligtvis är fördelen med kalium att det räddar dina muskler från dessa problem. Det visar forskning från Nutrition Journal .
Studien visade att ökad konsumtion av kaliumrika livsmedel kan minska risken för att förlora muskelmassa. Dessa fynd sågs dock bara hos män.
Det är därför forskare fortfarande behöver ytterligare studier med hjälp av ytterligare metoder. Men det skadar aldrig att tillgodose behoven av kalium med tanke på att det mesta av detta mineral finns i muskelceller.
Kaliumkälla
Enligt Nutrition Adequacy Rate (RDA) som regleras av det indonesiska hälsoministeriet behöver vuxna 4 700 mg kalium per dag. Du kan få tillräckligt med kalium på en dag från kaliumkällor som:
- nötter,
- potatis,
- torkad frukt, såsom russin eller aprikoser,
- gröna grönsaker, som spenat och broccoli,
- rödbeta,
- frukter, såsom avokado, apelsiner, bananer och avokado,
- kokosnötsvatten,
- tomater,
- mandelnöt,
- animaliskt protein, såsom kyckling och lax, och
- yoghurt.
Risken för överskott av kaliumintag
Kaliumbrist kan verkligen orsaka problem, men gäller samma sak när kroppen har ett överskott av detta mineral?
Konsumtion av kalium från mat och dryck har inte visats orsaka skada hos personer med normal njurfunktion. Detta beror på att överskott av kalium utsöndras i urinen.
Tyvärr måste patienter med kronisk njursjukdom vara försiktiga eftersom de tar läkemedel som kan öka kaliumnivåerna i blodet. Detta tillstånd som kallas hyperkalemi kan också förekomma i vissa grupper, nämligen:
- typ 1 diabetes,
- hjärtsvikt,
- hjärtsjukdomar och
- binjurebarksvikt.
Därför behöver personer som löper risk att utveckla hyperkalemi prata med sin läkare om sitt dagliga kaliumintag. På så sätt kan du balansera ditt kaliumintag och få dess funktion ordentligt.
Om du har ytterligare frågor, vänligen diskutera med din läkare eller nutritionist för att hitta rätt lösning för dig.
