Kommer du fortfarande ihåg nyheten att sötad kondenserad mjölk inte är mjölk? Nyligen tycks sötad kondenserad mjölk vara ett samtalsämne för många människor. Många människor misstar sig om sötad kondenserad mjölk i sig. Nyheten att sötad kondenserad mjölk inte är mjölk har fått många att avskräckas från att dricka sötad kondenserad mjölk igen. Vad händer egentligen om vuxna dricker sötad kondenserad mjölk varje dag? Finns det någon fara? Kolla in recensionen nedan för att hitta svaret!
Vad är egentligen sötad kondenserad mjölk?
Sötad kondenserad mjölk som hittills har cirkulerat brett i samhället används vanligtvis som topping eller blandning i mat och dryck, vissa människor konsumerar det till och med varje dag och ger det till barn.
I själva verket, till skillnad från näringsrik mjölk eller tillväxtmjölk, innehåller sötad kondenserad mjölk mer socker än fett och protein, vilket tjänar till att stödja tillväxten och öka näringsintaget.
Citerat från Indonesian Food and Drug Monitoring Agency (BPOM) sida, sötad kondenserad mjölk är en typ av mjölk som innehåller minst 8 procent mjölkfett och 6,5 procent proteinhalt.
Sötad kondenserad mjölk produceras när sötad mjölk avlägsnas med hälften av sin volym (kondenserad). Socker tillsätts avsiktligt i början eller under denna kondensationsprocess som konserveringsmedel. Hög sockerhalt under produktionsprocessen kan öka det osmotiska trycket så att vissa mikroorganismer i mjölk kan dö.
Vad händer när vuxna dricker sötad kondenserad mjölk?
Sötad kondenserad mjölk innehåller i allmänhet inte mindre än 28 % mjölkfasta ämnen och 8 % mjölkfett. Dessutom innehåller den även tillsatta sockerarter, dextros, glukos och laktos i olika kombinationer. Inte att förglömma, för att öka näringsvärdet tillsätts ofta sötad kondenserad mjölk med vitamin D och vitamin A.
Även om det också innehåller flera vitaminer och mineraler, betyder det inte att sötad kondenserad mjölk kan konsumeras varje dag för att hjälpa till att öka näringsintaget hos vuxna. Kom ihåg, sötad kondenserad mjölk är inte samma sak och är inte en ersättning för vanlig komjölk som är mer näringstät.
Det är därför vuxna faktiskt inte rekommenderas att dricka sötad kondenserad mjölk varje dag. Med tanke på den höga sockerhalten i sötad kondenserad mjölk kan daglig konsumtion av sötad kondenserad mjölk orsaka viktökning och öka risken för diabetes. Sockerhalten i sötad kondenserad mjölk kan bidra till överskott av socker för kroppen.
Dessutom, även om den i allmänhet innehåller vitamin D och vitamin A, kan sötad kondenserad mjölk fortfarande inte hjälpa till att tillgodose vuxnas dagliga näringsbehov.
Sötad kondenserad mjölk är mer lämplig att konsumeras som en mat eller dryck som inte är nödvändig eller som ett kosttillskott. Till exempel, som ett kaffesötningsmedel, enligt Kirana Pritasari, generaldirektör för folkhälsovård, hälsoministeriet i Republiken Indonesien, citerat från det indonesiska hälsoministeriets webbplats.
