Näring

Fördelarna med äggvita, inte mindre än den gula |

Förutom läckra ätit ensam, kan ägg vara en följeslagare eller tillägg till andra livsmedel. Äggulor är dock ofta "primadon" på grund av deras smak och näring. Faktum är att äggvita har innehåll och fördelar som inte är mindre hälsosamma.

Näringsinnehåll i äggvita

Innan du vet fördelarna, vet först vilka näringsämnen som finns i äggvita. Nedan finns olika näringsinnehåll i en äggvita.

  • Proteiner: 4 gram
  • Fett: 0,05 gram
  • Kalcium: 2,3 milligram
  • Magnesium: 3,6 milligram
  • Kalium: 53,8 milligram
  • Energi: 16 kalorier
  • Vitamin B2: 0,145 milligram

Äggvita fördelar för hälsan

Jämfört med äggulor är mängden näringsinnehåll i äggvita inte för mycket. Äggvitan erbjuder dock en mängd olika fördelar som är bra för kroppen.

1. Hjälp till att gå ner i vikt

Kokt äggvita är ofta en frukostmeny för personer som går på diet. Detta beror på att äggvita innehåller låga kalorier. Mängden är liten när du jämför med en äggula som når 55 kalorier.

Dessutom innehåller äggvita högre protein. Protein kan hjälpa till att minska överätandet genom att du känner dig mätt längre. Det kan stödja den pågående viktminskningsprocessen.

2. Fördelar med äggvita för muskeluppbyggnad

Inte bara människor som är på en diet, äggvita är också ett livsmedel som konsumeras i stor utsträckning av kroppsbyggare för att hjälpa till att upprätthålla musklerna i kroppen.

Återigen kan du få dessa egenskaper tack vare proteininnehållet. Även om skillnaden i protein mellan äggulan och äggvitan inte är för stor, men proteinet i äggvitan är ett högkvalitativt protein.

Från tester utförda av Food and Agriculture Organisation (FAO) var äggvita-PDCAAS-poängen högst med 1,0. PDCAAS är ett test som jämför aminosyrasammansättningen i ett protein. Detta test görs för att mäta proteinkvalitet.

Aminosyror behövs för tillväxten av kroppens cellvävnad och för att upprätthålla hälsosamma funktioner. Detta ämne spelar också en viktig roll för att bygga muskler, bibehålla sin fasthet och ge energi till kroppen.

3. Hjälper till att upprätthålla kolesterolnivåerna

Många människor förknippar äggkonsumtion med ökande kolesterolnivåer. Faktum är att den faktiska kolesterolhalten i ägg inte kommer att orsaka problem så länge de inte äts i för stora mängder.

Men vissa människor har ett överdrivet svar på kolesterolmat. Den kännetecknas av gener som påverkar detta svar, varav en är ApoE4-genen. I detta tillstånd kan även den minsta konsumtion av kolesterol öka blodtrycket.

Därför, om du är en av dem eller har oro för möjligheten, kan det vara ett alternativ att konsumera mer äggvita.

4. Hjälper till att förebygga högt blodtryck (hypertoni)

Äggvita innehåller olika typer av mineraler, varav ett är kalium. Kalium har varit känt för sin förmåga att hjälpa till att kontrollera blodtrycket.

Detta ämne kan slappna av blodkärlens väggar vilket kommer att sänka blodtrycket och skydda kroppen från muskelkramper. Många studier visar också att kaliumbrist är starkt förknippat med en ökad risk för högt blodtryck eller stroke.

5. Fördelar med äggvita för ögonen

Antioxidanten i äggvita, nämligen riboflavin (vitamin B2), anses vara ett näringsämne som har fördelen att förhindra ögondegenerationsproblem på grund av åldrande och grå starr. De flesta kataraktpatienter saknar riboflavinnivåer i kroppen.

Kanske är innehållet av förmåner i äggvita inte i höga mängder. Ändå kan dess konsumtion fortfarande öka behovet av riboflavinintag.

Förutom de olika fördelarna som erbjuds är både äggvita och äggulor lika hälsosamma, särskilt när de konsumeras tillsammans. Kom ihåg att äta ägg i små portioner.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found