Papayablad bearbetas ofta till en mängd olika matmenyer, varav en är wok i kombination med ansjovis. Men har du någonsin hört talas om japanska papayablad eller Chaya? Japanska papayablad kan också användas som en meny med rätter med olika fördelar. Här är egenskaperna och fördelarna med näringsinnehållet i japanska papayablad för kroppens hälsa.
Näringsinnehåll i japanska papayablad
Citat från Miracles In Action-sidan har japanska papayablad ett latinskt namn Cnidoscolus aconitifolius (Chaya).
Unikt är att Chaya inte kommer från Japan, utan Centralamerika, för att vara exakt, Mexiko och Guatemala. Det är inte känt varför Chaya kallas japanskt papayablad i Indonesien.
I Journal of Medicinal Plants Research är följande näringsinnehåll i japanska papayablad i 100 gram.
- Vatten: 85 ml
- Protein: 5,7 g
- Järn: 11,4 mg
- Fosfor: 39 mg
- Kalcium: 199 mg
- Kalium: 217 mg
- Vitamin C: 165 mg
Japanska papayablad inklusive växter som trivs i varma områden, även torra och sandiga. Chaya är en växt som är resistent mot insekter och sjukdomar.
Chaya kommer att trivas i fuktiga och tropiska områden som Mexiko, Guatemala och Indonesien. Denna växt kommer att utvecklas långsammare i höglandet, över 1500 meter.
Fördelar med japanska papayablad
Japanska papayablad är kända som supermat eftersom det innehåller mycket näringsämnen och näringsämnen, såsom antioxidanter, fibrer eller fettsyror.
Trots det, citerat från University of California, finns det ingen tydlig definition av innebörden av supermat som nu är mycket populärt.
Det är dock obestridligt att japanska papayablad har många fördelar eller egenskaper för kroppens hälsa.
Här är fördelarna och effekten av näringsinnehållet i japanska papayablad.
1. Hjälper till att bygga muskler
Det är inte många grönsaker som har en hög proteinhalt. En av få grönsaker är japanska papayablad.
Från 100 gram japanska papayablad innehåller den 5,7 gram protein. Proteininnehållet i japanska papayablad är mer än vattenkrasse, vilket är 3,1 gram.
Fördelarna med protein i japanska papayablad är att hjälpa till att bygga muskler, stärka kroppsvävnader och göra dig mätt längre.
2. Används som traditionell medicin
Baserat på forskning skriven i Journal of Medicinal Plants Research, tillverkas japanska papayablad ofta som traditionell medicin.
Japanska papayablad har antidiabetiska, antioxidant- och leverskyddande egenskaper.
Hepatoprotective är en förening som har en terapeutisk effekt för att återställa och behandla leversjukdom.
3. Hjälp till att förebygga anemi
Japanska papayablad innehåller mycket järn, vilket är användbart för bildandet av röda blodkroppar.
Faktum är att järnhalten i japanska papayablad är högre än spenat.
Som jämförelse innehåller 100 gram japanska papayablad 11,4 milligram järn.
Samtidigt lämnar 100 gram spenat endast 3,5 milligram järn. Därför är järnhalten i japanska papayablad dubbelt så hög som spenat.
Järn spelar en roll i bildandet av röda blodkroppar, minskar risken för anemi, för att öka koncentrationen.
4. Förbättra benhälsa
Förutom att de innehåller mycket järn, är japanska papayablad också rika på kalcium jämfört med andra grönsaker.
I 100 gram japanska papayablad, innehåller 199 milligram kalcium och kan fylla dagliga behov.
2018 Nutritional Adequacy Rate (RDA) visar att det dagliga kalciumbehovet för vuxna är 1200 milligram per dag.
Japanska papayablad har också fördelar för hjärthälsa så att nerverna kan fungera korrekt.
5. Öka uthålligheten
I 100 gram japanska papayablad innehåller 165 milligram C-vitamin som har fördelar för att öka uthålligheten.
Vitamin C spelar också en roll för att bilda blodkärl, brosk och kollagen i ben.
Inte nog med det, C-vitamin kan också påskynda läkningen när kroppen är sjuk.
Kroppen kan dock inte producera C-vitamin på egen hand. Så du kan få det från japanska papayablad som ett av valen av livsmedel rika på C-vitamin.
Saker att vara uppmärksam på när du bearbetar japanska papayablad
Även om japanska papayablad har många egenskaper och fördelar, var uppmärksam på hur man bearbetar dem.
Citat från Cambodia Harvest, japanska papayablad måste kokas tills de är kokta. Undvik att konsumera Chaya rå eftersom bladen innehåller cyanogene glykosider.
Dessa föreningar är naturliga gifter som finns i bladen. Men oroa dig inte, giftet försvinner när det kokas i kokande vatten i 15 minuter.
Du behöver inte kasta bort det kokta vattnet från japanska papayablad, eftersom det fortfarande har egenskaper och fördelar som näringskälla.
Fördelarna med kokt vatten med japanska papayablad är som en soppa eller dricks till te.
Vatten och japanska papayablad som har kokats är säkra för konsumtion eftersom toxiner går förlorade i uppvärmningsprocessen.
