Många undviker krabba eftersom den anses vara hög i kolesterol. Men tydligen finns det många fördelar med krabbor som behövs av kroppen. Låt oss se vilket krabbainnehåll som är viktigt för kroppen.
Näringsinnehåll i krabbor
Enligt hälsoministeriets livsmedelssammansättningsdata innehåller 100 gram färskt krabbkött följande näringsämnen.
- Energi: 151 kalorier
- Protein: 13,8 g
- Fett: 3,8 g
- Kalcium: 210 mg
- Fosfor: 250 mg
- Vitamin A: 61 mcg
- Vitamin B1: 0,05 mg
- Kolesterol: 78 mg
Förutom de olika näringsämnena ovan innehåller krabbor även andra viktiga näringsämnen som folsyra, vitamin B-komplex och olika mineraler (kalium, magnesium, järn, jod, selen, zink och mangan).
Dessutom är krabbor också rika på nyttiga fetter i form av omega-3. Genom att konsumera 100 gram krabbkött har du uppfyllt 45 % av omega-3-behovet på en dag.
Omega-3 är ett ämne som inte produceras av kroppen. Därför kan konsumtionen av krabbor hjälpa dig att möta intagsbehoven.
Fördelarna med krabba för hälsan
Förutom att vara utsökt har näringsinnehållet i krabbor också följande fördelar.
1. Hjälper till att upprätthålla hjärthälsa
Alla fetter är inte dåliga för hälsan. Krabba har faktiskt fett som är bra för hjärthälsa.
Baserat på forskning utförd av Harvard Medical School kan fettet i krabbkött hjälpa till att upprätthålla kolesterolet, så att du kan undvika hjärtsjukdomar.
2. Bra för hjärnans hälsa
Med åldern börjar minnet sjunka. Du kan förhindra detta genom att konsumera omega-3 som finns i krabbor.
Enligt forskning av Marianna Mazza från Catholic University of Sacred Heart, Italien, kan omega-3 i krabbor hjälpa till att förbättra minnet, intelligensen och upprätthålla ett hälsosamt nervsystem.
3. Öka immunförsvarets prestanda
Tydligen är frukt och grönsaker inte de enda livsmedelsingredienserna som kan stödja immunförsvaret. Skaldjur liksom krabbor innehåller också C-vitamin.
C-vitamin i krabbor kan användas av kroppen för att ersätta skadade celler och upprätthålla immunförsvaret.
4. Som antioxidant
Förutom C-vitaminhalten stöds krabbans fördelar för att upprätthålla immunitet också av selenhalten den har.
Selen stimulerar immunsystemets aktivitet och fungerar som en antioxidant som skyddar kroppen från inflammatoriska sjukdomar som artrit, gikt och sjukdomar i matsmältningskanalen.
5. Hjälp till att gå ner i vikt
Trött på samma mat i ditt kostprogram? Krabba kan vara ett alternativ.
Denna skaldjur är låg i kalorier men rik på protein och bra fetter. Båda gör att du känner dig mätt längre och förhindrar att du äter för mycket.
6. Hjälper till att upprätthålla benhälsa
Nästa fördel med krabba är att bibehålla friska ben och tänder. Detta beror på zinkhalten i den.
Förutom kalcium är zink en typ av mineral som också behövs av kroppen, speciellt för gravida kvinnor och barn som är i sin linda.
7. Hjälp till att reparera skadade kroppsvävnader
En annan viktig fördel med krabba är som en proteinkälla. Detta beror på att krabba har en mycket hög proteinhalt bland andra livsmedel.
Protein är mycket viktigt för kroppen att producera energi, producera hormoner och enzymer och reparera skadad kroppsvävnad.
Ät krabbor med måtta
Även om det har en rad fördelar för kroppen bör du inte äta för mycket
Detta beror på att krabbor har högt kolesterol. Därför bör du konsumera krabbor i rimliga mängder.
Var dessutom uppmärksam på allergiska reaktioner som kan upplevas av vissa människor på grund av att de äter krabbor och andra skaldjur.
Möjliga allergiska reaktioner inkluderar:
- kliande utslag,
- illamående och kräkningar,
- diarre,
- täppt näsa, och
- huvudvärk.
Under svåra tillstånd kan krabbaallergi orsaka andnöd och medvetslöshet.
Om du upplever en allergisk reaktion bör du sluta äta krabba och omedelbart uppsöka läkare.
