I grund och botten är kriterierna för dricksvatten som är bra för konsumtion rent, klart, smaklöst och illaluktande vatten. För närvarande finns det flera typer av dricksvatten på marknaden, såsom mineralvatten, alkaliskt och avmineraliserat vatten. Vad är skillnaden?
Förstå skillnaden mellan mineralvatten, alkaliskt och avmineraliserat vatten
Sammansättningen av vattnet varierar mycket eftersom det beror på källan till vattnet det erhålls och bearbetningsprocessen. Vatten består av mineraler, till andra organiska föreningar som kommer från naturen.
Alla behöver vatten för att leva så det är viktigt att känna till innehållet i vattnet man dricker. Men allt vatten är inte detsamma. Låt oss känna igen skillnaderna mellan dessa typer av dricksvatten.
Lär dig mer om mineralvatten
Mineralvatten kommer från underjordiska källor och är inte detsamma som vanligt dricksvatten.
Dessutom går mineralvatten inte igenom en kemisk process så det är rikt på mineraler, som innehåller flera typer av mineraler som magnesium, kalcium och kalium. Mineralvatten har vanligtvis ett pH mellan 6 – 8,5.
Enligt förordningen från Republiken Indonesiens industriminister är naturligt mineralvatten vatten som erhålls direkt från naturliga vattenkällor eller borrat från djupa brunnar. Bearbetningsprocessen måste också kontrolleras, skyddas från fysiska, kemiska och mikrobiologiska föroreningar.
Hälsofördelar med mineralinnehåll
Mineralinnehåll taget från naturliga ögonkällor kommer att ha flera hälsofördelar. Nedan är några av fördelarna med mineraler.
- Upprätthåll vätske- och elektrolytbalansen.
- Stöder benhälsa.
- Hjälper till att förbättra immunförsvaret.
- Effektivisera blodcirkulationen.
- Och hjälper till att övervinna förstoppning eftersom magnesium binder vatten så att avföringen blir mjukare.
Inse skillnaden mellan mineralvatten och avmineraliserat vatten
Avmineraliserat vatten är dricksvatten som är artificiellt framställt (artificiellt) och som har genomgått en process av destillation och avjonisering. Definitionen är enligt världshälsomyndigheten WHO.
Detta är i linje med vad som anges i industridepartementets förordning att avmineraliserat vatten är dricksvatten på flaska som erhålls genom en reningsprocess genom destillering, avjonisering och rening. omvänd osmos (RO). Vanligtvis har avmineraliserat vatten ett pH mellan 5 – 7,5.
Skillnaden mellan mineralvatten och avmineraliserat vatten är med andra ord att avmineraliserat vatten inte innehåller mineraler. Ett antal föreningar i avmineraliserat vatten går förlorade på grund av koknings- och avdunstningsprocessen.
Finns det några hälsorisker med att dricka avmineraliserat vatten?
Vissa människor väljer demineraliserat vatten för konsumtion. Däremot en studie från Miljöforskning sa att avmineraliserat vatten innehåller mineraler (kaliumnatrium, magnesium och kalium) i låga koncentrationer.
Om detta avmineraliserade vatten konsumeras kontinuerligt kan det öka risken för mineralbrist i kroppen.
På grund av bristen på sådant mineralinnehåll, kan du förlita dig på avmineraliserat vatten som dricksvatten eller konsumera det på lång sikt:
- Misslyckande med att återställa mineraler i kroppen som kommer ut genom svett
- Ändrar balansen mellan pH, elektrolyter och mineraler i blod och vävnader
Fördelar med att dricka avmineraliserat vatten
Å andra sidan kan avmineraliserat vatten också ge fördelar som:
- Minskar risken för flera typer av sjukdomar, eftersom destillationsprocessen så att alla bakterier dör
- Minskar risken för att komma in i föreningar som skadar kroppen
- Vissa säger att avmineraliserat vatten är bra att dricka när man är sjuk, men det är inte vetenskapligt bevisat
Vad är då alkaliskt dricksvatten?
Termen "alkalisk" i alkaliskt vatten hänvisar till pH-nivån den innehåller. pH-nivån är ett tal som mäter hur surt eller basiskt ett ämne är på en skala från 0 – 14.
Ett ämne med pH 1 kommer att vara mycket surt och om det har ett pH på 13 kommer ett visst ämne att vara mycket alkaliskt eller basiskt. Därför är skillnaden mellan alkaliskt vatten och mineralvatten och avmineraliserat vatten att alkaliskt vatten har en högre pH-nivå eller tenderar att vara alkaliskt.
Fördelar med att dricka alkaliskt dricksvatten framför mineral- och avmineraliserat vatten
Med start från Healthline-sidan finns det fortfarande ett behov av annan vetenskaplig forskning i större skala som granskar fördelarna och effektiviteten med alkaliskt vatten för hälsan. Men dessutom tros alkaliskt vatten ge fördelar som:
- karakteristisk anti-åldring,
- stödja immunförsvaret, samt
- hjälpa till att gå ner i vikt.
Risken med att konsumera alkaliskt vatten
Alkaliskt vatten, är också ofta valet av daglig vattenförbrukning. Alkaliskt vatten är alkaliskt eftersom pH-värdet över pH 7 är neutralt. Alkaliskt vatten har vanligtvis ett pH på 8-9.
Lansera Healthline, för mycket alkali kan öka risken för metabol alkalos. Metabolisk alkalos beskriver tillståndet att kroppens pH är för alkaliskt och riskerar att orsaka:
- äcklig,
- gag,
- muskelryckningar och
- stickningar i ansiktet.
Efter att ha vetat om mineralvatten och skillnaden mellan avmineraliserat vatten och alkaliskt vatten, måste vi också vara uppmärksamma på vilken typ av mineralvatten vi väljer. Som redan nämnts måste du komma ihåg att inte allt mineralvatten är detsamma.
Mineralvatten av god kvalitet beror på vattenkällan och bearbetningsprocessen.
Bra mineralvatten kommer från naturliga bergskällor, där ekosystemet runt vattenkällan skyddas, så att mineralernas naturlighet bibehålls och är användbart för att skydda hälsan.
Glöm inte, även om du är hemma måste du fortfarande konsumera minst 2 liter vatten för att hålla kroppen återfuktad!
