Det finns olika orsaker till anemi, allt från järnbrist till genetiska (ärftliga) problem. När diagnosen anemi är störd störs processen att leverera syre och näringsämnen till alla celler och vävnader i kroppen. Det finns olika besvär, såsom lätt trött, yr, till blek hud. I allmänhet kan vissa blodförstärkande livsmedel hjälpa till att behandla anemi. Vilka är de bra livsmedel för blodförstärkning och abstinens?
Blodhöjande matkällor för anemi
Kroppen behöver tillräckliga mängder vitaminer, mineraler och vissa näringsämnen för att fortsätta att producera friska röda blodkroppar.
Att äta näringsrik mat kan också hjälpa dig att undvika anemi och komplikationer som kan uppstå från anemi.
Här är några typer av livsmedel som är användbara för att öka blodet för anemiska personer.
1. Mat med mycket järn
Livsmedel med hög järnhalt är viktiga som blodförstärkare för anemi. Järn bidrar till produktionen av hemoglobin som behövs av röda blodkroppar.
Du kan få blodhöjande livsmedel med mest näringsintag från animaliska källor, som:
- rött kött
- Fågel, som kyckling
- Inälvor, som nötlever
- Skaldjur, såsom ostron och fisk
Järn från animaliska livsmedel kan tas upp av kroppen så mycket som 70 procent.
Förutom animaliska källor kan du också få ytterligare järn från växtkällor, såsom mörkgröna bladgrönsaker, såsom spenat och senapsgrönsaker.
2. Livsmedel rik på koppar (koppar)
Livsmedel som innehåller kopparmineraler är ett av de viktiga intaget för blodförstärkare.
Kopparmineral tjänar till att hjälpa kroppen att öka produktionen av röda blodkroppar. När nivåerna är låga absorberar kroppen små mängder järn. Som ett resultat minskar produktionen av hemoglobin i röda blodkroppar. Du har också järnbristanemi.
Blodhöjande livsmedel som innehåller mycket kopparmineraler för anemiska personer kan erhållas från:
- Fullkorn
- Nötter
- Fågel som kyckling och anka
- Skaldjur som räkor och krabba
- Körsbär och choklad
3. Livsmedel med mycket folsyra
Folsyra eller vitamin B9 är ett näringsämne som kan bidra till att öka antalet röda blodkroppar i kroppen. Av denna anledning måste personer med anemi äta mat som innehåller hög folsyra, till exempel:
- Ärter
- röda bönor
- Mungbönor
- Inälvor, som hjärta
- Gröna grönsaker, som spenat och broccoli
Försök att inte överkoka mat som innehåller folsyra. Ånga, stek eller ugn grönsaker i mikrovågsugn för att förhindra att för mycket folsyra går förlorad.
4. Mat rik på vitamin B12
Källa: Nutrition Tribune Vitamin B12 kan förbättra benmärgsfunktionen för att producera mer normala röda blodkroppar. Om du har brist på vitamin B12 kan formen på de röda blodkropparna du producerar vara onormal; tenderar att vara ovala och inte runda platt. Röda blodkroppar som inte är fullt utvecklade dör också snabbare.
Tja, människor som har anemi kan göra livsmedel med högt vitamin B12 som blodförstärkare, till exempel:
- Inälvor, som nötlever
- Fisk
- rött kött
- Ägg
- Mjölk och dess bearbetade produkter
- Spannmål
Se till att du äter kött två till tre gånger i veckan för att behandla anemi.
Vitamin B12 finns sällan i grönsaker eller frukt. De av er som har en vegetarisk kost löper större risk för vitamin B12-brist.
Om du är vegetarian, försök att äta vegetarisk mat berikad med vitamin B12 minst tre gånger om dagen. Du kanske också kan ta 10 mikrogram vitamin B12 per dag eller enligt anvisningar från din läkare.
5. Livsmedel innehåller vitamin B6
I likhet med vitamin B12 kan vitamin B6 också hjälpa till att bilda röda blodkroppar. Blodhöjande livsmedel med hög B6-halt inkluderar:
- Ris
- Vete
- Spannmål och nötter
- Nötkött, get, lamm och kyckling
6. Livsmedel som innehåller mycket A-vitamin
Källa: Once Upon A Chef Vitamin A-brist kan i allmänhet utlösa symtom på anemi. Förhållandet mellan vitamin A och anemi är inte klart. Men visst kan A-vitaminbrist hindra kroppen från att producera friska röda blodkroppar.
Brist på vitamin A i kroppen riskerar också att göra att upptaget av järn inte blir perfekt. Detta kommer att påverka produktionen av röda blodkroppar.
Vissa blodförstärkande livsmedel för anemi som innehåller mycket vitamin B6, nämligen:
- Komjölk och dess bearbetade produkter, inklusive helmjölk
- Kycklingägg
- Nötkött eller kycklinglever
- Ljust färgade grönsaker som tomater, morötter, broccoli och sötpotatis.
7. Livsmedel innehåller C-vitamin
C-vitamin är ett av de viktiga näringsämnena för dig som har anemi. C-vitamin hjälper till att ta upp järn i kroppen.
Ökat järn i blodet kan hjälpa benmärgen att producera fler friska röda blodkroppar som innehåller hemoglobin.
Du kan få blodhöjande livsmedel som innehåller C-vitamin från:
- Orange
- Paprika
- Jordgubbe
- Tomater
- Linser
8. Livsmedel innehåller vitamin E
Även om det är mycket sällsynt, kan fall av vitamin E-brist faktiskt också öka risken för hemolytisk anemi. Hemolytisk anemi är en typ av anemi som uppstår när röda blodkroppar blir sköra och dör snabbare.
Vitamin E har en viktig funktion för att skydda röda blodkroppsmembran från oxidativ skada (på grund av fria radikaler). För att förhindra anemi kan du äta mat som innehåller vitamin E, till exempel:
- Vegetabiliska oljor, såsom vetegroddsolja, jordnötsolja och olivolja
- Nötter
- Spannmål
- Mjölk
- Grönsaker som spenat och röd paprika
- Avokado
10 typer av läcker mat rik på vitamin E
Finns det kostrestriktioner för anemiska personer?
Förutom att öka intaget av blodförstärkande livsmedel som innehåller mycket näringsämnen, måste anemiska personer vara mer observanta för att undvika vissa livsmedel. Anledningen är att vissa livsmedel eller drycker kan störa upptaget av näringsämnen som är viktiga för produktionen av röda blodkroppar.
Följande är dietrestriktioner som anemipatienter bör känna till.
1. Livsmedel som innehåller tanniner
Tanniner är naturligt förekommande ämnen som finns i många vegetabiliska näringskällor, såsom svart och grönt te, kaffe, vindruvor, sorghum och majs.
Att dricka kaffe är känt för att orsaka hämning av järnabsorptionen. En studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition fann att en kopp kaffe kan minska järnupptaget med 39 procent.
Andra studier har också visat att att dricka ett paket snabbkaffe kan minska järnupptaget med 60-90 procent. Om du har anemi, undvik så mycket som möjligt mat och dryck som innehåller tanniner.
2. Livsmedel som innehåller gluten
För dig som har anemi och celiaki samtidigt, undvik att äta mat som innehåller gluten. För personer med celiaki kan gluten skada slemhinnan i tarmarna, vilket förhindrar att näringsämnen som folat och järn tas upp av kroppen. Gluten finns vanligtvis i råg.
3. Livsmedel som innehåller fytat
Fitat eller fytinsyra är ett ämne som finns i fiberrik mat, som brunt ris. Fytater har egenskaper som hämmar upptaget av järn.
Enligt Linus Pauling Institute kan bara 5-10 mg fytat hämma järnupptaget med upp till 50 procent. Så du bör undvika livsmedel som innehåller fytat för att förhindra detta för att förhindra anemisymtom från att förvärras.
Några exempel på livsmedel med hög fytathalt inkluderar mandel, fullkorn, solrosfrön och vissa nötter, såsom sojabönor.
Matkällor som innehåller mycket fytat kan öka risken för järn- och zinkbrist. Du kan dock komma runt detta genom att blötlägga bönorna eller havren en stund och rosta dem innan du bearbetar dem.
Eller så kan du äta dessa livsmedel tillsammans med blodförstärkande livsmedel som kött eller de som innehåller mycket C-vitamin.
