Grönsakstamarind eller emping-fans kanske känner till melinjo. Även om det ofta förknippas med högt blodtryck, finns det en myriad av fördelar som melinjohuden erbjuder tack vare dess näringsinnehåll. Läs mer nedan.
Melinjo hudinnehåll
Melinjo är frukten från melinjoträdet som ofta används som livsmedelsingrediens som tamarindgrönsaker. Latinska namn frukt Gnetum-gnemon Det kommer från Sydostasien, så det är inte förvånande att många indoneser gillar att äta det.
Både frön och hudmelinjo innehåller näringsämnen som kroppen behöver. Därför finns det många fördelar som kan erhållas från melinjo. Nedan finns olika näringsinnehåll i 100 gram melinjo hud.
- Energi: 111 cal
- Protein: 4,5 g
- Fett: 1,1 g
- Kolhydrater: 20,7 g
- Fiber: 5 g
- Kalcium: 117 mg
- Fosfor: 179 mg
- Järn: 2,6 mg
- Totalt karoten: 1 267 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,07 mg
- Vitamin C: 7 mg
Fördelar med melinjo hud
Näringsinnehållet i melinjohuden gör den näringsrik för hälsan. Här är några fördelar med melinjo hud som du inte vill missa.
1. Bevara hjärnans hälsa
En av de oväntade fördelarna med melinjo hud är att hjälpa till att upprätthålla hjärnans hälsa. Tack vare manganinnehållet i den kan melinjohuden hjälpa till att förebygga och övervinna fria radikaler som angriper kroppen.
Detta beror på att mangan innehåller superoxiddismutas som eliminerar fria radikaler, inklusive nervsystemet. När fria radikaler lyckas ta sig in i kroppen kommer hjärn- och nervfunktionen att störas.
Det är därför mangan i melinjo peeling är mycket sannolikt att binda till neurotransmittorer. Sedan producerar dessa mineralföreningar signaler mellan nervceller för att vara mer effektiva. Som ett resultat går hjärn- och nervfunktionen bra.
2. Minska risken för stroke
Förutom att vara bra för hjärnans hälsa, minskar andra fördelar med melinjo hud risken för stroke. Anledningen till att melinjohuden har tillräckligt med kalium för att skydda hjärnans hälsa.
Rapportering från Harvard Health, forskning publicerad i tidskriften stroke försök att bevisa det. Forskarna försökte analysera cirka 90 000 postmenopausala kvinnor i åldrarna 50 till 70 under i genomsnitt 11 år.
Som ett resultat visade konsumtion av mer kalium en 27 procent minskad risk för ischemisk stroke. Samtidigt är kvinnor som konsumerar mindre kalium mer i riskzonen.
Detta beror på att deltagare som konsumerade mycket kalium hade normalt blodtryck. Det är möjligt att kalium fungerar som en vasodilator och slappnar av blodkärlen i kroppen, vilket förbättrar blodflödet.
3. Fördelar med melinjo hud för ben
Visste du att melinjohud är en bra källa till kalcium för benhälsa? Mineralet kalcium behövs av kroppen för att bygga och bibehålla starka ben och tänder.
Detta mineral produceras inte av kroppen, så du måste äta mat som är rik på kalcium. För att kroppen ska ta upp kalcium mer effektivt behöver du också få i dig D-vitamin.
Brist på kalcium kan försvaga benstyrkan. Detta beror på att den kropp som inte får kalciumintag kommer att ta detta mineral från benen. Som ett resultat är du i riskzonen för osteoporos.
Därför erbjuder konsumtionen av bearbetad melinjohud goda fördelar för benen så att de inte blir lätt sköra.
4. Vård av njurfunktionen
Ett annat mineralinnehåll i melinjohuden, nämligen fosfor, är också fördelaktigt för njurfunktionen. Fosfor är en typ av mineral som hjälper till att upprätthålla vätske- och kroppsbalansen.
Mineraler som även finns i kycklingkött hjälper också till att reglera salt- och fettnivåerna. Det är detta som gör fosfor ganska användbart eftersom det hjälper njurarna att ta bort gifter från kroppen.
Ändå kan att äta för mycket mat som innehåller fosfor faktiskt slå tillbaka på njurarna. Anledningen är att höga halter av fosfor och kalcium utlöser en ansamling av kalcium i blodkärlen, lungorna och hjärtat.
Om det lämnas okontrollerat kan detta tillstånd öka risken för hjärtinfarkt, stroke och död, särskilt hos patienter med njursjukdom. Var därför alltid uppmärksam på hur många mineraler din kropp behöver så att du inte går över gränsen.
5. Hjälper till att skydda musklerna
Som tidigare nämnts är melinjo en proteinkälla som kroppen behöver. Proteinet i denna melinjo-hud erbjuder fördelar i form av att skydda muskelhälsan. Hur kunde det vara?
Protein är ett viktigt näringsämne för muskelkoordination och sammandragning. Formen av protein i form av mikrofilament kan hittas i muskelvävnad som ger struktur åt muskler.
Inte nog med det, muskeltillväxten beror också på mängden protein i kroppen. Att bibehålla proteinintaget hjälper också till att förhindra muskelmassaminskning när du är på ett viktminskningsprogram.
6. Hjälper till att regenerera celler och vävnader
Förutom att skydda musklernas hälsa hjälper proteinet i melinjohuden också till att regenerera celler och kroppsvävnader. Det är därför som egenskaperna hos denna melinjo-hud kan bibehålla kroppens övergripande hälsa.
Normalt är en frisk kropp resultatet av restaurering och förnyelse av celler och vävnader i kroppen. Kroppen behöver aminosyror för att bilda proteiner som hjälper till att producera nya vävnader och celler, som hår och hud.
Celler som finns i huden, matsmältningssystemet och blodet kommer att överleva i flera veckor innan de dör. Under processen kommer nya celler att börja producera och fylla platsen för döda celler.
Närvaron av protein hjälper processen att återhämta nya vävnader och celler, så att kroppens hälsa bibehålls väl.
7. Behåll frisk hud och hår
För dig som vill behålla frisk hud och hår kan du inte missa fördelarna med denna melinjo. Innehållet av zink (zink) i melinjos hud hjälper till att öka vita blodkroppar.
Ökade nivåer av vita blodkroppar kan förhindra inflammation och påskynda sårläkning. Det visar sig att det kan appliceras på aknebenägen hud. Det beror på att melinjo och dess hud är bra för att hantera akne.
Samtidigt hjälper proteinet i melinjos hud till att bibehålla friskt hår och förhindrar brott. Detta bevisas genom forskning från Dermatologi praktiskt och konceptuellt .
Studien visar att det är bra för håret att få i sig tillräckligt med protein. Detta beror på att de flesta hårsäckar är gjorda av protein. Brist på protein kan faktiskt skapa problem som håravfall.
Olika typer av vitaminer för frisk, ljus och ungdomlig hud
Tips för att behandla melinjo hud
Förutom att användas som chips, kan frön och skinn från melinjo också bearbetas till olika livsmedel för att få fördelarna med dem, såsom:
- tillsatser i skaldjur, såsom räkor och fisk i kokosmjölk,
- ingredienser för tamarind grönsaker, samt
- melinjoblad kokta med kokosmjölk.
I grund och botten finns det många fördelar med melinjo hud som du kan få. Men du måste fortfarande vara försiktig eftersom att konsumera eller använda för mycket melinjo-hud kan säkert orsaka biverkningar.
