Det finns olika typer av yoghurt val som vanlig yoghurt, låg fetthalt yoghurt, grekisk yoghurt och andra. Du måste veta vilka typer av yoghurt som finns och deras innehåll, eftersom varje yoghurt har en annan funktion. Låt oss ta reda på det här!
Olika typer av yoghurt och deras innehåll
I allmänhet är yoghurt rik på mineralkalcium som behövs för benhälsa, vitamin B12 och folsyraintag som hjälper till att förbättra ditt blodflöde, samt bra bakterier som ger näring åt matsmältningen.
Därför är yoghurt ofta frågad som ett hälsosamt mellanmål som inte gör dig tjock.
Faktum är att inte all yoghurt har samma egenskaper. Vissa typer av yoghurt kan faktiskt göra dig tjock om du inte äter dem klokt. Detta beror på att sättet att bearbeta och innehållet i varje yoghurt är olika.
Innehållet i olika yoghurtar
Lanserar det amerikanska jordbruksdepartementet, nedan är innehållet av yoghurt per 227 gram (8 ounces) enligt typerna.
- full fett smaklös yoghurt innehåller 140 kalorier, 8 gram protein, 7,4 gram fett, 11 gram kolhydrater och socker och 275 milligram (mg) kalcium.
- Icke-fett yoghurt (fettfri) innehåller 130 kalorier, 13 gram protein, 0,4 gram fett, 17,4 gram kolhydrater och sockerarter och 450 mg kalcium.
- Icke-fett grekisk yoghurtsmaklös innehåller 130 kalorier, 23 gram protein, magert, 9 gram kolhydrater och socker och 250 mg kalcium.
Låg fetthalt mot full fett
Ja, yoghurt låg fetthalt (lågt fett) rekommenderas eftersom det har lägre kalorier. Men faktiskt låg fetthalt yoghurt har mer socker. Varför?
Den låga fetthalten gör att den smakar mindre gott än yoghurt fullt fett, nämligen yoghurt som innehåller fett. Så tillverkare lägger till socker för att hålla yoghurten läcker.
Å andra sidan yoghurt full fett inte heller helt illa. Även om kaloriinnehållet är högre, innehåller denna yoghurt naturliga transfetter som inte är lika skadliga som transfetter i bearbetade livsmedel.
Även typen av fett full fett kan hjälpa till att minska inflammation, minska risken för hjärtsjukdomar, hjälpa till att kontrollera blodtrycket och bekämpa cancer.
I huvudsak kan både fet och lätt (eller fettfri) vanlig yoghurt ge fördelar även om de har olika innehåll. Anpassa yoghurtvalet till dina matvanor och kalorimål.
Grekisk yoghurt vs vanlig yoghurt
Grekisk yoghurt skiljer sig faktiskt inte så mycket från vanlig yoghurt, bara konsistensen är tjockare. Den här typen av yoghurt har en mycket lägre vassle- och laktoshalt än vanlig yoghurt.
För er som är laktosintoleranta är grekisk yoghurt ett utmärkt val som mellanmål.
Grekisk yoghurt innehåller också dubbelt så mycket protein. Men grekisk yoghurt innehåller mer kalorier och fett och mindre kalcium än vanlig yoghurt.
Därför är grekisk yoghurt bra för dig som upplever infektioner på grund av vissa sjukdomar. Protein och kalorier behövs av kroppen för att bekämpa infektioner.
Icke-mejeriyoghurt
För dig som har laktosintolerans kan du förutom grekisk yoghurt även konsumera yoghurt gjord på andra ingredienser än mjölk. Produkten är namngiven mjölkfri yoghurt, till exempel gjord på sojabönor eller kokos.
Denna typ av yoghurt innehåller inte laktos så det är säkert för dig att konsumera. Eftersom denna typ av yoghurt är gjord av växter är fetthalten mycket lägre.
Du som har en vegetarisk kost kan även konsumera den här typen av yoghurt. Kalciuminnehållet är dock mycket lågt. Du måste först se till att yoghurten du köper innehåller ytterligare kalcium och D-vitamin som är bra för kroppen.
