Hittills tror många att den bästa källan till C-vitamin är apelsiner. Faktum är att apelsiner inte är den frukt som innehåller mest C-vitamin. Det finns andra frukter med mycket rikligare C-vitamininnehåll. Vissa av dem kanske du inte förväntar dig. Vilka är några exempel?
Olika frukter som innehåller C-vitamin
C-vitamin är ett av de viktiga vitaminer som kroppen behöver. C-vitaminets huvudsakliga funktion är att stödja celltillväxt och reparation, öka uthålligheten och bibehålla frisk hud.
Detta näringsämne, även känt som askorbinsyra, hjälper också till att förhindra bristanemi genom att öka upptaget av järn från maten. Som en antioxidant skyddar C-vitamin också olika kroppsceller från skador på fria radikaler.
Med tanke på denna viktiga funktion, bli inte förvånad om din kropp behöver intag av C-vitamin från maten. En av de bästa källorna till detta vitamin är frukt. Här är några typer av frukt med högst C-vitaminhalt.
1. Guava
Om du letar efter en frukt som innehåller C-vitamin är guava definitivt högst upp på listan. En medium guava innehåller mer än 200 milligram askorbinsyra, mycket högre än mängden som finns i apelsiner.
Förutom C-vitamin är guava också rik på fibrer. Baserat på en studie i Journal of Clinical and Diagnostic Research De nyttiga näringsämnena i guava kan hjälpa till att sänka blodtrycket och kolesterolet.
2. Papaya
Papaya är vanligtvis känd som en frukt för att starta tarmrörelser. Men visste du att denna färgglada frukt också är rik på C-vitamin? Innehållet av C-vitamin i en halv papaya är 94 milligram, något högre än en apelsin.
Papayafrukt innehåller också fibrer, vitamin A, vitamin B-komplex (särskilt vitaminerna B6, B2 och B1), kalium och kalcium. Tack vare detta innehåll kan papaya hjälpa kroppens ämnesomsättning, kontrollera blodtrycket och upprätthålla ögonhälsan.
3. Kiwi
En annan frukt som innehåller höga mängder C-vitamin är kiwi. En medelstor kiwi innehåller 64 milligram C-vitamin, eller motsvarande 71 % av en vuxens dagliga behov.
Kiwi innehåller även vitamin A, E, K, samt olika typer av mineraler. Unikt är att denna frukt med ett "pälsligt" skal innehåller omega-3-fettsyror, ett näringsämne som vanligtvis finns i fet fisk som lax.
4. Orange
Som en frukt som är känd för att kunna bekämpa sjukdomar är näringsinnehållet i apelsiner inget skämt. En medium apelsin innehåller 82,7 milligram C-vitamin. Denna mängd kan tillgodose 91 % av vuxnas behov på en dag.
Apelsiner innehåller också massor av vitaminer och mineraler, särskilt vitamin B1, B9 (folat) och kalium. Genom att äta apelsiner kan din kropp även få i sig antioxidanter i form av fenoler och lykopen.
5. Jordgubbar
Ett halvt glas (125 gram) jordgubbar innehåller 52 mg C-vitamin. Något under C-vitaminhalten i apelsiner, men detta minskar inte på något sätt jordgubbarnas hälsofördelar.
Förutom att innehålla C-vitamin är jordgubbar också en frukt som är rik på antioxidanter. Viss forskning tyder på att antioxidanterna i jordgubbar kan ha potential att minska risken för cancer och neurologiska sjukdomar och långsamt åldrande.
6. Ananas
Om du börjar tröttna på apelsiner, prova att ersätta dem med ananas. Genom att helt enkelt äta en stor bit ananas kan du få i dig 79,3 milligram C-vitamin. Denna mängd kan tillgodose 88 % av ditt C-vitaminbehov på en dag.
Ananas är också känd för bromelainhalten i den. Bromelain är ett matsmältningsenzym som hjälper till att bryta ner protein i maten och minskar uppblåsthet. Detta enzym kan också fungera som ett antiinflammatoriskt medel.
7. Mango
Även om det inte är lika mycket som andra frukter som har nämnts, är C-vitaminhalten i mango ändå värd att överväga. Att äta en halv mango kan ge ett C-vitaminintag på 60 milligram, eller motsvarande 66 % av det dagliga behovet.
Mango är också rik på fibrer och fytokemikalier, såsom karotenoider och polyfenoler. Ett antal studier säger att polyfenolantioxidantföreningarna som finns i mango har potential att minska risken för bröstcancer och tjocktarmscancer.
8. Svart vinbär
Svarta vinbär är i allmänhet mer känd som en smaksatt dryck. Även om, svart vinbär Färsk frukt innehåller en ganska hög mängd C-vitamin, vilket är 101 milligram för varje kopp frukt (56 gram).
Denna frukt innehåller också föreningar som kallas antocyaniner. Antocyaniner är pigment som ger mörk färg till svart vinbär samt antioxidanter som har potential att minska risken för olika kroniska sjukdomar, som hjärtsjukdomar och cancer.
9. Citron
Likheten mellan citroner och citrusfrukter är inte begränsad till deras smak, utan också deras C-vitamininnehåll. En hel citron komplett med hud innehåller 83 milligram C-vitamin, eller motsvarande 92% av en vuxens dagliga behov.
Liksom andra citrusfrukter innehåller citroner också antioxidanter, fibrer och fytokemikalier. Ett antal studier har visat att dessa tre ämnen kan bibehålla hälsan och minska risken för hjärtsjukdomar.
Många väljer att ta kosttillskott för att tillgodose deras C-vitaminbehov. Faktum är att ett av de enklaste sätten att tillgodose behoven av detta vitamin är att äta frukt som innehåller mycket C-vitamin.
Förutom apelsiner har du nu ett större urval av frukt. För att fördelarna ska bli mer optimala, försök att äta frukterna ovan växelvis. På så sätt kan du få fram näringsinnehållet i varje fruktsort.
