Hemoglobin eller Hb för kort är ett protein som finns i röda blodkroppar. Dess uppgift är att transportera syre genom hela kroppen. Du kan ta reda på din hemoglobinnivå under ett fullständigt blodvärde. När din hemoglobinnivå är låg kommer denna viktiga funktion att försämras kraftigt. Därför måste lågt hemoglobin åtgärdas omedelbart. Mat är ett av de enklaste sätten att hjälpa till att öka lågt hemoglobin (Hb).
Lista över livsmedel för att öka hemoglobin (Hb)
När hemoglobinnivåerna i blodet är låga kan vissa näringsämnen, såsom järn, C-vitamin och folsyra, hjälpa. Att äta mat som ökar hemoglobinet kan också vara en förebyggande åtgärd för anemi.
Här är en lista över livsmedel för att öka lågt Hb:
1. Nötkött
Rostbiff, magert nötkött och nötfärs är livsmedel för att öka hemoglobinhalten (Hb) i blodet. Nötkött innehåller järn som är användbart för att öka produktionen av hemoglobin. På så sätt kan röda blodkroppar produceras i tillräckliga mängder.
Citerat från University of New Mexico Hospitals webbplats, rekommenderas du att äta nötkött i små portioner minst en gång om dagen. Du måste dock diskutera det bästa tillvägagångssättet med din behandlande läkare.
I 100 gram nötfärs innehåller 2,7 mg järn. Förutom att vara rikt på järn, innehåller nötkött också folsyra som spelar en viktig roll i produktionen av hemoglobin i kroppen.
2. Ko slaktbiprodukter
Nötbiprodukter, inklusive hjärta, hjärna, njure och nötlever är livsmedel med de bästa källorna till järn för att öka hemoglobin. I en portion nötlever (100 gram) finns det 6,5 mg järn.
Du rekommenderas att ta flera gånger i veckan, beroende på råd från din läkare. Men om du är gravid, ät inte nötlever mer än 1-2 gånger i månaden, speciellt under första trimestern.
3. Kyckling
Förutom nötkött innehåller kycklingkött även järn som är bra för att öka låga Hb-nivåer. Du rekommenderas att äta kycklinglår en gång om dagen.
Kycklingbröst kan också hjälpa till att öka ditt hemoglobin, men inte lika bra som låren. Se till att tillaga kycklingen ordentligt innan du äter den.
4. Skaldjur
Fisk och skaldjur, som skaldjur och räkor, innehåller också järn som också är användbart för att öka hemoglobinet (Hb) i blodet. I en portion kan skaldjur innehålla upp till 3 mg järn.
Förutom skaldjur och räkor innehåller tonfisk även järn. I 85 gram tonfisk finns det 1,4 mg järn som är bra för att öka hemoglobinet i ditt blod.
5. Tofu
Vegetabiliskt protein som tofu är också ett bra livsmedel för att öka hemoglobinet. En portion tofu (100 gram) innehåller 2,66 mg järn och ett antal mineraler, inklusive kalcium, magnesium och selen.
Fördelar med att äta rå tofu och risker du behöver veta
6. Grönsaker och frukter
Att äta mat som ökar hemoglobin enbart är inte tillräckligt om absorptionsprocessen inte går bra. För att säkerställa korrekt absorption av järn måste du samtidigt äta mat som är rik på C-vitamin.
C-vitamin kan hjälpa till att öka mängden järn som kommer att absorberas av kroppen. Livsmedel med hög C-vitamin som gröna grönsaker, som spenat, är också fördelaktiga för att optimalt öka Hb.
En portion (100 gram) rå spenat innehåller 2,71 mg järn. Spenat innehåller även folsyra som har en viktig roll i bildningen av hemoglobin i blodet.
Dessutom är broccoli som är rik på C-vitamin också känd som en grönsak som kan hjälpa till att absorbera järn i din kropp.
Förutom livsmedel som är rika på C-vitamin kan livsmedel som innehåller betakaroten också hjälpa kroppen att ta upp järn och öka Hb-nivåerna i blodet.
Betakaroten finns i många röda, gula och orange frukter och grönsaker, såsom:
- Morot
- Tomater
- Paprika
- Chili
Utöver de som nämnts ovan finns nu även järn i tilläggsform. Du kan dock inte slarvigt ta järntillskott för att öka hemoglobinnivåerna. Istället för att vara en hemoglobinförstärkare kan du faktiskt uppleva biverkningar, som järnöverskott.
På en dag rekommenderas en vuxen man att möta minst 13 mg järn, medan vuxna kvinnor från 19 till 49 år behöver minst 25 mg järn per dag. Rådfråga din läkare för bästa dos.
