Det finns många typer av hälsosam fisk som du kan njuta av som tillbehör när du äter, varav en är mjölkfisk. Du kan servera denna fisk med olika recept, till exempel stekt mjölkfisk, rostad mjölkfisk eller mjölkfisk i kokosmjölk. Förutom den utsökta smaken visar det sig att många gillar mjölkfisk på grund av dess näringsinnehåll och fördelar. Men vet du vilka fördelar mjölkfisk har för hälsan?
Mjölkfisk näringsinnehåll
Förutom kyckling kan du lita på mjölkfisk som en hälsosam måltid för familjen. Köttet är inte lätt att krossa och smaken är inte salt som havsfisk, vilket gör mjölkfisk ganska populär bland andra typer av fisk.
Mjölkfisk som har ett latinskt namn Chanos Chanos Det är också populärt på grund av näringsinnehållet som tros ge fördelar för kroppens hälsa. I 100 gram mjölkfisk, innehåller olika näringsämnen, såsom:
- Protein: 20 gram.
- Fett: 4,8 gram.
- Kalcium: 20 mg.
- Fosfor: 150 mg.
- Järn: 2 mg.
- Natrium: 67 mg.
- Zink: 0,9 mg.
- Kalium: 271,1 mg
- Vitamin A: 45 mcg.
- Tiamin (vitamin B1): 0,05 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg.
- Niacin (vitamin B3): 6 mg.
Fördelarna med mjölkfisk för hälsan
Baserat på dess näringsinnehåll har mjölkfisk potential att ge fördelar för din kropp, inklusive:
1. Förhindra inflammation i kroppen
Varje dag utsätts du för fria radikaler, såsom cigarettrök eller luftföroreningar. Dessa molekyler kan senare orsaka oxidativ stress som leder till skadade eller inflammerade kroppsceller. På lång sikt kan inflammation leda till hjärtsjukdomar och cancer.
Detta beror på att blodkärlen runt hjärtat också blir inflammerade, vilket möjliggör blockering av blodflödet. I cancer kan cellskador utlösa celler att bli onormala så att de växer och utvecklas utan kontroll.
Nyckeln till att förhindra inflammation är att öka konsumtionen av antioxidantrika livsmedel. Tja, du kan få fördelarna med antioxidanter för att bekämpa fria radikaler genom att äta mjölkfisk.
2. Frisk hud
Frisk och ren hud är definitivt valet för alla, inklusive dig. För att få denna friska hud måste du genomgå regelbunden hudvård. Inte bara det, ett säkert steg som du kan lita på är att ge huden näring med en mängd olika hälsosamma livsmedel. Mjölkfisk kan vara ett alternativ för att få dessa fördelar.
Anledningen är att mjölkfisk är rik på kollagenpeptidhalt. Kollagen är ett protein som bygger upp hud, ben, senor och brosk. Enligt en studie om Journal of food science and technology, Kollagenhalten i mjölkfisk kan öka återfuktningen och förbättra ansiktets hudförhållanden.
Dessutom förhindrar antioxidantinnehållet i mjölkfisk också oxidativ stress på hudcellerna, vilket förhindrar för tidigt åldrande. Så, fördelarna med att äta mjölkfisk hjälper din hud att hålla sig ung.
3. Förbättra ögonhälsa
Synproblem, såsom närsynthet (närsynthet) är mycket vanliga hos tonåringar och vuxna. Personer med denna synnedsättning kan inte se föremål som är långt borta. Ett sätt att förebygga närsynthet är att få i sig tillräckligt med A-vitamin.
Vitamin A tillhör gruppen antioxidanter som finns i mjölkfisk. Effekten av detta vitamin i mjölkfisk är att bibehålla funktionen hos konjunktivalmembranet och hornhinnan. På så sätt kan ögats skärpa vid seende bibehållas ordentligt.
Fördelarna med vitamin A i mjölkfisk är inte bara det. Dessa näringsämnen upprätthåller också funktionen hos ögonytan och bildar fotopigment som kallas rhodopsin fotoreceptorer. Detta fotopigment finns i näthinnans stamceller vars funktion är att hjälpa ögat att se på natten och minska risken för nattblindhet senare i livet.
4. Hjälper till att öka det goda kolesterolet
Fisk som lever i sötvatten innehåller vitamin B3 som du också känner som niacin. Vitamin B3 i mjölkfisk kan ge fördelar i form av skydd för hjärtat genom att öka nivåerna av det goda kolesterolet, nämligen high-density lipoprotein (HDL).
En ökning av det goda kolesterolet hjälper till att avlägsna lågdensitetslipoprotein (LDL), det "dåliga" kolesterolet från din blodomlopp. Att sänka nivåerna av det onda kolesterolet kan minska risken för hjärtsjukdomar.
5. Håll blodtrycket stabilt
Högt blodtryck (hypertoni) kan uppstå på grund av att man ofta äter salt mat. Mat med hög salthalt kan få blodtrycket att stiga och kommer på sikt att förvärra hjärtats prestanda när det gäller att pumpa blod.
Sättet att minska risken för högt blodtryck är att minska konsumtionen av livsmedel med hög salthalt. Dessutom behöver du också möta intaget av kalium ordentligt. Detta beror på att kalium tjänar till att stabilisera natriumnivåerna i kroppen. Jo, fördelarna med detta kalium kan du få genom att äta mjölkfisk.
Tips för hälsosam och säker att äta mjölkfisk
Vill du få hälsofördelarna med mjölkfisk? Du kan lägga till denna fisk i din kost varje dag, förutom att äta andra typer av fisk, som tonfisk eller havskatt.
Du kan bearbeta mjölkfisk genom att steka, koka, grilla eller grilla den. Presentationen av denna fisk är varierad, men det hälsosammaste är att koka den.
Att tillaga fisk genom att steka ger mer fett och kolesterol. Tricket är att använda en hälsosammare olja, som olivolja, på medelvärme. Se till att du inte använder mycket salt. Du kan berika smaken genom att tillsätta fler kryddor.
Förutom hur man lagar mat måste du också vara uppmärksam på fiskens tillstånd. När man ska välja fisk som fortfarande är färsk, det vill säga att den luktar inte illa och är mosig.
Även om fördelarna med mjölkfisk är rikliga, måste du känna till kroppens tillstånd. Anledningen är att vissa människor visar allergiska reaktioner efter att ha ätit fisk. Om du har allergier är det bättre att undvika att äta mjölkfisk.
