Har du någonsin ätit eller bara hört namnet på persimmonfrukten? Faktum är att denna frukt med en söt, fräsch och saftig smak är mindre populär i Indonesien. Men gör inga misstag, persimonfrukt visar sig ha många fördelar för din kropps hälsa. Så, vilken typ av näringsinnehåll i persimmons? Kolla in hans recension nedan.
Näringsinnehåll i persimmons
Källa: DoveMed Persimmon är en typ av frukt hemma i Kina som spred sig till Japan och andra delar av Asien. Denna frukt har planterats och använts i tusentals år.
Persimmon har ett latinskt namn Diospyros fötter och är känd som benfrukt på japanska, vilket är taget från namnet på tanninämnet som produceras av denna frukt. På engelska kallas den vanliga persimmonen orientalisk persimon .
För er som aldrig har ätit persimmoner, denna frukt smakar sött som honung. Innehållet av tanniner i det kan orsaka en sammandragande känsla. Även om de är små, har persimmoner mycket näringsinnehåll som är fördelaktigt för hälsan.
Tja, baserat på indonesiska livsmedelssammansättningsdata (DKPI), per 100 gram persimmons kan du njuta av olika näringsämnen, såsom:
- Vatten: 78,2 gram
- Kalorier: 78 kcal
- Proteiner: 0,8 gram
- Fett: 0,4 gram
- Kolhydrat: 20,0 gram
- Fiber: 0,6 gram
- Kalcium: 6 milligram
- Fosfor: 26 milligram
- Järn: 0,3 milligram
- Natrium: 0 milligram
- Kalium: 34,5 milligram
- Koppar: 0,13 milligram
- Zink: 0,1 milligram
- Betakaroten: 109 mikrogram
- Totalt karoten: 2 710 mikrogram
- Tiamin (Vit. B1): 0,05 milligram
- Riboflavin (Vit B2): 0,00 milligram
- Niacin (Vit. B3): 0,1 milligram
- C-vitamin: 11 milligram
Fördelarna med persimmons för hälsan
Vet inte bara namnet, persimonfrukt har olika slags godhet tack vare vitaminerna och mineralerna i den. Typer av vitaminer, såsom vitamin A och vitamin C, som finns mycket i persimmoner behövs av din kropp.
Innehållet av tanniner i persimmoner orsakar inte bara effekten av färg och sammandragande smak, utan fungerar också som en antioxidant. Persimmoner innehåller också andra antioxidantföreningar, såsom flavonoider och karotenoider.
Här är de olika fördelarna med persimmons för hälsan som du kan känna.
1. Förhindra tillväxten av cancerceller
Persimonfrukt är rik på antioxidanter. Antioxidantföreningar kan hjälpa till att förhindra eller bromsa cellskador genom att motverka fria radikaler. Fria radikaler är kända för att skada friska celler som kan utvecklas till cancerceller och skada organsystem.
Enligt forskning publicerad i Experimental and Clinical Sciences Journal , antioxidantföreningar, såsom karotenoider och katekiner i persimmoner, fungerar som kraftfulla anticancermedel. Dessutom innehåller persimmoner även andra antioxidanter, såsom vitamin C, vitamin A, betakaroten och flavonoider.
Flavonoider är kraftfulla antioxidanter som finns i huden och köttet på persimmons. Forskning visar att en diet eller diet som innehåller höga flavonoider kan bidra till att minska risken för lungcancer på grund av åldrande.
Dessutom konstaterar en studie också att en diet rik på betakaroten är associerad med minskad risk för hjärtsjukdomar, lungcancer, tjocktarmscancer och metabola sjukdomar, som typ 2-diabetes mellitus.
2. Minska inflammation
Persimmons innehåller antiinflammatoriska föreningar som kan hjälpa till att återställa inflammation i kroppen. Återigen beror detta på fördelarna med innehållet av olika typer av antioxidanter i persimmons.
När man upplever inflammation producerar kroppen normalt C-reaktivt protein och interleukin-6. För att neutralisera det behöver kroppen intag av C-vitamin.
Vitamin C kan minska skador på fria radikaler genom att donera elektroner till instabila molekyler. På så sätt kommer kroppen att undvika ytterligare skador.
Dessutom hjälper innehållet av karotenoider, flavonoider och E-vitamin i persimmoner också att bekämpa inflammation i kroppen.
3. Upprätthåll ögonhälsa
Innehållet av vitamin A och antioxidanter i persimmons har andra fördelar som inte är mindre fantastiska. Persimmons innehåller cirka 55 procent av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A.
Vitamin A är en viktig komponent för bildandet av rhodopsin, ett protein som kroppen behöver för att ögonen ska fungera och se normalt. Dessutom hjälper A-vitamin också till att stödja funktionen hos konjunktivalmembranet och hornhinnan.
Lutein och zeaxantin i persimmons kan också minska risken för vissa ögonsjukdomar, inklusive makuladegeneration. Makuladegeneration är en ögonsjukdom som angriper näthinnan och kan orsaka blindhet.
4. Boosta immunförsvaret
Persimmon är en typ av frukt som har viktiga fördelar för att stärka immunförsvaret. Innehållet av askorbinsyra i persimmoner kan tillgodose cirka 80 procent av ditt dagliga C-vitaminbehov.
Forskning publicerad i Journal of Food Quality hittade bevis för att C-vitamin stimulerar immunförsvaret. Detta görs genom att öka produktionen av vita blodkroppar som är kroppens sköld från mikrobiella, virus-, svamp- och toxiska infektioner.
Som ett resultat är C-vitaminet som du får genom att konsumera persimmons regelbundet användbart för att undvika olika vanliga hälsoproblem, såsom hosta, förkylning och influensa.
5. Upprätthåll matsmältningshälsa
Liksom frukt i allmänhet är persimmoner en mycket bra källa till naturliga fibrer för kroppen. Fiber har många fördelar för kroppen, såsom:
- Stimulerar tarmperistaltiken att flytta mat när den passerar genom matsmältningskanalen.
- Hjälper kompakt avföring.
- Ökar utsöndringen av magsaft och matsmältningssaft.
- Lindrar symtom på förstoppning och diarré.
Du kan hålla ditt matsmältningssystem friskt genom att regelbundet äta fiberrik mat. Fiber skyddar dig också från olika risker för matsmältningsstörningar, inklusive kolorektal cancer, aka koloncancer.
Fiber är också ett viktigt näringsämne för dig som tänker gå ner i vikt.
6. Upprätthåll hjärthälsa
Kombinationen av olika näringsinnehåll i persimmoner är till stor hjälp för att upprätthålla och förbättra hjärthälsa. Denna frukt innehåller flavonoidantioxidanter, inklusive quercetin och kaempferol.
I forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition , hittade ett fantastiskt faktum. Mer än 98 000 personer som åt mat med hög flavonoidhalt hade 18 procent lägre risk att dö av hjärtproblem.
Andra bevis säger också att mat rik på flavonoider hjälper till att sänka högt blodtryck, minska nivåerna av dåligt kolesterol (LDL) och minska inflammation. Faktum är att tannininnehållet i persimmons har fördelar för att sänka blodtrycket.
7. Motverkar för tidigt åldrande
Persimonfrukt innehåller ett antal vitaminer och antioxidanter som har fördelen av att minska fria radikaler och bekämpa för tidigt åldrande. Vitamin A, betakaroten, lutein, lykopen och kryptoxantin är viktiga föreningar som spelar en roll i detta.
Publicerad forskning Biologisk och farmaceutisk bulletin visat att vissa typer av polyfenoler i persimmons spelar en skyddande roll för att förhindra oxidativ skada som kan orsaka åldrande.
För att äta persimmon kan hjälpa till att bromsa för tidigt åldrande, som att fördröja muskelsvaghet, uppkomsten av rynkor, till bruna fläckar i ansiktet.
Tips för säker konsumtion av persimmons
Du kan äta persimmons direkt i färska och mogna förhållanden. Denna frukt har en söt smak, något syrlig och saftig. Du kan även hitta denna frukt i bearbetad form, till exempel som godis eller sylt.
Kanske upptäcker du att några persimmoner är omogna eller inte för mogna. Du påskyndar mognadsprocessen av persimmons genom att blötlägga dem i kalkvatten eller härda dem i några dagar.
En studie av en grupp turkiska forskare visade effekten av innehållet av persimmons på att sänka blodtrycket hos möss. Att äta för mycket persimmon har potential att avsevärt sänka blodtrycket, vilket är en risk för personer med lågt blodtryck (hypotension).
Du kan känna allergiska effekter efter att ha ätit persimmons, såsom röda utslag, klåda, svullnad och andningssvårigheter. Om du upplever dessa tillstånd, kontakta din läkare för omedelbar behandling.
