Fria radikaler kan hittas var som helst, även din kropp producerar faktiskt fria radikaler. Detta ämne är skadligt för kroppen och kan orsaka olika sjukdomar, till exempel cancer. Men vet du vad fria radikaler egentligen är? Vilka är farorna med fria radikaler för kroppen och varför kan de vara skadliga? Kolla in följande förklaring.
Vad är fria radikaler?
Fria radikaler är molekyler som innehåller oparade elektroner. Således kan dessa molekyler donera eller ta emot elektroner från andra molekyler. Detta gör fria radikaler instabila och mycket reaktiva. Fria radikaler kan attackera olika molekyler i kroppen, såsom lipider, nukleinsyror och proteiner som huvudmål. Således kan det orsaka skador på celler, proteiner och DNA, samt balansstörningar i kroppen.
Din kropp kan få fria radikaler från miljön, som exponering för sol, strålning, ozon, cigarettrök, fordonsångor, luftföroreningar, industrikemikalier, maten du äter och de drycker du dricker. Inte nog med det, din kropp producerar faktiskt fria radikaler från viktiga metaboliska processer i kroppen, från olika kemiska reaktioner som sker i kroppen. Som när kroppen smälter mat, när du andas, för att idrotta.
Vilka är farorna med fria radikaler för kroppen?
Fria radikaler som bara har en elektron kommer att dra till sig elektroner från molekyler i kroppen, så att även dessa molekyler förvandlas till fria radikaler. Detta gör att fria radikaler förökar sig i kroppen och orsakar cellskador.
För många fria radikaler i kroppen kan göra att kroppen upplever oxidativ stress. Oxidativ stress är ett tillstånd där antalet fria radikaler i kroppen är större än antioxidantförsvaret (vilket kan förhindra cellskador orsakade av fria radikaler). Detta orsakar olika cellskador i kroppen, såsom lipider, proteiner och nukleinsyror.
Denna oxidativa stress kan sedan orsaka olika sjukdomar. Från artrit, hjärtsjukdomar, ateroskleros, stroke, högt blodtryck, magsår, Alzheimers sjukdom, Parkinsons sjukdom, cancer, för att orsaka åldrande. Fria radikaler kan skada DNA-koden, vilket får nya celler att växa felaktigt och orsaka åldrande.
Men fria radikaler är också viktiga för livet. Kroppens förmåga att omvandla luft och mat till kemisk energi beror på en kedjereaktion av fria radikaler. Dessutom är fria radikaler en viktig del av immunförsvaret och hjälper till att angripa främmande ämnen som kommer in i kroppen.
Vad kan man göra för att förebygga farorna med fria radikaler?
Antioxidanter är molekyler i celler som kan hindra fria radikaler från att ta elektroner, så fria radikaler orsakar inte cellskador. Med närvaron av antioxidanter hålls antalet fria radikaler i din kropp under kontroll. Därför måste du öka mängden antioxidanter som kommer in i kroppen för att förhindra farorna med fria radikaler.
Var får man antioxidanter ifrån? Egentligen producerar din kropp antioxidanter, men mängden är inte tillräcklig för att kunna balansera antalet fria radikaler i kroppen. Så du måste få antioxidanter från externa källor.
Du kan få antioxidanter från att konsumera en mängd olika livsmedel som innehåller antioxidanter. Antioxidanter i mat finns i form av betakaroten (vitamin A), lutein, vitamin C, vitamin E, lykopen och andra fytonäringsämnen, som du kan få i dig genom att äta mycket grönsaker och frukt.
Exempel på grönsaker och frukter som innehåller antioxidanter är tomater, morötter, broccoli, grönkål, spenat, apelsiner, kiwi, bär och andra färgglada grönsaker och frukter. Dessutom kan du även få antioxidanter från nötter och grönt te.
