Näring

9 fettrika livsmedel som är fördelaktiga för kroppen

Fet mat kan verka skrämmande för människor som försöker gå ner i vikt. Faktum är att inte alla livsmedel som innehåller fett är dåliga. Vissa livsmedel med hög fetthalt är fördelaktiga för kroppen när de konsumeras i rimliga mängder.

Fettrik mat som är bra för kroppen

Fettets funktion är mycket varierande för kroppen, inklusive att tillhandahålla energireserver, skydda kroppsorgan, bilda hormoner och hjälpa till med absorptionen av näringsämnen. Det är därför du behöver tillgodose ditt dagliga fettbehov från mat.

Det finns dock olika typer av fett med egna effekter på hälsan. Mättat fett som byggs upp i kroppen kan öka det "dåliga" kolesterolet och göra dig mer mottaglig för hjärtsjukdomar.

Samtidigt hjälper omättade fetter till att sänka det "dåliga" kolesterolet, förhindra bildandet av blodkärlsplack och minska risken för hjärtsjukdomar. Mat som innehåller mycket omättat fett är vad du behöver leta efter.

Bland de många matkällorna till fett, här är några av de bästa för din kropp.

1. Fisk

Fet fisk som lax, makrill, sill, sardiner och tonfisk är bra fettkällor. Anledningen är att dessa fiskar innehåller omega-3-fettsyror som ingår i gruppen omättade fetter.

Forskning visar att människor som konsumerar omega-3-fettsyror tenderar att vara friskare. Risken att utveckla hjärtsjukdomar, depression och demens var lägre än personer som sällan åt fisk.

2. Avokado

Avokado är det enda fettrika livsmedel som kommer från fruktgruppen. Ännu bättre, cirka 70 % av det totala fettet i avokado är omättat fett i form av oljesyra.

Dessa fetter är fördelaktiga för hjärthälsa och kan hjälpa till att minska inflammation orsakad av sjukdomar, såsom artros. Dessutom hjälper intaget av omättade fetter i avokado till att sänka det "dåliga" kolesterolet. (LDL).

3. Spannmål

Trots sin lilla storlek är fullkorn rika på hälsosamma fetter. Chiafrön och linfrön, i synnerhet, innehåller betydligt högre nivåer av omega-3-fettsyror än de flesta fullkorn.

Förutom att vara hög i fett, kommer du också att få protein, fibrer och mineralintag från dessa livsmedel. Dess användning är ganska lätt, nämligen strö en sked av dina favoritkorn i en sallad, smoothies , eller din middag.

4. Nötter

Inget snack om fettrik mat utan nötter. Faktum är att denna mat ofta bearbetas till olja eftersom fetthalten är ganska hög. Fettet i nötter klassas också som ett hälsosamt omättat fett.

Studier visar att människor som äter nötter tenderar att vara friskare och undvika hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Tänk dock på att nötter innehåller ganska mycket kalorier. Så ät med måtta.

5. Olivolja

Olivolja, särskilt extra virgin olivolja, är en utmärkt källa till omega-3-fettsyror. Denna fetthalt kan upprätthålla hjärthälsa genom att sänka totala kolesterolnivåer och blodtryck.

Dessutom är olivolja också rik på vitamin E, vitamin K och antioxidanter. Tidigare studier har visat att antioxidanter kan minska inflammation och minska risken för sjukdomar på grund av högt LDL-kolesterol.

6. Ägg

Inte ett fåtal som undviker ägg eftersom de tror att dessa livsmedel innehåller mycket fett och kolesterol. Faktum är att kolesterolet i äggulor inte påverkar kolesterolnivåerna i blodet så länge som ditt kolesterol är under kontroll.

Genom att ta bort äggulor förlorar du faktiskt en mängd viktiga näringsämnen som omega-3-fettsyror. Hela ägg är också hälsosammare eftersom de kan förse kroppen med protein och nästan alla typer av vitaminer och mineraler.

7. Yoghurt

Yoghurt innehåller alla viktiga näringsämnen som finns i mjölk, såsom kolhydrater, protein, fett och kalcium. En annan sak som är fördelen med yoghurt är att denna mat även innehåller probiotiska bakterier som är gynnsamma för matsmältningen.

En studie från 2014 visade att konsumtion av yoghurt kan förbättra matsmältningen och minska risken för fetma och hjärtsjukdomar. För att få de bästa fördelarna, välj yoghurt full fett som inte innehåller mycket socker.

8. Ost

En annan fettrik mat som inte är mindre hälsosam är ost. Observera att en del av fettet i ost är konjugerad linolsyra (CLA). Studier visar att dessa fetter har potential att förebygga fetma och hjärtsjukdomar.

Baserat på annan forskning i tidskriften Livsmedel , mejeriprodukter med hög fetthalt ( full fett ) har också bättre näringsinnehåll. Jäsningsprocessen för att göra ost kommer att berika näringsämnena så att fördelarna blir ännu större.

9. Kokos och kokosolja

Kokosnöt och kokosolja är matkällor för mättat fett. Faktum är att cirka 90 % av deras fettinnehåll är i form av mättat fett. Trots det skiljer sig kokosfett från andra typer av fett från dess kemiska struktur.

Fett från kokosnöt kommer att tas direkt till levern för att brytas ner till ketoner. Denna process kan undertrycka din aptit, öka din ämnesomsättning och få dig att äta mindre. Som ett resultat kan du bättre kontrollera din vikt.

Att äta mat med hög fetthalt är inte nödvändigtvis dåligt för hälsan, så länge du väljer rätt typ av fett. Det skulle vara bättre att välja livsmedel med omättade fetter som är bra för hälsan.

Det är dock absolut inte lätt att helt undvika mat som innehåller mättat fett, som rött kött och kokosolja. För att behålla hälsan bör du alltid begränsa ditt intag varje dag.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found