Vem kan inte sallad? Denna traditionella indonesiska mat gillas av barn till vuxna. Förutom den läckra smaken och fräschören, är kombinationen av olika typer av frukt och grönsaker tillsammans med kryddig jordnötssås ofta förväxlad med näringsämnen och vitaminer i den så det är bra för hälsan. Kom igen, låt oss ta reda på svaret.
Innehållet av vitaminer och näringsämnen i Rujak
Vanligtvis består rujak av olika sorters frukter och grönsaker, såsom mango, ananas, gurka, kedondong, guava och jams. En portion rujak för 200 g med jordnötssås har dock,
243 kalorier
12,3 gram fett
24,07 gram kolhydrater
11,98 gram protein
Näringsinnehållet i salladen kommer från frukterna i salladen. Tja, låt oss se vilka frukter som finns i rujak och innehåller vitaminer i den.
Innehåll av vitaminer och fruktnäringsämnen i Rujak
1.Mango
Denna frukt som växer i tropikerna finns mycket ofta i sallader. De syrliga och söta smakerna som uppstår ger en känsla av friskhet under torrperioden. En mango innehåller vanligtvis 100 kalorier med vitamin A, vitamin C, folat, B-vitaminer, samt vitamin K och kalium. Vet du att närings- och vitaminhalten i sallad är väldigt mycket om det finns mango och det är bra för vår hälsa.
2. Ananas
Förutom mango används ananas också ofta som frukt i sallader. En ananas har 82 kalorier och innehåller vitamin C, vitamin A, kalcium och järn. Dessutom har ananasfrukt även enzymet bromelain som är bra för matsmältningen och påskyndar nedbrytningen av maten i kroppen. Nu kan vitaminerna och näringsämnena i ananas vara ett riktmärke för om rujak är näringsrikt eller inte.
3. Gurka
En sak som inte bör saknas från rujak är gurka. En gurka har vanligtvis 45 kalorier och 11 gram kolhydrater. Några av vitaminerna i den stöder också fördelarna med gurka som en tarmstartare, såsom vitamin C, vitamin K, kalium och magnesium.
4. Bengkoang
Denna frukt med en sötare och fräschare smak än potatis har låga kalorier. Dessutom gör dess höga C-vitamininnehåll yambönfrukt med antioxidanter som är bra för kroppen. Innehållet av vitaminer och andra näringsämnen i jams är kalcium, kalium, fibrer och protein kan också erhållas från denna frukt.
Frukterna ovan är de vi ofta möter i sallader. Du vet också att frukt är en stor källa till vitaminer och näringsämnen. Men konsumtionen av rujak åtföljs vanligtvis av en kryddig jordnötssås. Låt oss se vilka vitaminer och näringsämnen som finns i din lojala vän när du äter denna sallad.
Vitamin- och näringsinnehåll i jordnötssås
Jordnötssås finns vanligtvis som krydda i rujak, satay eller grillad kyckling. Har du någonsin tänkt på att till exempel kombinationen av frukt och grönsaker med jordnötssås i rujak kan förändra vitamin- och näringsinnehållet i frukt och grönsaker?
En kopp jordnötssås har vanligtvis cirka 700 kalorier, 55 gram fett och 35 gram kolhydrater. Sett från näringsinnehållet ingår jordnötssås i "ganska bra". Men överdriven konsumtion av jordnötssås är inte heller bra för kroppen. Dessutom, om huvudmaten är kyckling eller kött, kommer det att lägga till fler kalorier så att det inte blir balanserat.
Innehållet av vitaminer och näringsämnen i jordnötssås när det blandas med frukt och grönsaker kommer med största sannolikhet inte att förändra fördelarna med de befintliga. Därför är det bra att äta rujak så länge det är i rätt portion efter varje persons kaloribehov.
