Selleri är en typ av grönsak som ofta finns i olika livsmedel, från köttbullar till juice. Detta gröna blad tros ha en myriad av egenskaper som är bra för hälsan, inklusive njurarna. Vilka är fördelarna med bladselleri för njurarna?
Fördelarna med bladselleri för njurhälsa
Bladselleri eller Apium graveolens är en typ av grönsak som kommer från Medelhavet och Mellanöstern. Sedan århundraden tillbaka har bladselleri varit kända för sina hälsofördelar, såsom gikt, smärtlindring och njursjukdom.
Hur inte, bladselleri innehåller en mängd olika ämnen och vitaminer som kroppen behöver. Några av dem är antioxidanter, C-vitamin, järn, till folsyra.
Inte bara det, näringsvärdet i bladselleri är också fördelaktigt för att upprätthålla njurhälsa. Här är några av fördelarna som du kan hitta i bladselleri för dina njurar.
1. Optimera njurfunktionen
Bladselleri har länge varit känt som en lättillgänglig källa till antioxidanter. Antioxidanter är föreningar som behövs för att skydda kroppen från effekterna av fria radikaler. Faktum är att detta ämne också tros bidra till att förebygga njursjukdom.
Detta påstående är bevisat genom forskning från New England Journal of Medicine . Forskare från University of Alabama försöker se hur effekten av antioxidanter på njurarnas arbete.
Studien följdes av 227 vuxna med kronisk njursjukdom. De ombads sedan att få placebo (blankläkemedel) och metylbardoxolonmetyl i en förutbestämd dos under 24-52 veckor.
Som ett resultat förbättrar administreringen av bardoxolonmetyl som innehåller denna antioxidant njurfunktionen med så mycket som 30 %. Trots det vill experter fortfarande undersöka om detta kan vara en metod för att behandla kronisk njursjukdom.
Därför tros antioxidantinnehållet i selleri användas för att förbättra njurarnas prestanda.
2. Hjälper till att kontrollera blodtrycket
Inte bara förbättra njurfunktionen, en annan fördel med bladselleri är att hjälpa till att kontrollera blodtrycket, vilket verkligen är bra för njurarnas hälsa.
Du förstår, högt blodtryck och njursjukdom har ett mycket nära samband. Hypertoni uppstår när blodtrycket i blodkärlen överstiger den normala gränsen. Detta tillstånd kan orsakas av olika faktorer, särskilt blockeringar i blodkärlen.
Om blodtrycket är för högt kan även blodkärlen i njurarna skadas. Som ett resultat kan detta bönformade organ kanske inte fungera optimalt, vilket gör det svårt att göra avfall och överflödig vätska från kroppen.
Innehållet av fytokemiska extrakt (ftalid) i selleri kan hjälpa till att slappna av artärväggsvävnaden. På så sätt blir blodflödet jämnare och sänker ditt blodtryck.
Dessutom måste bibehållen njurhälsa också åtföljas av en bra diet inklusive en njursviktsdiet, som att begränsa livsmedel som innehåller mycket kalium. Ibland kan du byta ut grönsaker med hög kaliumhalt, som broccoli och spenat, mot bladselleri.
Salthalten i selleristavar är låg, så du kan konsumera den när du vill genomgå en diet med låg kalium och salt.
3. Innehåller flavonoider som är bra för njurarna
Ett annat innehåll som finns i bladselleri är flavonoider, som är ämnen som ofta finns i grönsaker, inklusive selleri.
Fördelarna med flavonoider i bladselleri för njurarna är att hjälpa till att förbättra den totala njurfunktionen. Dessa fynd har granskats i forskning från Gränser i fysiologi .
Studien visade att flavonoider hjälper till att skydda njurarna från olika nefrotoxiska ämnen. Detta medel är känt som en förening som kan utlösa kronisk njursvikt och akut njurskada på grund av alkohol, nikotin och kadmium.
Föreningar som också kan hittas i äpplen och sursopa är också effektiva för att förebygga njursjukdom orsakad av högt blodtryck. Anledningen är att flavonoider kan hjälpa till att sänka blodtrycket och reagera på njurparenkymet, vävnaden som utgör njurarna.
Det är här bladselleri tros ha goda fördelar för dina njurar.
Tips för bearbetning av selleri
För att du ska få maximal nytta av bladselleri för njurarna kan du följa tipsen nedan.
- Hacka sellerin och stjälkarna och tillsätt dem i soppan.
- Använd bladselleri när du lagar tofuröra.
- Ät med mandel, jordnötter eller jordnötssmör beströdd med russin.
- Gör sellerijuice.
Även om bladselleri är bra för njurarnas hälsa, betyder det inte att du måste konsumera dem i stora mängder. Att äta selleri i överskott ökar risken för hyperkalemi på grund av för mycket kalium i kroppen.
Om du är osäker, fråga din läkare om selleri är säkert att äta. På så sätt minskar risken för njursjukdom och kroppen blir friskare.
