De flesta tror att grönsaker är rika på fibrer och vitaminer, men innehåller lite eller inget protein? Naturligtvis är detta antagande inte alltid sant eftersom grönsaker faktiskt ger proteinintag, och ofta även i stora mängder. Här är en lista över grönsaker som du omedelbart bör lägga till din kost.
Vilka grönsaker innehåller mycket protein?
Proteintillräckligheten är 0,8 g protein för varje kilo kroppsvikt. Denna mängd är inte för stor så den är lätt att fylla med grönsaker.
1. Linser
Linser är en av de största proteinkällorna. Varje kopp kokta linser innehåller 18 gram protein, vilket ger 230 kalorier. Dessutom är linser en bra källa till fibrer och mineraler som järn, fosfor, tiamin och folat.
2. Limabönor
Limabönor är rika på näringsämnen eftersom varje 100 g av denna grönsak innehåller 6,84 g protein. Dessutom är limabönor också en bra källa till kalium, fiber och järn.
3. Ärtor
En kopp ärtor innehåller 9 g protein. Denna grönsak är också en bra källa till vitamin A, B, C, järn och folat. Alla dessa näringsämnen hjälper till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
4. Broccoli
Broccoli ger 2,8 g protein i varje kopp. Dessutom är broccoli rik på vitamin C och K som kan minska risken för cancer.
5. Sparris
Varje 100 g sparris ger 2,4 g protein. Sparris är också hög i vitamin K, antioxidanter och kalium. Dessa grönsaker smakar utsökt oavsett om de är ångade, grillade eller grillade.
6. Sockermajs
100 g sockermajs innehåller 3,3 g protein, medan en kolv innehåller 4,68 g protein. Sockermajs finns i form av färska grönsaker eller frysta grönsaker.
7. Svampar
Svamp är gott i många rätter som pizza. Dessutom är svamp rik på protein, kalium och andra källor till sjukdomsbekämpande näringsämnen.
8. Potatis
Potatis är rik på protein, vitamin C och B6. Varje medium potatis med skalet innehåller 5 g protein.
Hej hälsogruppen ger inte medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.
