De flesta känner nog redan till begreppet "glukos" som i grunden är en form av socker. Men inte få är fortfarande förvirrade om fördelarna med glukos och dess relation till mat och blodsocker.
Vilken funktion har glukos i människokroppen? Hur är strukturen och bildningsprocessen? Kolla in svaret i följande recension.
Vad är glukos?
För att göra det lättare att förstå glukos ( glukos ), bör du först lära känna kolhydrater.
Kolhydrater är organiska föreningar (ämnen) som fetter, proteiner och vitaminer. Denna organiska förening består av kol (C), väte (H) och syre (O) atomer.
Baserat på deras kemiska struktur delas kolhydrater in i monosackarider, disackarider, oligosackarider och polysackarider.
Monosackarider är de enklaste sockerarterna, medan polysackarider är de mest komplexa kemiska formerna.
Glukos tillhör monosackaridgruppen, som är den enklaste typen av kolhydrater och kan inte brytas ner eller brytas ner i mindre delar.
Det är därför glukos ofta kallas ett enkelt socker.
Glukos är huvudprodukten av fotosyntesen, vilket är tillverkningen av mat som förekommer i växter.
Med hjälp av solljus omvandlar denna process vatten, klorofyll (det gröna ämnet i bladen) och koldioxid till syre och socker.
Syre kommer att andas ut i den fria luften, medan glukos cirkuleras genom växtvävnaderna.
Denna glukos finns i frukterna och grönsakerna som du äter varje dag. Sockret i frukt och grönsaker är också känt som naturligt socker.
Båda sockerarterna, men vad är skillnaden mellan sackaros, glukos och fruktos?
Fördelar med glukos för människokroppen
Här är några användningsområden för glukos för människor.
1. Bli den viktigaste energikällan
Människor behöver glukos som den huvudsakliga energikällan. Detta ämne är vad du får från vardagsmat som ris, bröd, frukt och grönsaker.
Din kropp bryter ner detta socker till ett energibärande ämne som kallas adenosintrifosfat (ATP).
Nästan alla celler i kroppen är beroende av glukos som sitt huvudsakliga bränsle. Från hjärn- och nervceller, röda blodkroppar, celler i njurarna, muskler, till vissa retinala celler och ögats lins.
2. Hjälper till bildningen av andra ämnen
Förutom att vara en energikälla har glukos fördelen av att bilda andra viktiga ämnen, inklusive protein och fett.
Glukos fungerar genom att bilda genetiska komponenter som ribonukleinsyra (RNA) och deoxiribonukleinsyra (DNA). Båda är viktiga ingredienser i bildandet av protein.
Dessutom hjälper glukos till att bilda nikotinamidadenindinukleotidfosfat (NADPH) som spelar en roll i processen för fettsyrabildning.
3. Utför hjärnans funktion
Glukos är den huvudsakliga energikällan för hjärnvävnad, en av dess användningsområden är att hjälpa till att bilda alfa-ketoglutarat.
Kroppen behöver alfaketoglutarat för att eliminera den giftiga ammoniaken som är mycket skadlig för nervcellerna.
Dessutom är glukos också en viktig substans i bildandet av signalsubstanser. Neurotransmittorer är kemikalier som spelar en viktig roll för att skicka meddelanden mellan nervceller.
4. Hjälper tillförseln av syre till vävnaderna
Fördelarna med glukos slutar inte där. För röda blodkroppar behövs detta naturliga socker också för bildandet av bisfosfoglycerat.
Bisfosfoglycerat är ett ämne som spelar en roll i processen att frigöra syre från hemoglobin i röda blodkroppar till kroppsvävnader.
Röda blodkroppar behöver också glukos för att skydda sig mot fria radikaler.
Fria radikaler är kända för att orsaka cellskador och öka risken för ett antal hälsoproblem, såsom fetma, diabetes och hjärtsjukdomar.
Processen för glukosmetabolism i människokroppen
Processen för metabolism av glukos och olika andra kolhydrater i kroppen är ganska komplicerad.
Inledningsvis kommer kolhydrater att brytas ned av matsmältningsenzymer i munnen till en enkel form som är ingen mindre än glukos.
Efter det kommer dessa enkla sockerarter att absorberas av tarmarna och komma in i blodet.
När de naturliga sockerarterna från dessa livsmedel redan finns i blodomloppet kallas detta blodsocker.
Dessutom kommer detta socker att distribueras i hela kroppen, särskilt hjärnan, levern, musklerna, röda blodkropparna, njurarna och fettvävnaden.
Antalet kroppsvävnader som kräver glukos gör kolhydrater till makronäringsämnen (makronäringsämnen), nämligen näringsämnen som behövs i stora mängder.
Bukspottkörteln frisätter sedan insulin som svar på stigande blodsocker. Detta hormon hjälper absorptionen av blodsocker i cellerna samtidigt som det omvandlar glukos till glykogen.
Glykogen i sig är en energireserv som du kan använda när det inte finns något matintag.
När det råder brist på glukos kommer din kropp att omvandla glykogen tillbaka till enkla sockerarter som en energikälla.
Men om glykogen är utarmat måste kroppen omvandla andra föreningar till glukos genom processen med glukoneogenes.
Sjukdomar orsakade av nedsatt glukosmetabolism
Även om kroppen behöver kolhydrater i stora mängder, betyder det inte att du kan äta mat som innehåller socker som du vill. Även om frukt eller grönsaker innehåller naturliga sockerarter, inte konstgjorda sötningsmedel.
Kolhydratmetabolismen regleras av hormonet insulin, som produceras av pankreasceller.
Under vissa förhållanden kan bukspottkörtelns funktion eller hormonet insulin försämras. Ett av de hälsoproblem som angriper insulinverkan är diabetes.
Diabetes kan störa processen för glukosmetabolism och orsaka olika symtom, såsom trötthet, hunger, täta urinträngningar och sår som är svåra att läka.
Om blodsockernivåerna inte kontrolleras kan diabetes bli värre och leda till komplikationer som njursvikt, vävnadsskador från sår, hjärtsjukdomar och retinopati (ögonskador).
Glukos är en typ av kolhydrat som är mycket viktig för kroppen. Du behöver det som en energikälla och för att utföra de normala funktionerna i olika vävnader.
För att undvika blodsockersjukdom, se till att du tillgodoser behoven av kolhydrater i enlighet med det dagliga näringsbehovet (RDA).
