Sockerrörsjuice är söt och kall kan vara den bästa drycken för att fräscha upp dig i det varma vädret. Inte bara lindrar halsen, sockerrörsjuice innehåller vitaminer till mineraler som ger fördelar för din kropp.
Sockerrörsjuice näringsinnehåll
Sockerrörsjuice är en naturligt söt dryck som görs genom att pressa sockerrörsstjälkar. Den uppsamlade sockerrörsjuicen filtreras före konsumtion. Du kan göra den själv eller köpa den på flaska eller hos gatuförsäljare.
Även om det är råvaran för socker som vanligtvis konsumeras, är sockerrörsjuice utan tvekan nyttigare än vanligt sockervatten. Detta beror på att sockerrör innehåller viktiga näringsämnen som kolhydrater, proteiner och mineraler.
Ett glas sockerrörsjuice så mycket som 240 milliliter har följande näringsinnehåll.
- Kalorier: 183 kcal
- Protein: 0 gram
- Fett: 0 gram
- Socker: 50 gram
- Fiber: 0 – 13 gram
Starta boken Sockerrörsbioteknik: utmaningar och framtidsutsikter Sockerrörsjuice innehåller också vitaminerna A, B1 till B6, C och E. Förutom vitaminer förser ett glas sockerrörsjuice även kroppen med olika mineraler som kalium, kalcium, fosfor och järn.
Om du letar efter en mat eller dryck som är en källa till antioxidanter kan sockerrörsjuice vara en av dem. Enligt en studie från 2014 är denna dryck rik på antioxidanter som fenolsyra, quercetin, koffeinsyra , och ellaginsyra .
Fördelar med sockerrörsvatten för hälsan
Här är några av fördelarna som du kan få av att konsumera sockerrörsjuice.
1. Att ta hand om hudens hälsa
Sockerrörsjuice innehåller glykolsyra, en antioxidant som skyddar huden från skador på fria radikaler. Tack vare dessa egenskaper tros konsumtion av sockerrörsjuice hjälpa till att bekämpa inflammation, förbättra hudens utseende och minska tecken på åldrande.
2. Behåll bentätheten
Mineraler som kalcium, fosfor och magnesium i sockerrörsjuice är viktiga komponenter som hjälper till att stärka benen. Med täta och starka ben kommer du att vara mer skyddad mot risken för benförlust eller benskörhet.
3. Sänk kolesterolet
Ett antal studier visar att konsumtion av ren sockerrörsjuice har fördelar för att sänka LDL-kolesterol och triglycerider. Detta kommer att skydda din hjärthälsa och potentiellt minska risken för hjärtsjukdom när du åldras.
4. Hjälper till att sova bättre
Aminosyrahalten i sockerrörsjuice tros balansera mängden stresshormoner i kroppen. Dessutom omvandlar kroppen även aminosyror till flera föreningar som hjälper dig att sova bättre, som melatonin och tryptofan.
5. Kontrollera blodtrycket
Kaliumhalten i sockerrörsjuice kan minska spänningar i artärerna. Detta är inte bara fördelaktigt för att kontrollera blodtrycket, utan har också potential att minska risken för åderförkalkning, hjärtinfarkt och stroke.
6. Stärka immunförsvaret
Att dricka sockerrörsjuice gynnar också ditt immunförsvar. Detta beror på att C-vitamin i sockerrörsjuice kan stimulera arbetet hos vita blodkroppar som kallas lymfocyter och fagocyter. Båda spelar en viktig roll för att bekämpa infektioner.
7. Fördelar med sockerrörsjuice för njurarna
Sockerrörsjuice är ett diuretikum, vilket betyder att det ökar urinproduktionen, vilket gör att du kissar oftare. Detta är användbart för kroppen eftersom arbetet med njurarna blir mer effektivt. Dessutom tar urin också ut mineralavlagringar i urinvägarna.
8. Ersättning för strösocker
Även om den innehåller socker, har sockerrörsjuice ett lågt glykemiskt index (GI). Mat med lågt GI ökar inte blodsockret snabbt så de tenderar att vara säkrare. Men om du har typ 2-diabetes är det bäst att rådfråga din läkare.
9. Öka energin
Sockerrör innehåller glukos och olika mineraler. Glukos är den huvudsakliga energikällan för kroppen. Samtidigt hjälper mineraler processen att omvandla glukos till energi och uppmuntrar metabolismens hastighet.
Drick inte för mycket sockerrör
Sockerrörsjuice ger många hälsofördelar. Det är dock värt att komma ihåg att denna dryck innehåller mycket socker. En kopp sockerrörsjuice innehåller 50 gram socker vilket nästan motsvarar fem matskedar.
Den rekommenderade gränsen för sockerintag på en dag är 54 gram, eller motsvarande fem matskedar. Om du ofta konsumerar socker utöver dessa gränser kan risken för fetma (övervikt) och diabetes öka.
Liksom sötade drycker i allmänhet rekommenderas inte heller sockerrörsjuice för diabetiker. Även om sockerrörsjuice har ett lågt GI bör diabetiker och personer med hög risk för diabetes undvika denna dryck.
Om du inte är diabetiker är du faktiskt helt okej med sockerrörsjuice då och då. Se dock till att du inte överdriver för att hålla ditt blodsocker normalt.
