Nästan alla gillar att äta ägg, speciellt kycklingägg och vaktelägg. Förutom att de är lätta att bearbeta innehåller dessa runda livsmedel näringsämnen som är viktiga för kroppen. Men vilken är den hälsosammaste och mest näringsrika av de två?
Näringsinnehåll i kycklingägg och vaktelägg
Att döma av utseendet kan du definitivt se skillnaden mellan dessa två typer av ägg lätt. Ja, kycklingägg har en brun skalfärg, medan vaktelägg tenderar att vara vita med svarta fläckar på skalet.
Så när det gäller näringsinnehåll, vilken är hälsosammare, eller hur? Kom igen, låt oss beskriva en efter en!
1. Protein
Varje 50 gram eller cirka 1 stort kycklingägg innehåller 6 gram protein och 78 kalorier. Under tiden innehåller en portion vaktelägg (5 ägg) 6 gram protein och 71 kalorier.
Om du äter 5 vaktelägg betyder det att du får samma proteinintag som när du äter ett kycklingägg. Kaloriinnehållet i de två är bara 7 kalorier på drift, så det är inte mycket annorlunda.
Inte bara antalet kalorier som är lika, vitamin- och mineralinnehållet i dessa två typer av ägg tenderar också att vara detsamma.
2. Kolesterol
Du kanske har undvikit att äta vaktelägg eftersom de sägs få kolesterolet att stiga. Som ett resultat väljer du att bara äta kycklingägg som har ett säkrare kolesterolinnehåll. Men är det verkligen så?
Faktum är att vart femte ägg eller en portion vaktelägg innehåller 5 gram totalt fett, vilket består av 1,6 gram mättat fett. Under tiden innehåller ett stort kycklingägg (50 gram) 5 gram totalt fett, med 1,5 gram mättat fett.
Även om skillnaden verkar liten är halten av mättat fett i vaktelägg fortfarande högre. Var försiktig, detta mättade fett kan öka nivåerna av det onda kolesterolet i din kropp.
På grund av deras ringa storlek kanske du inte inser att du har ätit många vaktelägg på en dag. Tja, detta är vad som kan utlösa högt kolesterol om portionen inte kontrolleras omedelbart.
Så, är kycklingägg eller vaktelägg hälsosammare?
I grund och botten är dessa två ägg lika fördelaktiga för hälsan. Men sett från fetthalten tenderar kycklingägg att vara hälsosammare än vaktelägg.
För dig som har högt kolesterol bör du begränsa att äta vaktelägg eller bara ibland. Dessutom, på grund av dess ringa storlek, kanske du ofta inte inser när du äter vaktelägg i stora mängder.
Detta betyder dock inte att du kan vara fri att äta många kycklingägg. Det bör noteras att innehållet av mättat fett i kycklingägg inte bör underskattas så det måste begränsas.
För att vara säkrare och hälsosammare, om ägg kokas så behöver du inte mycket olja eller margarin.
