Gurka är en frukt som vanligtvis serveras som ett komplement till färska grönsaker, pickles eller grönsaker. Denna frukt finns ofta varje dag eftersom den är lätt att få. Dessutom är smaken också frisk och söt så den passar att förädlas till en mängd olika rätter. Men visste du att gurka också kan användas som dryck? Du kan prova att göra gurkvatten själv hemma. Eftersom fördelarna med gurkvatten för hälsan inte längre är tveksamma, servera omedelbart gurkvatten som ett alternativ till vanligt vatten hemma eller att ta med dig för dagliga aktiviteter.
Välj en bra gurka
Att välja en gurka som inte smakar bittert eller för mjuk är lite svårt. Var uppmärksam på hudens färg och välj en gurka som är ljusgrön till färgen. En lite mörk gurka smakar lite sött, så länge skalet inte är svettigt eller matt. För att säkerställa att dina gurkor är krispiga, bör texturen på gurkan du väljer kännas fast när den pressas. Du bör också se om formen på gurkan är proportionell eller upprätt från ena änden till den andra. Ju större gurka, desto mer bitter smakar den. Gurkor håller sig fräscha i flera dagar om de förvaras i kylen.
Hur man gör gurkvatten
Väljer du ekologiska gurkor behöver du inte skala skalet. Gurkskinn innehåller en mängd fördelar för kroppen som är synd att missa. Men köper du vanliga gurkor bör du skala gurkskalet eftersom det finns risk för kontaminering med bekämpningsmedel och diverse andra skadliga kemikalier.
Tvätta gurkorna noggrant och förbered vatten på flaska eller tillbringare . Skär gurkan i tunna strimlor så att näringen snabbare tas upp av vattnet. Blötlägg i vatten och låt stå cirka en natt i kylen.
Fördelar med gurkavatten
Förutom att det känns fräschare än vanligt vatten är fördelarna med gurkvatten för kroppen mycket effektiva för att skingra olika hälsoproblem. Om du regelbundet dricker minst åtta glas gurkvatten varje dag får du följande fördelar.
1. Behåll en frisk hud
Du kanske har hört talas om användningen av gurka som ansiktsmask. Att dricka gurkvatten är tydligen också fördelaktigt för huden. Gurka är bra för att bibehålla en frisk hud både utifrån och inifrån. Att regelbundet dricka gurkvatten kommer att göra din hud ljusare och smidigare. Innehållet av pantotensyra (även känd som vitamin B5) i gurkor är effektivt för att behandla akne.
2. Förhindra åldrande och bekämpa fria radikaler
Dina dagliga aktiviteter riskerar att orsaka för tidigt åldrande. Detta beror på att fria radikaler kan attackera dig genom föroreningar, cigarettrök eller solljus. Gurka är rik på antioxidanter som kan förhindra skador på olika celler i kroppen på grund av fria radikaler. Dessutom är innehållet av betakaroten, C-vitamin och olika mineraler som mangan bra för att förhindra det förtida åldrandet.
3. Förhindra stigande blodtryck
Fördelarna med gurkvatten för blodets hälsa är välkända. För personer med högt blodtryck, vanligtvis i kroppen, finns det nivåer av natrium som är för höga. Överskott av natrium riskerar att göra att vattennivåerna i kroppen blir obalanserade. Detta kommer att utlösa en ökning av blodtrycket. För att neutralisera vattennivån behöver kroppen tillräckligt med kalium. Tyvärr får de flesta inte det kaliumintag som kroppen behöver varje dag.
Du kan komma runt detta genom att dricka gurkvatten regelbundet. Gurkor är rika på kalium, vilket hjälper till att balansera natriumnivåerna i njurarna. På så sätt blir blodtrycket stabilt och du kan förhindra att blodtrycket stiger. Dessutom kan gurkvatten också hålla ditt blod koagulera naturligt.
4. Bli av med gifter i kroppen
Gurka har urindrivande egenskaper eller kan utlösa urinproduktion. Detta innebär att dina njurar kommer att trycka ut gifter, bakterier och metabola produkter som kroppen inte längre behöver ur urinen. Denna process är också känd som avgiftning. Kroppen blir fräschare eftersom den är ren från olika gifter och skadliga ämnen.
5. Hjälp till att gå ner i vikt
Ibland känner man sig hungrig och vill äta något, när man i själva verket bara är uttorkad och törstig. Försök att dricka gurkvatten när du plötsligt känner dig hungrig. Denna dryck hjälper dig att känna dig mättare med ett mycket lågt kaloriinnehåll. Om du inte känner dig hungrig längre efter att ha druckit gurkvatten betyder det att du egentligen bara är törstig. Denna metod är bra för dig som försöker gå ner eller behålla din idealvikt.
6. Hjälper till att förebygga cancer
Forskning har visat att cucurbitin- och lignanföreningar som finns i gurka kan bekämpa tillväxten av cancerceller. En annan studie utförd av Robert H. Lurie Cancer Center i USA visade att gurka kan döda olika typer av cancerceller, krympa tumörer och stimulera ditt immunförsvar. Prostatacancer kan också bekämpas med flavonoidföreningen fisetin som finns i gurka.
7. Stärker ben
Gurkor har ett mycket högt vitamin K-innehåll. Ett glas gurkvatten kan tillgodose upp till 20 % av det rekommenderade dagliga behovet av vitamin K. Detta vitamin är användbart för att producera proteiner som behövs av ben och vävnader som bildar dem.
LÄS ÄVEN:
- Hur man lagrar grönsaker och frukter för långvarig
- Effekten av citronvatten för att övervinna magen
- Dricka varmt vatten vs kallt vatten: vilket är bättre?
