Kiwi har en uppfriskande kombination av söt och syrlig smak. Denna frukt är utsökt konsumerad direkt eller bearbetad till olika rätter, allt från juicer, fruktsallader till puddingar. Dessutom är kiwi en frukt med rikligt näringsinnehåll. Du kan få en myriad av hälsofördelar av att äta kiwi, inklusive att förebygga flera sjukdomar. Nyfiken på vad är näringsinnehållet och fördelarna med kiwi? Här är den fullständiga informationen.
Kiwifrukts näringsinnehåll
Även om kiwin är en typisk frukt från Nya Zeeland, kommer kiwin faktiskt från Kinas fastland.
Denna frukt med brunt skal är rik på kolhydrater, proteiner och fetter som kan optimera funktionen hos olika organ i kroppen.
Inte nog med det, innehållet av vitaminer, mineraler och antioxidanter kompletterar också näringsämnena i kiwi.
Från näringsinformationen som finns i U.S.A. Department of Agriculture, 100 gram (g) kiwi har följande näringsinnehåll:
- Energi: 61 kalorier (Cal)
- Protein: 1,14 g
- Fiber: 3 g
- Sackaros: 0,15 g
- Glukos: 4,11 g
- Fruktos: 4,35 g
- Vitamin C: 92,7 milligram (mg)
- Kalium: 312 mg
- Vitamin K: 40,3 mg
- Kalcium: 34 mg
- Vitamin E: 1,46 mg
- Magnesium: 17 mg
Kiwi är känd för sin fräscha gröna färg. Denna del är fruktköttet som faktiskt är täckt med brunt skal med en dunig konsistens.
Huden kan se olämplig ut att äta så människor äter ofta kiwi genom att skala huden först.
Faktum är att skalet på kiwi innehåller näringsämnen som inte är mindre rikligt än fruktköttet.
Hälsofördelar med kiwi
Det höga näringsinnehållet gör att kiwi har en mängd fördelar för kroppens hälsa.
Här är de olika fördelarna som du kan få genom att äta kiwi:
1. Boosta immunförsvaret
Kiwi innehåller mycket C-vitamin. Mängden C-vitamin i 1 kopp kiwi är till och med tillräcklig för att tillgodose det dagliga C-vitaminbehovet.
C-vitamin är ett näringsämne som spelar en viktig roll för att stärka immunförsvaret, särskilt för att bekämpa infektionssjukdomar orsakade av bakterier och virus.
I publicerade studier Canadian Science Publishing, konsumtion av kiwi kan minska varaktigheten av influensaliknande sjukdomar hos barn och vuxna.
2. Att övervinna astma
Innehållet av C-vitamin i kiwi ger även andra fördelar för andningsorganens funktion.
Konsumtion av frukt som innehåller mycket C-vitamin kan hjälpa till att minska andnöd eller väsande andning hos barn med astma.
Detta förklaras i en forskningstidskrift Bröstkorg med 4100 barn som deltagare.
Utan ytterligare analys av effekten av konsumtion av andra livsmedel är det känt att det sker en minskning av frekvensen av astmasymtom så länge som barn konsumerar 1-7 frukter med högt C-vitamin under 1 vecka.
3. Behåll blodtrycket
Kiwi har ett högt kaliuminnehåll och lågt natrium så det är bra för blodflödet.
Forskning från Blodpress 2015 uppgav att konsumtionen av 3 kiwifrukter kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna i blodet.
Att konsumera kiwi regelbundet varje dag samtidigt som du minskar intaget av mat med högt saltinnehåll har därför fördelar för att upprätthålla hälsan hos ditt kardiovaskulära system.
10 frukter som kan hjälpa till att sänka kolesterolet
4. Minskar risken för blodproppar
Samma forskning nämner också förmågan hos kiwi att minska fettnivåerna i blodet kan bidra till att minska risken för blodproppar.
Det vill säga, kiwi kan hjälpa till att förebygga sjukdomar som stroke, hjärtinfarkt och andra blockeringar av blodkärlen.
Fördelarna med kiwi uppskattas motsvara att ta aspirin varje dag för att optimera hjärtats arbete.
5. Smidig matsmältning
Kiwifrukt är en källa till prebiotika så det kan öka antalet goda bakterier för att hjälpa matsmältningsprocessen.
Fördelarna med kiwi kommer från innehållet av aktinidinenzymer, fibrer och fenolkomponenter.
På grundval av detta kan att äta kiwi förhindra olika matsmältningsstörningar som förstoppning, diarré och illamående.
Faktum är att aktinidinenzymet som finns i kiwi är mycket bra för att påskynda proteinsmältningen.
6. Frisk hud
I kiwi kan det höga C-vitamininnehållet också öka produktionen av kollagen, som är en beståndsdel i hudceller.
Kollagen kan förbättra hudens elasticitet, hålla huden återfuktad och minska uppkomsten av fina linjer.
Dessutom innehåller kiwi även vitamin E i form av tokoferoler.
Vitamin E är en antioxidantkomponent som kan skydda hudceller från skadliga fria radikaler och solstrålar.
7. Minska risken för fosterskador hos spädbarn
Kiwi innehåller folat, som är ett näringsämne som spelar en viktig roll för fostrets utveckling.
En kiwi innehåller 17,2 mikrogram (mcg) vilket är mer än det dagliga behovet av folat för vuxna.
Folat kan hjälpa processen med delning och bildning av celler i fostret så att det kan förhindra fosterskador.
Detta gör kiwi till fördel för gravida kvinnor. Gravida kvinnor kan möta det dagliga folatintaget genom att äta kiwi.
Folat och folsyra, vad är skillnaden? Vilket är hälsosammare?
8. Förebygga cancer
Antioxidantinnehållet i kiwi fungerar som ett naturligt skydd för hälsan hos celler i kroppen, varav en är från oxidativ stresstillstånd som kan skada friska celler.
Konsumtion av kiwi har potential att ge fördelar för att minska risken för celloxidativ skada.
Tja, dessa antioxidanter finns mer i huden än köttet av kiwi.
För att vara säker på att äta kiwifruktskinn måste du bli av med de fina hårstrån som är fästa på huden.
9. Påskynda sårläkning
Denna fördel kommer från det huvudsakliga innehållet av mikronäringsämnen i kiwi, nämligen vitamin C och vitamin K.
Båda dessa vitaminer har en avgörande roll i sårläkningsprocessen.
Vitamin C bidrar till produktionen av kollagen, som är byggstenen i hudceller.
Samtidigt fungerar C-vitamin också som en antioxidant som kan reparera cellskador.
Samtidigt kan K-vitamin förhindra överdriven blödning och påskynda blodkoaguleringsprocessen.
Vitamin K i kiwi är också effektivt för att upprätthålla motståndet hos kroppsceller.
10. Förbättra sömnkvaliteten
Att konsumera kiwi har potential att övervinna sömnstörningar hos vuxna. Denna egenskap tros komma från antioxidanter och serotonin som finns i kiwi.
Forskning från Taipei Medical University genomförde en studie på vuxna i åldern 20-55 år som hade problem med oregelbundna sömnmönster.
Under 4 veckor var deltagarna tvungna att konsumera 2 kiwi en timme innan de gick och la sig.
I slutet av studien är det känt att konsumtion av kiwi gör det lättare för deltagarna att sova och ökar sömntiden.
11. Förhindra blindhet
Förutom den näringssammansättning som redan nämnts har kiwi andra ingredienser som är användbara för att upprätthålla ögonhälsan.
Innehåll zeaxantin Kiwi kan minska risken för makuladegeneration och funktionsstörningar i näthinnan som kan orsaka blindhet.
Men för att få fördelarna med kiwi måste du konsumera den tillsammans med andra frukter och grönsaker som är rika på antioxidanter av karotenoidtyp.
Nåväl, efter att ha läst förklaringen ovan förstår du nu bättre att det finns så många fördelar som kan fås av att äta kiwi, eller hur?
Ändå bör du inte konsumera kiwi i överskott och ändå anpassa den till dina dagliga näringsbehov.
Var också medveten om möjligheten för fruktallergier orsakade av skalet på kiwifrukten.
En fruktallergi kan göra att du upplever symtom som svårigheter att svälja, svullnad i munnen och halsont.
Om du eller någon i din närhet visar tecken på fruktallergi, försök undvika att äta huden och uppsök läkare omedelbart.
