Vitamin B2 eller riboflavin ingår i vitamin B-komplexet som behövs för normal cellfunktion. Riboflavin verkar genom att omvandla kolhydrater till adenosintrifosfat (ATP) som är en energikälla för muskler.
Användningen av detta vitamin är olika och täcker många system i kroppen, såsom matsmältning, cirkulation och hjärnfunktion. Vilka andra fördelar kan du få av vitamin B2 och varför är det så bra för kroppen? Här är svaret.
Hälsofördelar med vitamin B2
Vitamin B2 är en typ av vattenlösligt vitamin som finns naturligt i mat. Huvudrollen för detta vitamin är att bilda två koenzymer, nämligen flavinmononukleotid (FMN) och flavinadenindinukleotid (FAD).
Koenzymer är råvaror för enzymer, medan enzymer är ämnen som påskyndar kemiska processer i levande organismer. Till exempel, när kroppen smälter kolhydrater till socker, underlättas denna process av enzymet amylas i munnen och tunntarmen.
Mer än 90 % av vitamin B2 i din kropp är i form av FMN och FAD. Tillsammans utför de funktionerna som beskrivs nedan.
1. Förhindra grå starr
Intag av vitamin B2 så mycket som 3 milligram per dag kan ha potential att förhindra grå starr. Som en illustration är näringstillräckligheten (RDA) för detta vitamin 1,1 milligram per dag för män och 1,3 milligram per dag för kvinnor.
Kroppen behöver vitamin B2 för att skydda glutation, en antioxidant som är viktig för ögoncellerna. Glutation skyddar ögoncellerna från fria radikaler som kan orsaka glaukom, grå starr och retinal sjukdom.
2. Bevara livmoderns hälsa
Enligt forskning utförd vid University Women's Hospital, Tyskland, har riboflavintillskott fördelar för graviditet. Forskare fann att detta vitamin kan sänka risken för havandeskapsförgiftning.
Preeklampsi är en graviditetskomplikation som kännetecknas av högt blodtryck hos gravida kvinnor trots att det inte finns någon tidigare historia av hypertoni. Vitamin B2 hjälper till att sänka blodtrycket så att graviditeten fortsätter på ett säkert sätt.
3. Behandla och förebygga migrän
En studie vid Humboldt-universitetet i Berlin, Tyskland, fann att intag av höga doser av riboflavin kan minska symtomen hos migränpatienter. Andra bevis visar också att detta vitamin kan förkorta varaktigheten av migrän.
För att behandla migrän ordinerar läkare vanligtvis riboflavin i en dos på 400 milligram i en drink. Men med tanke på att denna dos är större än den rekommenderade dagliga konsumtionen, se till att du har rådfrågat din läkare först.
4. Behåll frisk hud och hår
En annan funktion av vitamin B2 är att bibehålla frisk hud och hår. Detta vitamin verkar genom att öka kollagenet i kroppen. Kollagen är det huvudsakliga proteinet som utgör strukturen av din hud, hår och många andra vävnader i din kropp.
När vi åldras kan kollagenproduktionen minska, vilket orsakar tecken på åldrande som rynkor och fina linjer. Konsumtion av mat rik på vitamin B2 kan kanske hämma detta så att håret förblir starkt och huden ser ungdomlig ut.
5. Förebygga och behandla anemi
Brist på vitamin B2 kan leda till brist på andra näringsämnen, eftersom detta vitamin har en viktig roll i näringsupptaget. Ett av de hälsoproblem som orsakas av vitamin B2-brist är järnbristanemi.
Järnbristanemi uppstår när mängden järn i de röda blodkropparna är mycket låg. Kroppen kan inte tillverka hemoglobin, det syrebindande proteinet i röda blodkroppar. Som ett resultat får kroppen inte tillräckligt med syre.
6. Förhindrar blockering av blodkärl
Riboflavin kan förhindra blockering av blodkärl genom att sänka homocysteinnivåerna. Homocystein är en vanlig aminosyra som finns i blodet. I stora mängder kan detta ämne utlösa förhårdnad av artärer och blodproppar.
Du kan förhindra detta genom att äta mat rik på vitamin B12. Enligt flera studier kan ta riboflavintillskott i 12 veckor minska homocysteinnivåerna i blodet med så mycket som 40% hos vissa människor.
7. Hjälp till att bilda energi
Vitamin B2 har en viktig funktion i processen för energibildning. Kroppen använder det för att omvandla kolhydrater till adenosintrifosfat (ATP). ATP kommer att ge energi när kroppen behöver det.
Om du har brist på B-vitaminer kan din kropp inte göra tillräckligt med ATP även om råvarorna finns tillgängliga. Som ett resultat saknar din kropp bränsle så den blir mindre energisk och svag.
8. Bryt ner maten till näringsämnen
Maten du äter varje dag kan inte användas direkt. Kroppen måste smälta det till sin minsta form så att det kan absorberas av tarmarna och cirkuleras i vävnaderna genom blodomloppet.
En annan fördel med vitamin B2 är att det hjälper till att bryta ner maten till näringsämnen som är redo att användas. Detta vitamin underlättar nedbrytningen av kolhydrater till glukos, proteiner till aminosyror och fetter till fettsyror.
9. Övriga förmåner
Förutom sin huvudsakliga funktion att bilda energi och upprätthålla cellhälsa, har vitamin B2 även annan potential. Även om det fortfarande är begränsat, har en del tidigare forskning funnit andra fördelar som du kanske kan få.
Nedan finns andra fördelar med att få i sig tillräckligt med riboflavin varje dag.
- Upprätthålla leverns hälsa och funktion.
- Upprätthåller slemhinnan i matsmältningssystemet.
- Hjälper absorptionen av vitaminerna B1, B3 och B6 samt folsyra.
- Omvandlar tryptofan till aminosyror.
- Upprätthåll ögonhälsa, såväl som friska nervceller, hud och muskler.
- Stödjer fostrets utveckling.
Vitamin B2 är ett viktigt näringsämne, vilket innebär att dess roll är mycket viktig för kroppen. Det är därför alla rekommenderas att tillgodose behoven av vitamin B2 från daglig mat och kosttillskott vid behov.
