Kuaci används ofta som ett lätt mellanmål eftersom det är beroendeframkallande. Anledningen är, förutom dess ringa storlek, att konsumera kuaci som har spritsats med kryddor gör denna mat ännu mer utsökt. Känner du till fördelarna med kuaci eller solrosfrön för kroppens hälsa? Kom igen, ta en titt på vad som är hälsofördelarna med kuaci eller solrosfrön.
Näringsinnehåll i kuaci
Källa: Healthline Kuaci är frön som kommer från solrosor eller vad som har andra namn Helianthus annuus.
Solrosfrön skördas från solroshuvudet. Vanligtvis innehåller ett solroshuvud cirka 2 000 frön.
Innehållet av kolhydrater, proteiner, fetter, vitaminer och mineraler i 100 gram (g) solrosfrön inkluderar:
- Vatten: 1,2 g
- Energi: 582 kalorier (Cal)
- Protein: 19,33 g
- Fett: 49,8 g
- Kolhydrater: 24,07 g
- Fiber: 11,1 g
- Kalcium: 70 milligram (mg)
- Järn: 3,8 mg
- Magnesium: 129 mg
- Selen: 79,3 mcg
- Fosfor: 1155 mg
- Kalium: 850 mg
- Natrium: 3 mg
- Zink: 5,29 mg
- Vitamin C: 1,4 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,106 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,246 mg
- Niacin: 7,04 mg
- Vitamin E: 26,1 mg
- Folat: 237 mcg
- Betakaroten: 5 mikrogram (mcg)
Hälsofördelar med kuaci
Källa: Healthline Sett från näringsinnehållet i det, erbjuder denna typ av spannmålssnack utmärkta hälsofördelar för att möta dina näringsbehov.
Här är en översyn av fördelarna med kuaci aka solrosfrön för kroppen:
1. Hjälp till att förebygga cancer
En av fördelarna med kuaci är att kontrollera cellskador så att de spelar en viktig roll för att förebygga cancerattacker.
Detta beror på att kuaci innehåller selen som är cancercellernas främsta fiende.
Selen har visat sig utlösa DNA-reparation och syntes i skadade celler. Dessutom kan selen hämma tillväxten och döda cancerceller.
Inte nog med det, innehållet av vitamin E i kuaci- eller solrosfrön spelar en roll för att skydda kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler.
Denna cellskada riskerar att utlösa cancer.
2. Snacks är säkra för vikt
Vill mellanmål utan att oroa dig för att gå upp i vikt? Du bör prova kuaci som ett dagligt mellanmål.
En studie publicerad i tidskriften Näringsämnen med 50 överviktiga deltagare.
Deltagarna ombads att konsumera solrosfröextrakt i 12 veckor.
Som ett resultat var det en signifikant minskning av kroppsvikt, kroppsmassaindex (BMI) och midjemått efter att ha konsumerat solrosextrakt.
3. Minska stressen
Kuaci, som också är känt som mat för hamstrar, har fördelar för att lindra stress och till och med minska risken för ångestattacker.
Detta tack vare den höga magnesiumhalten i solrosfröna.
Studier från tidskrifter Neurofarmakologi visade att magnesium hade en positiv effekt på hjärnans funktion för att minska stress och ångest.
Magnesium tros verka direkt på hypotalamus, den del av hjärnan som spelar en roll för att reglera reaktionen på stress.
4. Frisk hud
Det råder ingen tvekan om att kuaci innehåller mycket E-vitamin. Tja, det höga E-vitamininnehållet i kuaci kan faktiskt gynna din hud.
Vitamin E som finns i kuaci kan också ge näring till och skydda huden från exponering för ultravioletta strålar från solen.
Å andra sidan hjälper det höga antioxidantinnehållet i kuaci också att läka sår på huden snabbare.
5. Sänker blodsockernivåerna
Om du har diabetes och vill äta ett mellanmål utan att oroa dig för att ditt blodsocker ska stiga kan du välja solrosfrön, aka kuaci.
Du kan få dessa fördelar genom att regelbundet konsumera kuaci varje dag.
Det beror förmodligen på att solrosfrön innehåller klorogensyra som tros kunna sänka blodsockernivån.
6. Bra för hjärtat och blodkärlens hälsa
Kuaci innehåller omättade fettsyror, särskilt linolsyra.
Tja, innehållet av linolsyra i denna kuaci ger fördelar för att upprätthålla ett friskt hjärta och blodkärl.
Enligt en artikel från Journal of Nutritional Biochemistrylinolsyra hjälper kroppen att producera föreningar som kan slappna av blodkärlen.
Som ett resultat blir blodflödet smidigare och blodtrycket sjunker. Genom att ha regelbundet blodtryck undviker du risken för hjärtsjukdomar.
7. Smidig matsmältning
Mat som är rik på fiber är kända för att hjälpa till att underlätta matsmältningssystemet.
Du kan också få denna fördel av kuaci- eller solrosfrön eftersom de har en ganska hög fiberhalt.
Fiber kan hjälpa till att underlätta tarmrörelserna genom att reglera matupptaget och kroppens ämnesomsättning.
Detta kan hjälpa dig att undvika risken för förstoppning eller förstoppning, diarré och smärta vid tarmrörelser.
8. Sänk kolesterolet
Nästa fördel med kuaci är minskningen av kolesterolnivåerna i kroppen. Detta beror på att kuaci innehåller mycket E-vitamin.
Detta vitamin E fungerar som en antioxidant för kroppen som tros kunna bli av med det onda kolesterolet på artärväggarna så att det kan minska risken för för tidig död i hjärtsjukdom.
Detta stöds i en studie från tidskriften ISRN Nutrition som genomfördes 2012.
Baserat på resultaten av studien fann man att deltagare som regelbundet åt kuaci i 3 veckor upplevde en 9% minskning av det onda kolesterolet och 12% triglycerider.
Tja, det är en rad fördelar med solrosfrön aka kuaci för kroppens hälsa.
Även om det har många bra fördelar, är det en bra idé att inte konsumera för många solrosfrön per dag.
