Näring

5 fördelar med majsris för diabetes och andra sjukdomar |

Som ett samhälle som inte kan skiljas från ris finns det så många alternativ till vitt ris i Indonesien. En av ersättningarna för detta vita ris är majsris som anses vara hälsosammare. Så, vad är innehållet och fördelarna med majsris?

Majsris innehåll

Majsris är en typisk östindonesisk mat gjord av majs som grundingrediens. Det är bara det, detta gula ris använder gammal majs eller kallad skalad majs.

Majs i sig är en bra källa till kolhydrater för kroppen och är rik på fibrer.

Dessutom finns det en rad andra näringsinnehåll som ägs av majsris som kan erbjuda fördelar för kroppens hälsa.

Följande är näringsinnehållet i 100 gram majsris.

  • Vatten: 11,0 g
  • Energi: 357 cal
  • Protein: 8,8 g
  • Fett: 0,5 g
  • Kolhydrater: 79,5 g
  • Fiber: 6,2 g
  • Aska: 0,3 g
  • Kalcium: 5 mg
  • Fosfor: 43 mg
  • Järn: 0,6 mg
  • Natrium: 2 mg
  • Kalium: 30,4 mg
  • Koppar: 0,10 mg
  • Zink: 0,3 mg
  • Tiamin (Vit. B1): 0,30 mg
  • Riboflavin (Vit. B2): 0,02 mg
  • Niacin: 0,1 mg

Fördelar med majsris

Jämfört med vanligt vitt ris innehåller majsris mer näringsämnen. Tack vare näringsinnehållet i det påstås majsris vara hälsosammare och mer näringsrikt för hälsan.

Här är fördelarna med majsris.

1. Kontrollera blodsockernivåerna

En av de mest populära fördelarna med majsris är att kontrollera blodsockernivån.

Anledningen till att majsris innehåller fibrer som kan hjälpa till att kontrollera blodsockernivåerna.

Fiber, särskilt lösliga fibrer, kan bromsa magtömningen och sockerupptaget. När absorptionen av socker från mat saktar ner, kanske sockernivåerna inte stiger lika plötsligt.

Därför rekommenderas majsris ofta som ersättning för vitt ris för diabetiker. Konsumtion av majsris med måtta kan också minska risken för typ 2-diabetes.

2. Bli en energikälla

Förutom att vara bra för diabetes har majsris andra fördelar i form av att producera energi till kroppen.

Hur inte, majsris är rikt på kolhydrater, inklusive komplexa kolhydrater, som är en energikälla.

Detta inträffar när kroppen bryter ner kolhydrater från mat till glukos. Glukos eller blodsocker är den huvudsakliga energikällan för celler, vävnader och organ i kroppen.

Senare används eller lagras glukos direkt i levern eller musklerna.

Det är också det som gör att majsris används som ersättning för vitt ris eftersom det är både mättande, men nyttigare.

Men glöm inte att konsumera majsris tillsammans med andra näringsrika livsmedel, okej?

3. Förhindrar njurbildning

Tack vare dess höga kaliuminnehåll har majsris potentialen att förhindra bildandet av njursten när det konsumeras med måtta.

Lågt kaliumintag kan störa absorptionen av kalcium i njurarna. Som ett resultat ökar urinutsöndringen av kalcium och har potential att bilda kristaller i njurarna.

Tja, majsris innehåller kalium som kan hjälpa till att absorbera avfallsämnen som urinkalcium för att förhindra njursten.

4. Bibehåll benhälsa

Majsris är också rikt på fosfor som spelar en viktig roll för att upprätthålla benhälsan. Detta är vad som gör att konsumtionen av majsris har fördelar för att förebygga benproblem.

Du förstår, fosfor är en viktig typ av mineral och finns naturligt i maten. Denna typ av mineral är också en del av komponenterna i ben, tänder, DNA och RNA.

Om kroppen saknar fosfor (hypofosfatemi) löper du risk för muskelsvaghet. Detta kan hända med tanke på att fosfor är en viktig komponent i benbildningen.

5. Hjälper till att bibehålla ideal kroppsvikt

Som tidigare förklarats är majsris en bra källa till fiber för kroppen, särskilt när det gäller att hålla vikten.

Detta är inte förvånande med tanke på att fibrösa livsmedel som majsris tenderar att vara mer mättande. Som ett resultat kommer du att äta mindre och hålla dig mätt längre.

Fördelarna med majsris på vikten är också relaterade till matsmältningshälsa.

Detta beror på att kostfiber ökar vikten och storleken på avföringen, vilket gör den mjukare och lättare att passera. Detta kan minska risken för förstoppning.

Tja, om du vill byta till att äta majsris för att få fördelarna, bör du göra det långsamt.

Du kan blanda majsris och vitt ris för första gången så att tungan lättare accepterar det.

Om du har ytterligare frågor, vänligen diskutera med din läkare eller nutritionist för att förstå den rätta lösningen för dig.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found