Långa bönor öppnar förstås namnet på grönsaker som låter främmande för indonesiska människors öron. Även om det ofta äts, kanske inte många känner till näringsinnehållet och hälsofördelarna med långa bönor.
Det sägs att en av fördelarna med långa bönor är att öka bröststorleken. Hmmm, sant eller inte, va? Kom igen, ta reda på näringsinnehållet och fördelarna med långa bönor för hälsan längre fram i denna recension!
Näringsinnehåll i långa bönor
Långa bönor bearbetas vanligtvis till wok eller blandas till grönsaker.
Även om det sällan serveras som huvudrätt, kan långa bönor komplettera dina dagliga näringsbehov.
Baserat på näringsinformation från det indonesiska hälsoministeriet som anges i de indonesiska livsmedelssammansättningsdata, i 100 gram (g) ångade långa bönor finns näringssammansättningar som:
- Energi: 39 kalorier (Cal)
- Vatten: 88,2 g
- Protein: 3 g
- Fiber: 1,7 g
- Kolhydrater: 7,6 g
- Vitamin C: 20 milligram (mg)
- Kalcium: 100 mg
- Betakaroten: 131 mikrogram (mcg)
- Kalium: 100 mg
- Fosfor: 91 mg
- Natrium: 28 mg
- Vitamin B2 (Ribovlavin): 0,1 mg
- Niacin: 0,3 mg
Sett från näringssammansättningen av långa bönor ovan är denna grönsak inte bara rik på protein, kolhydrater, kalium, fosfor, utan även andra näringsämnen.
Från näringsinnehållet vet man att långa bönor har ett antal antioxidanter som är viktiga för kroppen, såsom C-vitamin, riboflavin och betakaroten.
Innehållet av C-vitamin i långa bönor är tillräckligt för att tillgodose 31 % av ditt dagliga behov, vilket är cirka 19 milligram.
När ditt C-vitaminintag är uppfyllt hjälper det till att stärka immunförsvaret för att bekämpa infektioner.
Det är också viktigt att veta att färska strängbönor är en av de bästa källorna till folat.
I varje 100 gram långa bönor innehåller 62 milligram eller 15% av det totala dagliga folatbehovet.
Folat som fungerar tillsammans med vitamin B12 är en av de viktiga komponenterna i DNA-syntes och celldelning.
Fördelar med långa bönor för hälsan
Näringsinnehållet i långa bönor kan inte bara hjälpa till att möta dagliga näringsbehov, utan har också potential att ge olika hälsofördelar.
Här är de olika fördelarna som du kan få genom att äta långa bönor:
1. Lindra mensvärk
Denna ena fördel kommer från manganmineralinnehållet som finns i långa bönor.
Mangan är ett mineral som spelar en viktig roll i den kvinnliga reproduktionscykeln.
Manganhalten i långa bönor kan minska frekvensen eller lindra smärta på grund av magkramper under menstruationen.
Detta kommer säkerligen att förbättras humör eller humöret du är på när du har mens.
2. Frisk hud
Som tidigare förklarats innehåller långa bönor en av de väsentliga vitaminerna, nämligen vitamin C.
Konsumtion av C-vitamin kan minska uppkomsten av rynkor, läka torr hud och rodnad och bromsa åldrandeprocessen.
Livsmedel som är rika på C-vitamin, som långa bönor, har också fördelar för att förhindra utvecklingen av hudcancer.
3. Bra för hjärthälsa
Lösliga fibrer som finns i långa bönor kan hjälpa till att minska mängden dåligt kolesterol (LDL).
Det är därför långa bönor är effektiva för att bibehålla kolesterolnivåerna i blodet.
Inte nog med det, fördelarna med långa bönor har visat sig minska inflammation i blodkärlen så att de också är bra för att upprätthålla hjärthälsa.
En portion långa bönor (100 gram) kan tillgodose ditt dagliga fiberbehov upp till 12 procent.
10 matkällor för bra kolesterol
4. Förebygga cancer
Panjagbönor innehåller en rad växtbaserade antioxidanter, inklusive flavonoider och riboflavin (vitamin B2). Dessa två föreningar är kända för att minska tillväxten av cancerceller i kroppen.
Dessutom innehåller långa bönor hög folsyra. Kroppen som saknar folsyra riskerar att orsaka tillväxt av cancerceller i tjocktarms-, bröst-, livmoderhalscancer, lung- och hjärncancer.
5. Minskar risken för gikt
Denna fördel är fortfarande relaterad till C-vitaminhalten i långa bönor.
Vitamin C är en antioxidant som förhindrar skador från fria radikaler, föroreningar och giftiga kemikalier.
Ansamlingen av fria radikaler kan orsaka ett antal sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, cancer och artrit (artrit).
Jo, obehandlad ledinflammation kan leda till komplikationer av gikt.
När urinsyranivåerna i kroppen är höga bildas med tiden kristaller i lederna. Detta tillstånd påverkar i allmänhet stortån.
Den goda nyheten är dock att långa bönor sägs vara effektiva för att minska risken för gikt tack vare näringsinnehållet i dem.
De bästa livsmedel som konsumeras av giktpatienter
6. Förstora brösten
En studie från den farmaceutiska fakulteten, Gadjah Mada University rapporterade fördelarna med långa bönor för att förstora bröst.
Detta tros bero på att långa bönor innehåller fytoöstrogener, som är naturliga östrogenföreningar som finns i växter. Fytoöstrogenföreningar kan vara flavonoider och isoflavoner.
Baserat på forskarnas fynd kan förekomsten av fytoöstrogener i långa bönor utlösa tillväxten av epitelceller i bröstet när de är fästa vid östrogenreceptorn.
Detta i sin tur sätter igång utvecklingen av bröststorlek.
Men karaktären av denna forskning är fortfarande begränsad till testet av epitelcellsvävnadsprover i laboratoriet.
Därför behövs ytterligare kliniska tester för att ytterligare bevisa fördelarna med denna långa böna.
7. Sänka glukosnivåerna
I World Journal of Pharmacy and PharmaceuticalVetenskaperDet är känt att långa bönor innehåller antihyperglykemiska egenskaper så att de kan minska kroppens känslighet för blodsocker (glukos).
I denna studie genomfördes ett glukostoleranstest på djur i laboratoriet.
Baserat på testresultaten fann man att extrakt från långa bönor kunde minska glukosnivåerna.
Denna studie har dock inga kliniska bevis på människor och resultaten av befintliga studier är fortfarande i tidiga teststadier.
Därför behövs ytterligare forskning för att bevisa fördelarna med långa bönor som är effektiva för att sänka blodsockret, särskilt hos diabetiker.
8. Förhindra fosterskador
Fysiska defekter vid födseln och hjärtmissbildningar hos barn kan orsakas av folatbrist.
Tillräckligt intag av folsyra i din kost under barnafödande och graviditet kan förebygga risken för fosterskador som: ryggmärgsbråck och anencefali hos spädbarn.
Detta beror på att folat är viktigt för DNA-replikation och fostercelltillväxt.
Att äta mat som är rik på folat kan minska en bebis risk för neuralrörsdefekter med upp till 26 procent.
Tja, en av de livsmedel som innehåller mycket folat som kan vara ditt val är långa bönor.
Långa bönor har en mängd olika potential för hälsa. Trots det kräver de flesta av fördelarna med långa bönor för hälsan mer omfattande och grundliga tester.
Men du kan fortfarande äta långa bönor säkert samtidigt som du får fördelarna med deras näringsinnehåll för att möta dina dagliga näringsbehov.
