Körsbär dekorerar ofta dina söta favoritkakor. Inte bara som dekoration, det visar sig att körsbär också kan avnjutas direkt eller som en vän för att äta din favorityoghurt. Körsbär är rika på näringsämnen som tros ha en myriad av hälsofördelar. Vilka är fördelarna för kroppens hälsa? Kom igen, hitta svaret i följande recension!
Näringsinnehåll i körsbär
Denna lilla frukt med en vacker röd färg har det latinska namnet Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. Vanligtvis serverar människor denna frukt som kanderad frukt eller garnering för andra livsmedel. Du kan också njuta av denna frukt i en portion körsbärsjuice.
Även om den är liten visar det sig att körsbär innehåller mycket näringsämnen som gynnar din kropps hälsa. I 100 gram körsbär, innehåller olika näringsämnen enligt följande:
- Protein: 1,1 gram.
- Fett: 0,2 gram.
- Kolhydrater: 16 gram.
- Socker: 13 gram.
- Kalcium: 13 mg.
- Järn: 0,23 mg.
- Kalium: 222 mg.
- Tiamin (vitamin B1): 0,027 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,033 mg.
- Niacin (vitamin B3): 0,154 mg.
- Vitamin A: 3 mcg.
- Kolin: 6,1 mg.
- Vitamin C: 7 mg.
- Folat: 4 mcg.
- Vitamin K: 2,1 mcg.
- Vitamin E: 0,07 mg.
Hälsofördelar med körsbär
Baserat på näringsinnehållet i körsbär blir det förstås fördelar om du äter denna frukt regelbundet. Här är de olika fördelarna med körsbär baserat på olika studier.
1. Övervinna inflammation och muskelskador
Inflammation är kroppens svar på att bekämpa infektioner. På lång sikt kan inflammation orsaka hälsoproblem. 2018 års studie på journal Näringsämnen nämner att att äta körsbär är fördelaktigt för att övervinna inflammation.
Dessutom påskyndar konsumtion av dessa antiinflammatoriska livsmedel också muskelåterhämtning från skador orsakade av träning. Denna egenskap finns i antocyanin och fenolföreningar i körsbär.
2. Håll kolesterolnivåerna stabila
Människor som är överviktiga har ofta höga kolesterolvärden. För att kolesterolnivåerna ska förbli stabila måste matval övervägas. De av er som är överviktiga kan lägga till körsbär som en del av en hälsosam kost för att kontrollera vikten.
Studier visar att konsumtion av körsbär under 4 veckor hos överviktiga personer kan minska nivåerna av triglycerider (blodfetter). Fördelarna med körsbär kommer från antocyaninföreningar som sänker triglycerider i levern. Att sänka blodfettsnivåerna kan skydda överviktiga personer från hjärtsjukdomar.
3. Minskar oxidativ stress
Oxidativ stress är ett tecken på att nivåerna av fria radikaler är högre än kroppens försvar. Detta tillstånd kan orsaka skador på kroppens celler. Oxidativ stress uppstår vanligtvis när kroppen utsätts för fria radikaler, som är molekyler som finns i föroreningar, tobaksrök, e-cigarettrök eller e-cigaretter.
Lyckligtvis kan du hantera oxidativ stress genom att äta antioxidantrika livsmedel, som körsbär. Antioxidantfördelarna med söta och sura körsbär kan minska cellskador orsakade av oxidativ stress.
4. Hjälp till att sänka blodtrycket
Normalt blodtryck hjälper till att upprätthålla ett friskt hjärta. Om trycket är högt kan du ha högt blodtryck och riskera att utveckla hjärtsjukdom senare i livet. Anledningen är högt blodtryck som gör hjärtat svårare att pumpa blod.
Om du vill att ditt blodtryck ska förbli stabilt kan regelbunden konsumtion av körsbär vara ett enkelt sätt. Körsbärsfrukt har fördelar för att sänka blodtrycket eftersom det stimulerar en minskning av endotelin-1 (ET-1).
Endotelin är resultatet av endotelutsöndring som orsakar förträngning av tvärsnittet av blodkärlen så att det kan öka blodtrycket. Om endotelnivån sjunker betyder det att även blodtrycksnivån sjunker.
5. Har potential att minska risken för diabetes
Effekten av körsbär har också en effekt på blodsockernivåerna som har potential att förebygga diabetes. Resultaten visade att antocyaninerna i körsbär kan sänka blodsockret genom att bromsa produktionen av glukos från komplexa kolhydrater och glukagon av alfaceller i bukspottkörteln.
Denna effekt kan öka leverns glukosupptag och stimulera insulinproduktionen i bukspottkörteln. Insulin är ett hormon som är ansvarigt för att reglera blodsockernivån. Det betyder att om insulinproduktionen ökar kommer kroppen lättare att sänka blodsockernivåerna.
6. Bevara mental hälsa
Innehållet av antocyaniner och antioxidanter, som polyfenoler i körsbär, visar sig ge mentala fördelar. För det första kan näringen av körsbär skydda hjärnceller från oxidativ skada och förbättra hjärnans funktion när det gäller minne.
För det andra kan regelbunden konsumtion av körsbär förbättra sömnkvaliteten, vilket också är nära relaterat till mental hälsa. En person som saknar sömn har vanligtvis dåligt humör dagen efter. På lång sikt kan sömnbrist göra att en person lätt blir stressad och riskerar att drabbas av psykiska störningar.
7. Hjälper till att förhindra återfall av artrit och gikt
Artrit eller artrit och gikt är vanliga tillstånd som hindrar en person från att utföra dagliga aktiviteter på grund av störande symtom. Personer med detta tillstånd måste behålla sin livsstil så att symtomen inte återkommer. En av dem genom att uppmärksamma matvalen.
Tja, körsbär har fördelar för personer med gikt och artrit. Regelbunden konsumtion av färska körsbär kan förhindra att artritsymtom återkommer. Dessutom kan körsbär också återställa plasma urinsyrakoncentrationer till normala nivåer.
Tips för att säkert njuta av körsbär
Fördelarna med körsbär är synd om du missar det, eller hur? Slappna av, du kan få fördelarna med denna frukt genom att lägga till den i ditt mellanmål.
På marknaden finns färska körsbär och i kanderad frukt. Du är dock bättre att välja färska körsbär eftersom näringsinnehållet fortfarande är komplett och absolut inte innehåller tillsatt socker. Förutom att njuta av frukten direkt kan du även servera den som fruktsallad, juice, smoothies eller fruktpudding.
Glöm inte att tvätta frukten innan du äter den. Se också till att du inte överäter denna frukt.
