Kangen vatten aka Kangen vatten är på uppgång de senaste åren. Omnämnt som dricksvatten som är hälsosammare än vanligt mineralvatten har försäljningen av Kangen Water också skjutit i höjden, särskilt bland allmänheten hälsofreak som bryr sig om hälsan. Men vad är Kangen Water och är det verkligen hälsosammare?
Vad är Kangen Water?
Kangen vatten är ett varumärke för alkaliskt vatten. Alkaliskt vatten i sig är vatten som har en pH-nivå som tenderar att vara högre än vanligt dricksvatten. Vanligt dricksvatten har normalt ett neutralt pH på runt 7, medan alkaliskt vatten har ett pH på 8-9 i genomsnitt. Av denna anledning tros alkaliskt vatten neutralisera syror i kroppen.
pH är ett tal som anger hur surt eller basiskt ett ämne är i intervallet 0-14. Till exempel är ett ämne som har ett pH på 1 mycket surt, och ett ämne som har ett pH på 13 är mycket alkaliskt.
Alkaliskt vatten som Kangen Water tros ha många goda fördelar för kroppen, som att bromsa åldrandeprocessen, reglera syra-basbalansen i kroppen och förebygga kroniska sjukdomar som cancer. Men är det sant? Är Kangen Water dessutom säkert för konsumtion?
LÄS ÄVEN: 7 Rätt tid att dricka vatten
Är Kangen vatten naturligt eller konstgjort?
Naturligt alkaliskt vatten bildas när vatten passerar genom stenar - som källor - och transporterar mineraler som kan öka alkaliska nivåer. Vissa företag säljer dock produkter som de påstår sig vara alkaliska vatten genom en kemisk process som kallas elektrolys. De förklarar att elektrolysprocessen används för att separera vattenmolekyler som är mer sura eller basiska. Även om vissa läkare och experter stödjer detta, men det finns ingen tillräckligt stark forskning som kan bevisa detta.
Kan du göra ditt eget Kangen Water?
Du kan hitta Kangen Water och annat alkaliskt vatten i en fabrikstillverkad flaska på en stormarknad eller kanske en hälsobutik. Men visste du att du också kan göra din egen hemma? Tillsätt bara citron- eller limejuice i ett glas vatten. Även om det är surt innehåller citron- och limevatten många mineraler som kan ändra vattnets sammansättning till att bli mer alkaliskt eller alkaliskt.
LÄS ÄVEN: 7 Rätt tid att dricka vatten
Vilka är fördelarna med Kangen Water för hälsan?
Fördelarna med alkaliskt vatten som Kangen Water är fortfarande kontroversiella fram till nu. Många hälsoexperter tvivlar på dess användbarhet eftersom det ännu inte finns tillräckligt starka bevis för att stödja användningen av alkaliskt vatten. Vissa studier visar dock att alkaliskt vatten är mycket användbart under vissa förhållanden.
Till exempel, 2012, fann en studie att dricka alkaliskt vatten med ett pH på 8,8 kan hjälpa till att inaktivera pepsin, ett enzym som utlöser magsyrauppstötningar. Andra studier har visat att dricka alkaliskt vatten kan vara fördelaktigt för personer med diabetes, högt blodtryck och högt kolesterol.
LÄS ÄVEN: 10 livsmedel som ofta utlöser magsyraproblem
Är Kangen vatten säkert att konsumera?
Det som anses vara ett problem av hälsoexperter är inte om alkaliskt vatten som Kangen Water är säkert att konsumera eller inte, utan om de hälsopåståenden som produkten bjuder är sanna eller inte. Det är viktigt att komma ihåg att det ännu inte finns tillräckligt starka bevis för att stödja konsumtionen av alkaliskt vatten som en terapi för något hälsotillstånd.
Att konsumera naturligt alkaliskt vatten anses allmänt vara säkert, eftersom naturligt alkaliskt vatten innehåller naturligt förekommande mineraler. Men om du ofta dricker konstgjort eller tillverkat alkaliskt vatten kan du behöva dra ner på det. Alkaliskt vatten som produceras av fabriker innehåller vanligtvis färre mineraler som är bra för hälsan. Om det konsumeras regelbundet kan detta vatten faktiskt göra att du har brist på de mineraler du behöver. En studie publicerad av WHO understryker också att man ska vara försiktig om man gör lågmineralvatten som det vatten man konsumerar dagligen.
LÄS ÄVEN: Vad är skillnaden mellan mineralvatten och vanligt vatten?
