Gillar du havskatt? Denna ena fisk är mycket populär i pecel havskatt-menyn, som serveras med sallad komplett med chilisås. Många människor gillar denna typ av fisk, på grund av dess utsökta smak, rikliga näringsinnehåll som ger fördelar för kroppens hälsa. Så, vad är fördelarna med fisk med denna mustaschkaraktär? Kom igen, se följande recension!
Näringsinnehåll i havskatt
Havskatt eller havskatt har ett vetenskapligt namn Clarias Sp. Du kan känna igen denna fisk lätt eftersom den har en egenskap, som är utrustad med en mustasch som en katt.
Vanligtvis bearbetar människor havskatt genom att steka den och serveras med chilisås och färska grönsaker. Kan även tillagas med kokosmjölkssås känd som mangut havskatt.
Bakom det mjuka köttet visar sig havskatt ha många hälsofördelar eftersom den är rik på näringsämnen. I 100 gram havskatt innehåller följande näringsämnen.
- Protein: 16,38 gram.
- Fett: 2,8 gram.
- Kolesterol: 58 mg.
- Natrium: 43 mg.
- Vitamin D: 12,50 mcg.
- Kalcium: 14 mg.
- Järn: 0,30 mg.
- Kalium: 358 mg.
- Folat: 10 mcg.
- Fosfor: 209 mg.
- Tiamin eller vitamin B1: 0,210 mg.
- Riboflavin eller vitamin B2: 0,072 mg.
- Vitamin B3: 1,093 mg.
- Vitamin B12: 2,23 mcg.
Fördelarna med havskatt för hälsan
Havskatt är en av de hälsosamma matmenyerna, om du är uttråkad med andra typer av fisk. Här är några av fördelarna med havskatt enligt olika studier.
1. Upprätthåll hjärthälsa
Enligt en studie från 2015 i tidskriften Genetik och molekylär forskning, havskatt inklusive mat som innehåller omega 3-fettsyror. Dessa fettsyror består av eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA).
Att konsumera havskatt som är rik på omega 3-fettsyror (fiskolja) ger fördelar för hjärthälsa. För det första håller det slemhinnan i hjärtats artärer jämn och fri från skador. Dessutom förhindrar näringsinnehållet i havskatt förtjockning av artärerna från plack och hårdnande för att göra blodflödet jämnare.
För det andra kan omega 3-fettsyror sänka triglyceridnivåerna genom att bromsa bildningshastigheten. Triglycerider själva om höga nivåer kan öka risken för hjärtsjukdomar.
För det tredje minskar dessa fettsyror också inflammation i blodkärlen i hjärtat, vilket ofta orsakar åderförkalkning. Tricket, genom att bromsa produktionen av ämnen som frigörs under det inflammatoriska svaret uppstår.
Slutligen hjälper fiskolja till att sänka blodtrycket samtidigt som det ökar nivåerna av bra kolesterol. Du måste veta att högt blodtryck (hypertoni) och höga kolesterolnivåer är riskfaktorer för hjärtsjukdomar.
2. Förhindra anemi
Du kan få vitamin B12 från havskatt. Jo, det krävs två steg för kroppen att ta upp vitamin B12 från maten. För det första separerar saltsyra i magen vitamin B12 från proteinet som finns i maten. Därefter kombineras vitamin B12 med ett protein som tillverkas av magen som kallas intrinsic factor och absorberas av kroppen.
Sedan kommer kroppen att använda vitaminerna från havskatt för att göra DNA, mata nervceller och bilda normala röda blodkroppar. Från dessa egenskaper kan äta havskatt hjälpa till att förhindra den typ av megaloblastisk anemi som gör människor trötta och svaga. Så denna havskatt kan vara en av de hälsosamma matmenyerna för personer med anemi.
3. Stöd immunförsvaret att bli starkare
Vill du inte bli sjuk lätt? Att äta havskatt kan vara ett enkelt sätt. Eftersom havskatt innehåller högt protein som ger fördelar för immunsystemet. Immunförsvaret i sig kan beskrivas som en sköld för kroppen från olika hot.
Ett starkt immunförsvar kan bekämpa attacker från virus, bakterier eller parasiter mer effektivt, vilket gör att du mindre riskerar att bli sjuk. Protein spelar också en viktig roll i kroppens celler, vilket också stödjer sårläkningsprocessen.
4. Bevara hjärnans hälsa
Inflammation kan uppstå i vilken del av din kropp som helst, inklusive hjärnan. Inflammation i hjärnan kan öka risken för Alzheimers sjukdom. Alzheimers sjukdom i sig är en sjukdom som angriper hjärnan så att den påverkar förmågan att tänka, bete sig och umgås.
Du kan förhindra att denna inflammation förvärras genom att äta antiinflammatorisk mat, som havskatt. Fördelarna med havskatt erhålls från innehållet av omega 3-fettsyror.
5. Minskar risken för stroke
Ytterligare en fördel med havskatt som du behöver veta är att den kan minska risken för stroke. Hurså? Dessa egenskaper erhålls från kaliumhalten i havskatt.
Kalium är känt för att upprätthålla friska muskler, nerver och blodkärl så att det kan minska stroke, vilket är ett tillstånd som orsakas av störd blodtillförsel till hjärnan. Om kaliumintaget uppfylls på rätt sätt kan risken för stroke minska.
Tips för att säkert äta havskatt
Du vet redan, eller hur, vad är fördelarna med havskatt? Om du vill få fördelarna, försök att lägga till havskatt i din kost. Så du inte blir uttråkad kan du kombinera havskatt med andra typer eller som andra preparat. Till exempel att laga kryddad havskatt eller steka den.
Även om det smakar gott, tenderar stekt havskatt att vara högt i fett. Speciellt om du använder kokosolja som matolja. Jo, för att överlista kan du byta ut oljan mot en hälsosammare olja, som olivolja eller majsolja.
Du måste också vara uppmärksam på kvaliteten på fisken när du väljer. Anledningen är, fisk som inte är färsk, näringsinnehållet är inte komplett. Så du måste vara försiktig med att välja fisk på marknaden.
