Det finns många typer av mjölk på marknaden. En som många gillar är UHT-mjölk. Denna mjölk är allmänt omtyckt eftersom den erbjuder en mängd olika aptitretande smaker. Inte nog med det, denna mjölk anses också vara säkrare eftersom den bearbetas med högteknologi. Kom igen, se hela recensionen av UHT-mjölk nedan.
Vad är UHT-mjölk?
Ultra High Temperature eller mer bekant som UHT är en metod för att bearbeta komjölk med hjälp av högnivåuppvärmningsteknik på kort tid. Den snabba uppvärmningsprocessen i UHT-produkter kallas också för pastörisering.
I processen kommer komjölk att värmas till en temperatur över 138 grader Celsius inom 2-4 sekunder. Tja, efter att ha gått igenom processen kommer mjölken omedelbart att förpackas i sterila kartonger eller burkar. Jämfört med andra typer av mjölk har UHT-mjölk längre hållbarhet. Observera att förpackningen inte är i öppet tillstånd.
Helst kan denna typ av mjölk hålla upp till 9 månader utan att behöva förvaras i kylskåp. Mjölkkonsumtionsperiodens längd gäller dock så länge förpackningen inte är öppnad. Om du har öppnat förpackningen kan hållbarheten bara vara i 3-4 dagar.
Minskar UHT-processen näringsämnena i mjölk?
Med tanke på att denna mjölk bearbetas genom en högnivåuppvärmningsprocess är många människor oroade över näringsinnehållet i UHT-mjölk. Den goda nyheten är att processen att göra UHT-mjölk inte påverkar näringen eller minskar mjölkens näringsvärde.
Uppvärmningsprocessen med höga temperaturer och på kort tid syftar faktiskt till att döda skadliga mikroorganismer samtidigt som näringsämnena i mjölken bevaras.
Trots det kan den höga uppvärmningsprocessen förändra fett- och proteinhalten i mjölk. Det finns dock ingen anledning att oroa sig. Förändringar som sker är vanligtvis bara små, så de påverkar inte intaget av näringsämnen som kommer att tas upp av kroppen som helhet.
Kan UHT-mjölk konsumeras av barn?
Ditt barn kan få UHT-mjölk så länge hans matsmältningssystem är perfekt och kan smälta komjölk. UHT-mjölk är komjölk som har höga protein- och mineralkoncentrationer. Om ditt barns matsmältningssystem inte är redo kommer detta faktiskt att belasta hans omogna njurar.
Inte bara det, den rudimentära slemhinnan i matsmältningskanalen kan också uppleva irritation på grund av komjölksprotein. Om du har detta kommer din lilla att vara mer i riskzonen för anemi eftersom matsmältningssystemet inte har kunnat ta upp maten ordentligt.
Därefter måste du undra när är rätt tidpunkt att ge UHT-mjölk till barn. Russell Harton, DO, en barnläkare vid Banner Health Center i Queen Creek, Arizona sa till Bump att komjölk kan ges till barn när de är ett år gamla och uppåt.
Åldern 1 år anses vara idealisk eftersom matsmältningssystemet hos barn i allmänhet är perfekt, så att de kan smälta de olika innehållen som finns i komjölk. Men alla barn har inte samma utveckling. Vissa barn kanske inte kan smälta komjölk ordentligt trots att de är över 1 år eftersom de har en komjölksallergi.
Tja, därför bör du konsultera en läkare först innan du ger UHT-mjölk till din lilla.
Kan gravida kvinnor dricka denna mjölk?
Inte få blivande mammor undrar om de kan konsumera UHT-mjölk? Denna oro låter naturligt. Med tanke på att graviditeten är den mest sårbara perioden är många blivande mammor mer selektiva när det gäller att välja mat och dryck de kommer att konsumera.
De goda nyheterna är att gravida kvinnor kan konsumera denna typ av mjölk. Med en lapp konsumerar du inte mjölken i överskott. Detta är inte utan anledning. Att konsumera för mycket mjölk kan öka ditt kaloriintag och få dig att gå upp i vikt. Tja, om du är överviktig kommer du att vara mer benägen att utveckla graviditetsdiabetes. Konsumera därför mjölk och andra livsmedelsprodukter inom rimliga gränser.
Inte bara UHT-mjölk, faktiskt gravida kvinnor kan också dricka pastöriserad mjölk eller lättmjölk. Å andra sidan varnas gravida kvinnor för att undvika opastöriserad mjölk (råmjölk). Anledningen är att denna typ av mjölk fortfarande innehåller många bakterier och mikrober som befaras infektera barnet och modern.
Om du fortfarande är osäker bör du först konsultera en läkare för att avgöra vilken typ av mjölk som är bra för dig att konsumera under graviditeten.
Tips för att välja säker UHT-mjölk
Det finns många varianter av UHT-mjölk på marknaden, allt från helmjölk, lättmjölk till låg fetthalt. Smakerna som erbjuds är varierande och naturligtvis lockande smaker.
Du kan faktiskt äta vilken typ av UHT-mjölk som helst. Se dock till att mjölken du konsumerar inte innehåller tillsatt socker och naturliga identiska smaker av mjölk. Den naturliga identiska smaken av mjölk är en kemisk förening för att ge en smak som liknar den hos naturliga ingredienser.
Innan du köper den här typen av mjölk kan du vara uppmärksam på näringsdeklarationen på förpackningen så att du vet vilket innehåll jag har i mjölken. Förutom att kontrollera näringsdeklarationer är det också viktigt att vara uppmärksam på utgångsdatum för mjölk.
Trots lång hållbarhet har UHT-mjölk även ett utgångsdatum. Låt dig inte konsumera utgången mjölk. Så var uppmärksam på utgångsdatumet för mjölk noggrant, ja.
