Människokroppen är sammansatt av många komplexa komponenter som är sammankopplade med varandra. En av de viktiga delarna som gör att ämnesomsättningen i din kropp går smidigt är enzymet katalas. Även om det är mindre populärt, visar det sig att detta enzym har en mycket viktig roll för din kropp. Kom igen , ta reda på funktionen och rollen för enzymet katalas här.
Vad är katalasenzym?
Katalasenzym är en molekyl som bildas av protein vars huvudsakliga funktion är som katalysator. En katalysator är en process för att påskynda reaktioner i olika kemiska processer i kroppen.
Detta enzym kan hittas i nästan alla levande varelser på jorden, vare sig det är djur, växter och människor. Hos människor finns detta enzym i levern.
Enzymet katalas fungerar genom att bryta ner väteperoxid till vatten och syre. Detta enzym förhindrar uppbyggnaden av väteperoxid i kroppen och skyddar organeller och cellulära vävnader från fria radikaler.
Väteperoxid är en kemisk förening som kontinuerligt produceras av olika metabola reaktioner i kroppen. Ansamlingen av väteperoxid kan orsaka skador i kroppen eftersom denna kemikalie kan attackera viktiga biokemikalier som proteiner och DNA.
Vilka funktioner har katalasenzymet?
1. Bekämpar fria radikaler
Din kropp kan utsättas för fria radikaler från den omgivande miljön, såsom solljus, strålning, ozon, cigarettrök, fordonsångor, luftföroreningar, industrikemikalier, till och med maten du äter och dricker. Inte nog med det, faktiskt producerar din kropp också fria radikaler från metaboliska processer i kroppen, till exempel när du andas, tränar och smälter mat.
Fria radikaler är kemiska molekyler som är instabila och mycket reaktiva. Denna molekyl kan attackera olika andra molekyler i kroppen, såsom lipider, nukleinsyror och proteiner som huvudmål. Om de lämnas okontrollerade kan fria radikaler orsaka oåterkalleliga skador på celler, proteiner och DNA, vilket resulterar i störningar i kroppens balans. Ansamlingen av fria radikaler kommer att göra dig mer mottaglig för infektioner, ledsjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar och psykiska störningar. Fria radikaler bidrar också till för tidigt åldrande.
Tja, det är här rollen för enzymet katalas behövs. Katalasenzymet spelar en roll för att bekämpa effekterna av fria radikaler i kroppen. Detta enzym omvandlar skadliga superoxidradikaler till väteperoxid som sedan sönderdelas till syre och vatten som är fördelaktigt för kroppen.
2. Blanda i matingredienser
Förutom att vara fördelaktiga för kroppen, används syntetiska eller artificiella katalasenzymer också i stor utsträckning inom livsmedelsindustrin. Kombinationen av katalasenzymet med andra kemiska föreningar kan ta bort väteperoxidföreningen som produceras av mjölk, så den kan användas för att producera olika mejeriprodukter, såsom ost.
Inte nog med det, katalas kan också användas i livsmedelsförpackningar för att förhindra oxidationsprocessen i den förpackade maten.
3. Rengöringsvätska för kontaktlinser
Katalas används också ibland i rengöringsprodukter för kontaktlinser. Flera typer av kontaktlinser som säljs fritt på marknaden rengjordes med en väteperoxidlösning.
Efter rengöring sköljs kontaktlinsen med en lösning innehållande enzymet katalas så att väteperoxidföreningen fäst vid kontaktlinsen kan sönderdelas (nedbrytas) innan den återanvänds.
4. Blanda i ansiktsmaskprodukter
Förutom att de används som rengöringsmedel i kontaktlinser, används katalasenzymer även i skönhetsvärlden. Denna kemiska förening används ofta som en blandning av ingredienser i flera ansiktsmaskprodukter.
Användningen av katalasenzymer i vissa ansiktsmaskprodukter spelar en roll för att hjälpa till att öka cellsyresättningen i det översta lagret av ansiktshuden (epidermis). Oxygenering fungerar för att påskynda regenereringen av hudceller i ansiktet, så att ansiktshuden blir ljusare och inte matt.
Hälsotillstånd som påverkas av enzymet katalas
1. Acatalasemi
Acatalasemi är ett tillstånd som orsakas av att nivån av enzymet katalas i kroppen är för låg. CAT-genen ansvarar för att ge instruktioner för bildandet av katalasenzymet, när en mutation sker i CAT-genen minskar bildningen av enzymet och dess nivåer i kroppen blir låga. Som ett resultat ackumuleras väteperoxid i kroppen och utlöser olika vävnads- eller cellskador.
Vissa personer med denna sjukdom har öppna sår (sår) i munnen som orsakar mjukvävnadsdöd (gangren). Tyvärr inser de flesta inte att de har akatalasemi eftersom det i allmänhet inte orsakar betydande symtom. Ibland liknar symtomen som uppträder andra sjukdomar.
Studier visar att personer med akatalasemi löper en högre risk att utveckla typ 2-diabetes än de utan tillståndet. Forskare misstänker att detta tillstånd också kan vara en riskfaktor för andra kroniska sjukdomar.
Komplikationer från akatalasemi är dock sällsynta eftersom tillståndet i de flesta fall kan hanteras genom att upprätthålla en god munhälsa.
2. Visas grått hår
Grått hår aka vitt hår visas inte enbart på grund av åldringsprocessen, du vet. Faktum är att grå hårväxt kan utlösas på grund av en låg tillförsel av enzymet katalas i kroppen.
Forskning visar att grått hår orsakas av en biokemisk reaktion i hårcellerna. Denna process av grått hår kan utlösas när nivån av enzymet katalas i kroppen minskar. Brist på detta enzym katalas gör att väteperoxidföreningar i håret inte kan brytas ner.
Väteperoxid produceras naturligt i människokroppen och är ett kraftfullt oxiderande och blekande medel. Tja, uppbyggnaden av väteperoxid i kroppen är det som gör att håret blir vitt inifrån och ut.
Så, grått hår ägs inte bara av äldre. Vuxna, tonåringar eller till och med barn kan ha grått hår om tillförseln av enzymet katalas i kroppen minskar. Dessutom är tonåringar och barn också mer benägna att ha grått hår om de har genetiska eller ärftliga faktorer. Dessa faktorer är irreversibla, så du kan ha grått hår i ung ålder.
3. Kronisk neurologisk sjukdom
Uppbyggnaden av fria radikaler i kroppen på grund av en minskning av enzymet katalas och andra antioxidantenzymer kan orsaka skador på cellstrukturer, inklusive komponenter av lipider (fetter), proteiner och DNA. Detta tillstånd påverkar cellens mitokondrier, som är de energibildande delarna av cellen.
Som ett resultat kommer de biokemiska komponenterna i mitokondrier som proteiner, lipider och DNA att genomgå en oxidationsprocess. Tja, detta tillstånd är vad som kallas oxidativ stress.
Experter misstänker att förekomsten av oxidativ stress i kroppen kan utlösa olika kroniska neurologiska sjukdomar som Parkinsons sjukdom, Alzheimers sjukdom, Huntingtons och stroke.
