Folsyra är en del av B-gruppen av vitaminer, särskilt B9. Folsyra spelar en viktig roll för att stödja olika kroppsfunktioner. Folsyra är också mycket viktigt för att förebygga risken för fosterskador hos kvinnor som planerar att bli gravida och som är gravida tidigt. Så, vad är det för livsmedel som innehåller höga mängder folsyra? Ta reda på alla svar i den här artikeln.
Folsyra i korthet
Folat främjar tillväxt och regenerering av nya celler, bildning av röda blodkroppar, kroppsutveckling och hjälper till att förhindra DNA-förändringar som kan orsaka cancer.
För kvinnor som planerar en graviditet eller är gravida hjälper folsyra till att förhindra fosterskador som direkt påverkar hjärnan och ryggraden, såsom ryggmärgsbråck och anencefali. Forskare säger att intag av folsyra med rätt dos kan minska risken för graviditetsstörningar med upp till 72 procent.
Folatbrist kan orsaka megaloblastisk anemi, vilket är en missbildning av röda blodkroppar som är större än de borde vara. Dessa stora röda blodkroppar genomgår inte delning och utvecklas inte ordentligt. Detta resulterar i en minskning av antalet röda blodkroppar.
Lista över livsmedel som innehåller folsyra
Människokroppen kan inte producera folsyra. Därför måste du uppfylla ditt dagliga intag av dessa näringsämnen från hälsosamma matkällor. Olika typer av livsmedel som innehåller folsyra är:
- Animaliska livsmedel som kycklinglever, nötlever och fågel.
- Gröna grönsaker som spenat, sparris, selleri, broccoli, kikärter, kålrot, morötter, strängbönor och sallad.
- Frukter som avokado, citrusfrukter (lime, citron, grapefrukt, etc.), rödbetor, bananer, tomater och cantaloupe eller apelsinmelon.
- Spannmål som solrosfrön (kuaci), vete och veteprodukter (pasta) och majs.
- Baljväxter som linser, vanliga svarta bönor, sojabönor, kidneybönor, gröna bönor och ärtor.
- Spannmål berikade med folat eller folsyra.
- Äggula.
Hur mycket folat ska man möta per dag?
Folatbehovet för varje person är olika för barn, vuxna och äldre. Men i allmänhet är tillräckligheten av folat per dag för varje person 400 mikrogram (mcg).
Som för gravida kvinnor kommer folsyraintaget vanligtvis att öka, vilket varierar från 400 mcg - 600 mcg per dag. Detta intag anpassas efter graviditetsålder och rekommenderas av en läkare.
Om du redan äter mat som innehåller folsyra men känner behov av att ta ytterligare folattillskott, tveka inte att konsultera en nutritionist. Speciellt för dig som är gravid eller planerar en graviditet.
