Det finns olika hälsofördelar med selleri, inklusive påståenden att det kan hjälpa till med matsmältningsproblem för att bekämpa cancer. Dessutom tror vissa att selleri också kan sänka högt blodtryck (hypertoni). Så, är det sant att dessa livsmedel är effektiva för att behandla högt blodtryck?
Fördelarna med selleri för att sänka högt blodtryck
Blodtrycket visar hur hårt ditt hjärta pumpar blod runt din kropp. När blodtrycket är högt arbetar ditt hjärta hårdare. I detta tillstånd känner vissa människor ofta olika symtom på högt blodtryck, såsom huvudvärk eller yrsel.
Om det drar ut på tiden kan det starka trycket skada blodkärl och andra organ. Detta kan också öka risken för hjärtsjukdom till problem i andra kroppsorgan.
För att minska risken för dessa komplikationer måste den drabbade hålla blodtrycket. Ett sätt du kan göra är att äta selleri.
Det har bevisats i flera studier att selleri kan sänka högt blodtryck. En av dem är en studie publicerad i Journal of Physics: Conference Series år 2020. Studien fann att intag av sellerijuice kan minska det systoliska och diastoliska blodtrycket hos personer med högt blodtryck.
Inte bara i form av juice, fördelarna med sellerifrö har också visat sig hjälpa till att sänka blodtrycket. Baserat på forskning i Natural Medicine Journal kan sellerifröextrakt minska det systoliska blodtrycket med cirka 8,2 mmHg och diastoliskt 8,5 mmHg under 6 veckor hos patienter med mild till måttlig hypertoni.
Effekten beror på innehållet av apigenin och ftalider i selleri. Apigenin är en flavonoidförening som har antioxidantegenskaper. Denna förening är användbar för att förhindra sammandragning av blodkärl och sakta ner hjärtfrekvensen, så att blodtrycket sänks.
Dessutom kan innehållet av ftalider i selleri slappna av och slappna av i blodkärlens muskler, så att högt blodtryck kan minska. Inte bara det, andra ingredienser i selleri kan också spela en roll för ditt blodtryck. Dessa inkluderar fibrer, kalium, magnesium, järn och C-vitamin.
Kalium är användbart för att balansera natrium i kroppen som är en av orsakerna till högt blodtryck. Samtidigt kan magnesium och järn ge näring till blodkropparna och göra sig av med överflödiga fettdepåer och därigenom förhindra åderförkalkning som orsakar stelhet i blodkärlen.
DASH-diet tillsammans med konsumtion av selleri för högt blodvärde
Även om det är näringsrikt, räcker det inte att enbart konsumera selleri för att upprätthålla ditt blodtryck. Du måste också tillämpa DASH-dieten (Kostmetoder för att stoppa högt blodtryck) genom att minska saltintaget och äta en mängd olika näringsrika livsmedel.
Du kan välja andra livsmedel som är rika på kalium, kalcium, fibrer och magnesium för att sänka högt blodtryck. Du kan få detta intag genom att äta olika typer av grönsaker, frukt, fullkorn och nötter. Dessutom måste du också begränsa livsmedel som innehåller mättat fett, såsom rött kött, samt sockerhaltiga livsmedel och drycker.
Inte nog med det, du tränar också för personer med högt blodtryck, som att gå 30 minuter om dagen. Använd sedan andra hälsosamma livsstilar för att förhindra högt blodtryck. Glöm inte att ta högt blodtrycksmedicin regelbundet enligt instruktioner från din läkare.
Hur man äter selleri för att sänka högt blodvärde
Baserat på den tidigare förklaringen kan du konsumera selleri i olika former för att hjälpa till att sänka blodtrycket. Du kan konsumera sellerifrö i form av extrakt, eller äta stjälkarna. Men Luke Laffin från Department of Cardiovascular Medicine Cleveland Clinic säger att det faktiskt är bättre att konsumera hela delar av selleri.
Dessutom sa Laffin, för att få dess fördelar som ett naturligt högt blodtryckssänkande läkemedel, bör du konsumera cirka fyra pinnar eller en kopp hackad selleri varje dag. Du kan konsumera denna mat direkt eller i form av juice.
Dessutom kan du också blanda stjälkar eller bladselleri i dina matlagningsingredienser. Du måste dock komma ihåg, minska eller inte lägga till salt eller natrium till dessa rätter. Åtminstone konsumera inte mer än 1 500-2 300 mg natrium per dag, eller motsvarande en tesked salt.
Högt blodtrycksmat för patienter med högt blodtryck
