Väl grekisk yoghurt och vanlig yoghurt i form av smaklös, fettfri eller låg fetthalt, kan vara ett alternativ från din hälsosamma kost. Båda innehåller protein, kalcium och probiotika. Men vilken är hälsosammare? Följande är en jämförelse av näringsinnehållet mellan dessa två typer av yoghurt.
Näringsinnehållet i grekisk yoghurt kontra vanlig yoghurt
Protein
grekisk yoghurt innehåller högt protein, vilket hjälper till att förbättra kroppens hälsa. I 6 uns grekisk yoghurt innehåller 15 till 20 gram protein, denna mängd är lika med 2 till 3 uns magert kött. Det är därför denna typ av yoghurt ofta är vegetarianers val för att ersätta protein från kött.
Jämför det med vanlig yoghurt som bara ger 9 gram protein, vilket gör att du kan bli hungrig snabbare.
Kolhydrat
grekisk yoghurt är ett av de hälsosamma matvalen för en lågkolhydratkost. Innehåll Den har lägre sockerhalt (cirka 5-8 gram, jämfört med 12 gram eller mer) än vanlig yoghurt, men den är fortfarande hög i vitaminer och mineraler.
grekisk yoghurt innehåller inte en del mjölksocker och laktos, så detta gör att denna yoghurt är mindre benägen att störa er som är laktosintoleranta (laktosintolerans). Båda dessa yoghurtar innehåller dock stora mängder kolhydrater om de fermenteras med socker eller andra sötningsmedel.
Natrium
En portion grekisk yoghurt genomsnittet innehåller 50 milligram natrium, vilket bara är ungefär hälften av mängden i vanlig yoghurt. Denna låga natriumhalt är bra, eftersom för mycket kan öka blodtrycket och öka risken för andra hjärtproblem.
Så, är det bättre att äta grekisk yoghurt eller vanlig yoghurt?
Popularitet grekisk yoghurt ökat de senaste åren, och med goda skäl. Gstinka yoghurt tjock struktur, krämig, och sur eftersom den går igenom en jäsningsfiltreringsprocess.
Om du konsumerar gstinka yoghurt som enkel aka utan smak, sockerhalten är lägre än vanlig yoghurt. Vanlig yoghurt innehåller dock dubbelt så mycket kalcium för benförstärkning som grekisk yoghurt . grekisk yoghurt Det är också vanligtvis dyrare än vanlig yoghurt eftersom mer mjölk används i dess tillverkning.
Sedan tillkommer även miljöpåverkan av resteffekten av produktionsjäsningen grekisk yoghurt. När yoghurten är filtrerad lämnas den fermenterade rester från mjölken (även känd som "sur" jäsning på grund av dess låga pH) kvar. Resten av denna jäsning kan säljas till jordbrukare eller ranchägare som ett extra foder för boskap, och kan även användas som jordgödsel och kan till och med bearbetas till en källa för elektrisk energi.
Men på grund av produktionen grekisk yoghurt har ökat kraftigt de senaste åren finns det farhågor för att bönderna inte kommer att klara av den överskottsjästa restprodukten som produceras.
Yoghurt kan vara ett hälsosamt val, vad du än väljer, gott grekisk eller det vanliga. Båda har protein, kalcium och probiotika. Välj lättmjölk eller fettfri yoghurt. Vill du ha lite sötma, tillsätt färsk frukt eller en tesked honung.
