Det finns en åsikt att symtomen på halsbränna och magsyra kan förbättras efter att ha druckit mjölk. Det finns dock de som tycker annorlunda. Du kan dricka mjölk så länge mjölken är lämplig för personer med sår och magsyra.
Översikt över sår och magsyra
En av de viktigaste triggerna för sura uppstötningar är att dricka. Den typ av dryck som inte är rätt kan faktiskt förvärra besvären av sår och magsyra, och mjölk är inget undantag, vilket faktiskt är hälsosamt.
Sår är en samling symtom på obehag i magen till följd av matsmältningsbesvär. Många sårdrabbade beskriver sår som buksmärtor, gasbildning, illamående och kräkningar och halsbränna.
Känd i den medicinska världen som dyspepsi, sår är en vanlig matsmältningsstörning som kan hända vem som helst. Detta tillstånd upplevs dock mer av personer som har problem med magsyra.
Dina magceller producerar naturligt syra. Magsyra är faktiskt användbar för att döda bakterier och hjälpa matsmältningsprocessen. Däremot kan överskottsproduktion av magsyra orsaka matsmältningsproblem.
Överskott av magsyra kan rinna tillbaka in i matstrupen. Om detta sker kontinuerligt kallas detta GERD-sjukdom. Patienter med GERD upplever i allmänhet symtom på sår, särskilt buksmärtor och kräkningar halsbränna.
De goda och dåliga effekterna av att dricka mjölk för personer med magsyra
Att dricka mjölk visar sig ha en effekt på matsmältningsförhållandena hos personer med magsår och magsyrasjukdom. Denna effekt kommer från tre näringsämnen som är rikliga i mjölk, nämligen kalcium, protein och fett.
1. Kalcium hjälper till att neutralisera magsyra
Kalciumkarbonat är en av ingredienserna i antacida, läkemedel mot magsyrasjukdom. Kalcium neutraliserar magsyra så att det kan förhindra magsyra från att stiga upp (reflux) i matstrupen.
Tack vare sin höga kalciumhalt anses mjölk ofta vara ett naturligt magmedicin. Detta är också vad en grupp forskare i Sydkorea försökte bevisa 2019 i sin studie av dricksmjölk och symtom på sår.
Enligt en studie som involverade mer än 11 000 respondenter är ett högt kalciumintag associerat med en minskad risk för magsyrauppstötningar hos män. Kalciumintag bidrar också till att minska risken för irritation i matstrupen på grund av magsyra.
Dessutom är kalcium ett viktigt mineral för muskler, inklusive esofagusmuskeln. Personer med GERD har vanligtvis en svagare esofagusfinkter. I själva verket fungerar ringmuskeln för att förhindra magsyra från att stiga upp i matstrupen.
2. Protein hjälper till att minska symtomen
Proteinet i mjölken du dricker är också användbart för att lindra halsbränna och magsyra. En studie från 2017 visade att personer med GERD som åt mycket protein visade färre symtom.
Det beror troligen på att proteinet stimulerar produktionen av hormonet gastrin. Gastrin ökar sfinktermuskelns rörelse och påskyndar magtömningen. Detta kan förhindra mat och magsyra från att backa upp i matstrupen.
Men gastrin kan också öka produktionen av magsyra så att sårsymtom uppstår. Med andra ord kan experter ännu inte helt dra slutsatsen om protein lindrar magsårssymptom eller gör dem värre.
3. Fett kan göra sårsymptomen värre
Mjölk är en dryck med hög fetthalt. Ett glas mjölk (250 ml) helmjölk kan till och med donera 8 gram fett till din kropp. Fett är faktiskt bra för kroppen, men de som lider av sår bör vara mer försiktiga med att konsumera dessa näringsämnen.
Fet mat inkluderar orsaken till sår och magsyra. Detta beror på att fett slappnar av esofagusmuskeln. I själva verket är det meningen att esofagusfinktern ska dra ihop sig när du inte äter för att förhindra att maginnehållet stiger.
Dessutom tar fett också längre tid att smälta. Detta innebär att magtömningstiden blir långsammare än den borde vara. Som ett resultat är det mer sannolikt att innehållet i magen, inklusive mjölken du dricker, stiger och orsakar sårsymtom.
Mjölk som passar personer med magsyra
Mjölk kan göra symtom på halsbränna och sura uppstötningar värre, men det betyder inte att du måste sluta dricka mjölk helt. Du kan fortfarande dricka mjölk bekvämt så länge du väljer rätt typ av mjölk.
Här är några typer av mjölk som du kan konsumera.
1. Lättmjölk
Det finns olika typer av mjölk på marknaden, nämligen: helmjölk med helfett, lättmjölk (2 % fett) och lättmjölk eller fettfri mjölk. Mjölk som är lämplig för personer med magsyra är en som innehåller 0-2,5 % fett.
Fri eller lättmjölk kan vara buffert medan för magen. Lösningar som är buffert inte lätt påverkas av förändringar i pH (surhetsnivån) i miljön. Så atmosfären i din mage kommer inte att öka syra.
2. Mandelmjölk
Mandelmjölk anses vara mjölk som är lämplig för personer med magsyra på grund av dess alkaliska natur. Mandel har ett pH på 8,4. Detta värde klassificeras som alkaliskt och högre än pH-värdet för komjölk som är 6,8.
pH-värdet tros kunna neutralisera magsyra. Trots det behövs ytterligare forskning för att säkerställa att innehållet i mandelmjölk verkligen är säkert för personer med sår och magsyra.
3. Sojamjölk
Sojamjölk kan vara ett säkert val för personer med magsyra eftersom den har låg fetthalt. Ett glas sojamjölk (200 ml) innehåller endast 5 gram fett, lägre än komjölk med typ helmjölk.
Mjölk är en dryck med en myriad av fördelar. Men personer med sår eller magsyra måste vara extra noggranna med att välja rätt typ av mjölk för deras matsmältningsproblem.
Mjölk med låg fetthalt eller mjölkalternativ kan vara säkrare alternativ för din mage. Men om din mage fortfarande känns obekväm efter att ha druckit mjölk bör du konsultera en läkare för en lösning.
