Har du magsår? Är du orolig för att det du stoppar i magen kan orsaka halsbränna? Det är sant att vissa livsmedel kan få magen att producera mer magsyra vilket kan utlösa halsbränna.
Förutom att äta små måltider och undvika att ligga ner direkt efter att du har ätit, kommer här några tips för att lindra dina symtom på halsbränna.
1. Begränsa konsumtionen av sockerhaltiga drycker och kolhydrater
Att äta mat som innehåller för mycket kolhydrater och socker är den främsta orsaken till halsbränna. Halsbränna kan lätt lindras med en lågkolhydratkost Låg magsyra och för mycket kolhydrater är grundorsakerna till smärta i övre delen av magen. Kolhydrater kan jäsa i magen och skapa gaser, vilket ökar trycket i magen och orsakar uppblåsthet, gaser, dålig andedräkt och matsmältningsbesvär. Det kan också göra andra matsmältningsproblem i tarmarna svårare.
Vad ska man dricka? Teer, smoothies, juicer och milkshakes, speciellt icke-syrliga fruktdrycker.
2. Ät mer traditionella fetter och proteiner
Traditionella fetter och proteiner har fler näringsämnen. De minskar också din önskan att äta sockerrik mat och raffinerade kolhydrater. Fett har en magisk antiinflammatorisk effekt på slemhinnan i mag-tarmkanalen, och protein bidrar till att underlätta matsmältningen. Saltsyra aktiverar enzymer som hjälper till med proteinsmältningen, såsom pepsin.
Genom att äta mer protein kan överflödig magsyra i magen användas för att smälta protein istället för att gå upp i matstrupen.
Vad ska man äta?
- Kött från vilda eller betade djur
- Fisk
- Ekologiska ägg
- Verkliga mjölk- och odlingsresultat (om det tolereras)
- Nötter och fullkorn
- Olja av god kvalitet (kokosolja, palmolja, extra virgin olivolja)
3. Begränsa mängden gluten i din kost
Att äta glutenfri mat kan vara ett tillräckligt alternativ om ovanstående tips inte hjälper. Gluten är grundproteinet, som du kan hitta i vete. Gluten innehåller flera komplexa proteiner som är svåra för matsmältningssystemet. Vissa människor säger att vete- och glutenprodukter har gjorts i olika former, vilket kan orsaka dåliga effekter på vår kropp. En glutenfri diet kan orsaka en minskning av energin. Du kan börja med en två veckors provning av en glutenfri diet. Detta innebär inga flingor, pannkakor, bröd, pasta, pizza, muffins, bagels, chips och kakor.
Vilka livsmedel kan ersätta gluten? Havregrynsgröt är mer tolerabelt för din mage. Dessa livsmedel har nästan samma konsistens som glutenmat och är väldigt mättande.
4. Dra nytta av fermenterad mat och dryck
Din matsmältning kan förbättras om du äter mer fermenterad mat och dryck. Din mage är full av nyttiga bakterier som hjälper till med matsmältningen. Det finns miljarder nyttiga bakterier som lever i fermenterad mat som bryter ner maten i vår mage för att underlätta matsmältningen. Dessa bakterier skapar en kemisk reaktion som kan lindra symtom på halsbränna och andra matsmältningsproblem.
Vilka livsmedel har nyttiga bakterier?
- Inlagd rädisa, inlagda rödbetor, inlagda morötter, inlagda gurkor och så vidare. Om det är saltgurka så är det bra mat.
- Kimchi
- Yoghurt utan socker.
5. Äta benbuljong
Du kan använda hemgjord benbuljong för att lugna och lätta upp slemhinnan i mag-tarmkanalen. Ben har antiinflammatoriska mineraler och aminosyror och gelatin, vilket kan ge dig en hälsosam mängd protein. Om du står inför vissa matsmältningssvårigheter när du konsumerar fett och protein, kommer benbuljong att lätta belastningen på din mage.
Vilken annan proteinmat kan jag äta? Fisk, skaldjur och kyckling, så länge du blir av med den feta huden.
6. Prova äppelcidervinäger
Om du tar mediciner som kan interagera med antacida, eller om du inte vill ta medicin, kan du prova att ta äppelcidervinäger eller bananvinäger. Vinäger är en syra, så det är bara naturligt att du kanske tänker: "Varför tillsätter jag mer syra i magen istället?" Tja, vinäger minskar inte magsyra, men det kan minska magsammandragningar som orsakar sura uppstötningar.
Innan du äter, blanda 1-2 teskedar vinäger i vatten och drick det. Du kanske blir förvånad över hur väl ättika fungerar för att lindra symtom på halsbränna.
Andra livsmedel som kan hjälpa till att lindra halsbränna
Vad är andra maglindrande livsmedel? Vissa livsmedel som kan lugna magen är ingefära, bananer och örtte.
Men om du har halsbränna bör du undvika fet mat, socker och koffein. Lätt istället upp magen med mat med låg fetthalt och fiberrik mat som kan absorbera syran i magen. Denna behandling, i kombination med medicinering, kan avsevärt minska symtomen på halsbränna när den återkommer.
