Vaktelägg är utan tvekan en av de mest näringstäta livsmedelsingredienserna eftersom de är rika på protein och innehåller massor av vitaminer, mineraler och omega-3-fettsyror. Men inte få människor undviker dess konsumtion på grund av den höga kolesterolhalten. Så, hur mycket får du äta vaktelägg på en dag för att vara säker? Här är svaret.
Gränser för att äta vaktelägg på en dag
Medelvikten på vaktelägg är cirka 11-12 gram. Eftersom det är så litet kanske du inte inser att du kan äta 3 eller 5 vaktelägg på en gång.
Faktum är att vaktelägg innehåller tillräckligt högt kolesterol, du vet. American Heart Association (AHA) uppger att 50 gram vaktelägg, eller cirka 4 ägg, innehåller 350 milligram kolesterol. Tja, medan intaget av kolesterol på en dag inte bör vara mer än 300 milligram, för att förhindra risken för hjärtsjukdomar.
Därför kan man dra slutsatsen att du bör begränsa att äta vaktelägg till endast 1-2 ägg per dag. Detta är dock inte den enda faktorn som får ditt blodkolesterol att öka. Det finns flera andra triggers som en ohälsosam kost och brist på fysisk aktivitet.
Effekten av att äta för många vaktelägg
Inte bara risken att drabbas av hjärtsjukdomar, att äta för många vaktelägg kommer att orsaka andra hälsoproblem. Här är några av de effekter som kan uppstå när du äter för många vaktelägg.
1. Orsakar en allergisk reaktion
Det är möjligt att vaktelägg orsakar allergiska reaktioner hos vissa människor, även de som tidigare inte hade allergi mot kycklingägg. Var därför medveten om de tecken som visas på din kropp efter att du ätit vaktelägg. Begränsa konsumtionen om en allergisk reaktion uppstår för att inte förvärras.
2. Ökar risken för lågt blodtryck
Vaktelägg innehåller många mineraler, varav ett är kalium. Detta mineral är verkligen fördelaktigt för personer med högt blodtryck, men för mycket kalium i kroppen kan faktiskt öka risken för hypotoni eller lågt blodtryck. Symtom inkluderar yrsel, yrsel, suddig syn och illamående.
3. Ökar risken för hypoglykemi
Diabetiker och personer som löper risk att ha denna sjukdom rekommenderas inte att förlita sig på sitt dagliga intag endast genom att äta vaktelägg. Eftersom dessa små ägg har ett lågt glykemiskt index. Det vill säga att absorptionen av glukos från vaktelägg till blodet kommer att ta längre tid så att diabetiker löper risk för hypoglykemi.
Saker att tänka på när man äter vaktelägg
Så länge du äter vaktelägg med måtta, kommer kolesterolet i vaktelägg inte att orsaka allvarliga hälsoproblem. Men om det finns hälsotillstånd som kräver att du minskar ditt kolesterolintag, kan du komma runt detta genom att endast konsumera vaktelägg. På så sätt kan du undvika kolesterolet som finns i äggulan.
Även om det innehåller en mängd olika näringsämnen, anses att äta vaktelägg ofta vara den främsta orsaken till stigande kolesterol i blodet. Faktum är att du kanske har missat att lägga märke till hur många vaktelägg du konsumerat och andra livsmedel med högt kolesterolhalt du tidigare hade ätit.
Var också uppmärksam på de matbearbetningstekniker du använder. Istället för att använda oljestekningstekniken kan du tillaga vaktelägg på andra, hälsosammare sätt.
